| Képmás Ugrás a tartalomra
Képmás Magazin
  • Előfizetés
  • Támogatás
Toggle navigation
  • English
  • magyar
  • Hírlevél
  • Termékek
  • Videók
  • Támogatás

Fő navigáció

  • Család
  • Életmód
  • Köz-Élet
  • Kultúra
  • Vélemény
  • Dunakavics
  • Podcast
  • Képmás-est
  • Előfizetés
  • Hírlevél
  • f_logo_RGB-Black_1024
  • yt_icon_rgb
  • Shape
  • linkedin_logo
  • Család
  • Életmód
  • Köz-Élet
  • Kultúra
  • Vélemény
  • Dunakavics
  • Podcast
  • Képmás-est
  • Előfizetés
  • Hírlevél
  • English
  • magyar
  • Hírlevél
  • Termékek
  • Videók
Előfizetés Támogatás
  • f_logo_RGB-Black_1024
  • yt_icon_rgb
  • Shape
  • linkedin_logo
hirdetés

Maradni vagy váltani? A sikeres pályamódosítás titkai | Szabó Renátával és Rédai Róberttel

2025. 03. 27.
Megosztás
  • Tovább (Maradni vagy váltani? A sikeres pályamódosítás titkai | Szabó Renátával és Rédai Róberttel)
Kiemelt kép
karrier_tanacsadas_podcast.jpg
Lead

Megélhetés? Önmegvalósítás? Örömforrás? Milyen szerepet tölt be életünkben a munka? Egyre többet foglalkozunk a lelkünkkel, ezért egyre fontosabb, hogy olyan hivatást válasszunk, amit élvezünk is. De mi van, ha annak idején rossz irányba mentünk? Váltani nem könnyű, kockázattal jár, és nem mindenki engedheti meg magának. A Spiritusz következő adásában a karrier-és pályaváltás lelki hátteréről beszélgetünk. Vendégünk Szabó Renáta pszichológus, karrier-tanácsadó és Rédai Róbert, aki huszonöt évig biztonsági vezető volt, most dzsúdóoktatóként keresi a kenyerét.

Címke
Spiritusz podcast
pszichológiai podcast
karrier-tanácsadás
karrier tanácsadás
pályaváltás 50 felett
pályaváltás
pályaváltás 40 felett
karrierváltás
Szerző
kepmas.hu
Szövegtörzs

A tartalomból:

Miért akarunk karriert váltani, és mi tart vissza az elköteleződéstől? Hogyan hat ránk az önismeret ebben a folyamatban? Mennyire befolyásolják a környezetünk és a hozott mintáink a döntéseinket?

„Sodor az élet” – mondjuk gyakran. De hogyan segíthetünk magunkon egy ilyen változási folyamatban?

Vendégeink segítenek feltárni a karrierváltás mögött meghúzódó mintázatokat:
– Mi indítja el a változást – belső kényszer vagy egy külső hatás?
– Mikor természetes a váltás (például gyerekvállalás, anyagi helyzet, időbeosztás miatt)?
– Hogyan reagál a környezetünk a döntésünkre?
– Milyen beragadásaink lehetnek, és milyen opcióink vannak?
– Lecserélhetők-e a problémáink egy új munkával?
– Mi a munkakörnyezet és a vezető szerepe a döntésünkben?

És mit jelent az „idealizálás csapdája” a karrierváltás során? Ezekre a kérdésekre is választ adunk.

Az adás meghallgatásához kattintson a lejátszóra!

 

Vendégeinkről:

Szabó Renáta tanácsadó szakpszichológus, karrier-tanácsadó, akinek érdeklődése és munkája középpontjában a karrier lélektana áll. Évekig dolgozott álláskeresőkkel, jelenleg pedig magánrendelésén fogad felnőtt klienseket Budapesten, illetve online tanácsadás keretében. Egyéni konzultációi során életvezetési kérdésekkel, karrierkrízisekkel, kiégéssel és pályaválasztási tanácsadással foglalkozik.

Rédai Róbert a Rendőrtiszti Főiskolán szerzett diplomát, majd a BMF Bánki Donát Gépészmérnöki Főiskolai Karán végezte el a biztonságszervező szakmérnöki képzést. Rövid rendőrségi munka után vállalatoknál és multinacionális cégeknél dolgozott biztonsági-adatvédelmi vezetőként. Több mint huszonöt év vezetői munka után úgy érezte, eljött a váltás ideje.

Hitvallása: „Ne engedd, hogy amit nem vagy képes megtenni, befolyásolja azt, amit képes vagy véghez vinni.”

 A Spiritusz podcast a Képmás magazin pszichológiai podcast műsora. Önismeret, család, párkapcsolat, gyermeknevelés - bátorító beszélgetések a lelki egészségért. Vendégeink a lélek bonyolult működését jól ismerő szakemberek és olyan ismert személyiségek, akik bátran beszélnek küzdelmeikről és felismeréseikről. A boldogsághoz önmagunk és a többi ember viselkedésének megértésén keresztül vezet az út. A harmadik évad műsorvezetői Bóna Judit és Németh Szilvia. 
A Spiritusz podcastot megtalálja a Spotify-on, a népszerű podcast applikációkban, a Képmás.hu podcast rovatában és a Képmás magazin Youtube-csatornáján. Bárhol is hallgatja ezt a podcastet, kérjük, iratkozzon fel rá, hogy értesülhessen az új adások megjelenéséről.

Háttér szín
#dcecec

Nálunk elveszőben van az, amit Egyiptomban még őriznek

2025. 03. 27.
Megosztás
  • Tovább (Nálunk elveszőben van az, amit Egyiptomban még őriznek )
Kiemelt kép
egyiptop_kopt_keresztenyek_14.jpg
Lead

Firenzében él és dolgozik idegenvezetőként, de a közelmúltban újabb izgalmas kulturális kihívást vállalt: nekiindult Egyiptomnak, ahol kopt keresztény kolostorokat is felkeresett, az arab országban élő keresztények között gyűjtött tapasztalatokat. Kíváncsiságát fokozta, hogy az általa jól ismert és imádott Firenzének, Toszkánának számos kultúr- és művészettörténeti összefüggését fedezte fel az egyiptomi szerzetesek lenyűgöző világával. Kiss Eszter most Szász Adriánnak mesél az élményeiről. 

Rovat
Életmód
Címke
Egyiptom
Egyiptom utazás
Egyiptom istenek
kopt
kopt kereszt
Szerző
Dr. Szász Adrián
Szövegtörzs

Mi volt az első benyomásod, amikor beléptél Egyiptomban egy kopt keresztény kolostorba?

Az, hogy mennyire szép egy ilyen közösségben megélni a kereszténységet, ez lehet a vallás igazi, ősi arca és ereje! A Nátron-völgy, ahol jártunk, Kairótól száz kilométerre, egy sivatagos területen található. Onnan ered a neve, hogy az ókori egyiptomiak erről a vidékről nyerték azt a nátronsót, amit a temetkezéseknél a mumifikáláshoz használtak. Az itteni kolostorok nem olyan turistalátványosságok, mint a piramisok, ide csak rendőri engedéllyel lehet belépni.

A 4-5. században élt Szent Bisoj egyiptomi ókeresztény remetének (akinek Bishoy, Pisoi sőt Phaiszosz névváltozata is ismert) volt egy látomása, amelyben felkereste őt Krisztus, ő pedig megmosta a lábát. A szerzetes a sivatagban, ahol élt, kolostort alapított, ma itt vannak elhelyezve a földi maradványai és relikviái, melyek előtt az idelátogatók leróják tiszteletüket. A ma mintegy kétszáz szerzetes otthonául szolgáló Szent Bisoj kolostorról és az egyiptomi kopt keresztények életéről Lázár Imre Egyiptomi kolostorok című könyvében olvashatunk részletesebben.

Hogyan jellemeznéd az ikonikus Szent Bisoj kolostor miliőjét?

Családias hangulatú közösségi térként, ahol felnőtteknek, gyerekeknek egyaránt jó együtt lenni. A templomban a hívők ültek a szőnyegen, támaszkodtak az oszlopoknál, a gyerekek játszottak, de nem hangoskodtak. Az egyik helyiségben épp a Bibliát tanulmányozták, de ahogy beléptünk, már minket üdvözöltek, és megmutattak minden zegzugot. Úgy vélik, a külföldi látogató szerencsét hoz, s mivel ritkán érkeznek hozzájuk ilyen messziről, fotózkodni kezdtek velünk. Hisznek benne, ha a kezünkbe adják a gyermekeiket, áldásban lehet részük. Egyik pillanatról a másikra az én karomba is került egy kisbaba.

Olyan érzés volt, mint rájönni arra, mi számít igazán az életben – megállt egy kicsit az idő.

Miként viszonyultak hozzátok a szerzetesek?

Ugyanilyen kedvesen. Volt köztük, aki nemcsak arabul, hanem angolul is beszélt, sajátos akcentussal. Kevés ember szemében láttam valaha olyan csillogást, alázatot és elkötelezettséget, mint az övében. Pedig azt mesélte, hogy eredetileg ő nem készült szerzetesnek, nem is érzi magát méltónak erre a feladatra. A hívek hozzá is odaléptek, hogy simogassa meg a gyermeküket, óriási tisztelet övezte. Mutatta a csuklóján a kopt kereszt tetoválást, amit minden kopt keresztény visel, majd a köré gyűlt gyerekek is megmutatták a saját ugyanilyen tetoválásukat.

A kopt egyházban használt kopt kereszt, a hit és az odaadás szimbóluma tipikusan két egyenlő hosszúságú, vastag vonalból áll, amelyek középen derékszögben metszik egymást. Mindkét vonal három pontban végződik, amelyek az Atya, a Fiú és a Szentlélek szentháromságát jelképezik.

Át lehet érezni, fel lehet fogni a helyszínen, milyen régi, patinás falak között lépked az ember?

Akkor éreztem át például, amikor egy 8. századi eredeti (!) faajtót, egy pátriárka egykori ajándékát figyelhettem meg ott, a sivatag közepén… De a szerzetes egy régi malmot is mutatott, amely még mindig működik, kipróbáltuk. Ekkor kikereste magyarul azt a bibliai szakaszt a telefonján, ami egy malomkövet említ: „Jobb annak, ha malomkövet kötnek a nyakára, és a tengerbe dobják, mintha csak egyet is megbotránkoztat e kicsinyek közül.”

Található itt egy úgynevezett Mártírok kútja is: a régi időkben a berberek és a beduinok sokszor megtámadták ezeket a kolostorokat, és állítólag ebben a kútban mosták meg a véres kardjaikat, miután megöltek több száz szerzetest.

A temető is izgalmas, mert egyrészt nem a földbe temetik a szerzeteseket, hanem cellákba, másrészt nemcsak két dátum szerepel a sírköveiken, hanem akár négy-öt is: a születésé, a szerzetessé válásé, a fontos pozíciók betöltéséé és a halálé. A minket kísérő szerzetes is megmutatta, hol fog majd feküdni, a tanítómestere, mentora, példaképe mellett.

Kép
Egyiptom kolostor
A Szent Bisoj kolostor − Fotó: Nagy Zsuzsanna

A Szent Mária El-Sourian kolostorban – más néven a szírek kolostorában – is jártál, amely a Szent Bisoj mellett áll, ám azt (a neve is erre utal) Szíriából érkezett ortodox szerzetesek alapították.

Az ő teológiájuk eltért a kopt keresztényekétől, ezért váltak külön. A 7. században épült templomuk részben megmaradt úgy, ahogy anno létrehozták. Több festékréteg lebontásával kerültek elő benne azok a 8. századi freskók, amelyek alatt, a főoltár mellett találtam egy feliratot: St. Cosma e Damiano… Meglepődve figyeltem fel rájuk, hiszen Szent Kozma és Damján a firenzei Medici-család védőszentjei. Szíriából származtak, és a kereskedelmi útvonalak mentén jutott el ennek a 3–4. századi testvérpárnak a kultusza a városba. A Medicieknek nem volt arisztokrata múltjuk, de kellett a családjuknak védőszent, és ez a testvérpár kézenfekvőnek tűnt, mivel orvosok voltak, ami olaszul többes számban annyit tesz: medici.

Mindez rímel arra, amit vallasz, hogy Firenze nem ér véget Firenze határainál. Milyen összefüggést találtál még a toszkán város és az egyiptomi kopt keresztények között?

Toscanában 14–15. századi úgynevezett tebaide témájú festményeken sokszor megjelennek ezek az egyiptomi kolostorok, hisz Firenze mindig összeköttetésben állt a keleti világgal. Például a San Marco Múzeumban Beato Angelicótól találunk egy alkotást, amely mint egy tesz-vesz várost, úgy ábrázolja Vádi Natrúnt és a kolostori életet. A festő sosem járt Egyiptomban, noha ő is keresztény kolostorlakó volt, aki a fantáziájával kiegészítve továbbgondolta a keresztény remeték életét.

Találunk ott tűzokádó sárkányt, medvével táncoló szerzetest, patás ördögöt, aki épp bekopogtat egy sziklába vájt házba, de angyallal beszélgető, látomást látó szerzetest is.

Ott van a halál, az imádság, a kísértés, az egymáshoz kapcsolódás, a természettel való összhang. Angelico ezeket az első remetéket valódi példaképekként ábrázolta.

A Galleria dell’Accademiában pedig egy Paolo Uccello-kép látható: ez is a fantáziára hagyatkozik, de kicsit jobban a közösségre fókuszál, korabeli ruhába öltözött szerzetesek imádkoznak rajta egy barlangban. A harmadik kép a pisai Camposantóban egy Bonamico Buffalmacco-freskó, amely egy sorozat része, megjelenik rajta a pokol, az utolsó ítélet. És egy díszes ruhába öltözött nő, aki nem lelki tanácsot kér egy szerzetestől, hanem ördöglába van, tehát ő maga a kísértő. Úgy voltam vele, ha a három festő nem jutott el Egyiptomba, majd én elmegyek helyettük, és megnézem a szerzetesek mai valóságát. Ezért indultam útnak, és amit találtam, az fantasztikus volt, minden várakozásomat felülmúlta!

A csodákon túl tapasztaltál valamit abból, mennyire nehéz ma Egyiptomban kereszténynek lenni?

Európában azt gondoljuk, ez nem egy életbiztosítás, mert még az utóbbi évtizedekben is hallottunk üldözésről, gyilkosságokról. Én kétszer jártam Egyiptomban, ahol a muzulmánok vannak többségben, de részükről szerencsére nem tapasztaltam semmiféle erőszakot vagy haragot a keresztények felé. Nyilván nehéz tíz nap alatt teljes képet alkotni, de keresztény oldalról is mindenkit megkérdeztem, akivel találkoztam, hogy milyen kereszténynek lenni Egyiptomban. Mind azt mondták, hogy nincs különösebb probléma, senki sem bántja őket.

A szerzetes is, aki körbevezetett, azt állította, hogy régebben ugyan nehezebb dolguk volt, de a jelenlegi egyházpolitikának köszönhetően most jól megvannak.

Délen, Asszuánban és Felső-Egyiptomban is találkoztam keresztényekkel – például asszonyokkal beszélgettem egy bazárban –, ők is hasonlóról számoltak be. Láttam hatalmas kopt templomokat, Kairóban egy egész negyedet, ahol csak ők élnek, és úgy éreztem, talán más a valóság, mint amit mi gondolunk. Európai turistaként biztonságban éreztem magam mindenhol.

Egyiptom kopt kolostor
Egyiptom kopt kolostor épülete
kopt szerzetes
kopt kereszt
Egyiptomi kolostor
kopt kolostor
kopt kolostor épület
kopt kolostor freskó
kopt kolostor freskó közelről
Egyiptom épületek
Egyiptom kopt épület
kopt kép
kopt templom
kopt templom épület
kopt templom épületben
Egyiptom kopt kolostor
Fotó: Nagy Zsuzsanna
Egyiptom kopt kolostor épülete
Fotó: Nagy Zsuzsanna
kopt szerzetes
Fotó: Nagy Zsuzsanna
kopt kereszt
Fotó: Nagy Zsuzsanna
Egyiptomi kolostor
Fotó: Nagy Zsuzsanna
kopt kolostor
Fotó: Nagy Zsuzsanna
kopt kolostor épület
Fotó: Nagy Zsuzsanna
kopt kolostor freskó
Fotó: Nagy Zsuzsanna
kopt kolostor freskó közelről
Fotó: Nagy Zsuzsanna
Egyiptom épületek
Fotó: Nagy Zsuzsanna
Egyiptom kopt épület
Fotó: Nagy Zsuzsanna
kopt kép
Fotó: Nagy Zsuzsanna
kopt templom
Fotó: Nagy Zsuzsanna
kopt templom épület
Fotó: Nagy Zsuzsanna
kopt templom épületben
Fotó: Nagy Zsuzsanna
Egyiptom kopt kolostor
Fotó: Nagy Zsuzsanna
Egyiptom kopt kolostor épülete
Fotó: Nagy Zsuzsanna
kopt szerzetes
Fotó: Nagy Zsuzsanna
kopt kereszt
Fotó: Nagy Zsuzsanna
Egyiptomi kolostor
Fotó: Nagy Zsuzsanna
kopt kolostor
Fotó: Nagy Zsuzsanna
kopt kolostor épület
Fotó: Nagy Zsuzsanna
kopt kolostor freskó
Fotó: Nagy Zsuzsanna
kopt kolostor freskó közelről
Fotó: Nagy Zsuzsanna
Egyiptom épületek
Fotó: Nagy Zsuzsanna
Egyiptom kopt épület
Fotó: Nagy Zsuzsanna
kopt kép
Fotó: Nagy Zsuzsanna
kopt templom
Fotó: Nagy Zsuzsanna
kopt templom épület
Fotó: Nagy Zsuzsanna
kopt templom épületben
Fotó: Nagy Zsuzsanna
Megnézem a galériát

Mi az, amit az egyiptomi életből általános tapasztalatként, akár tanulságként megőriztél?

Egyiptom népessége elképesztő mértékben növekszik. 1950-ben 20 millióan voltak, két éve pedig már 105 millióan, azaz 70 év alatt megötszörözték a létszámukat! Egy városi családban minimum három gyerek születik, egy vidékiben hat-hét, a muzulmánoknak büszkeség a nagycsalád. Az is érdekes tapasztalat, hogy Egyiptomban a szolgáltatások területén minden apró feladatra jut egy-egy ember. Míg mi Európában próbáljuk a munkafolyamatokat automatizálni, a szolgáltatásokat önkiszolgálóvá tenni, Egyiptomban a megélhetés érdekében pont az ellenkezője történik. Van egy ember, aki ha megérkezel, felviszi a táskádat a szobába, egy másik csak az ajtót nyitja neked. Gyerekek hozzák a pitát a reggelihez a hajón, a Níluson, máshol a pincérek mellett szintén gyerekek énekelnek a turistáknak pár euróért. Egyszerre két pincér lép oda hozzád, egy harmadik hozza a teát, a negyedik zenél.

Emberek vesznek körül, nem QR-kódok, aminek van egyfajta romantikája.

Illetve volt egy ékszerész, akitől gyűrűt vásároltam, és hosszan elbeszélgetett velem. Azt is elárulta, úgy gondolja, hogy az ő nagyapja Tutanhamon. Érdekes, hogy bár a mostani egyiptomi araboknak genetikailag vitathatóan lehetne csak köze az ókori egyiptomiakhoz – hiszen ők a hetedik században jöttek Egyiptom területére –, a mai napig minden egyes helyi hisz benne, hogy ők a fáraók leszármazottai.

Van bármi, amit értékként ellesnél, magaddal hoznál Egyiptomból Olasz- vagy Magyarországra?

Európában egyre jobban élünk, egyre nagyobb luxushoz vagyunk szokva, az én vendégeim is keresik az előkelő helyeket, az extra szolgáltatást. Olaszország elkényeztet, ha hagyod. Egyiptomban sokan élnek, sokféleképpen, talán többen a jólétet nélkülözve, de mintha megőriztek volna valamit abból a jó értelemben vett egyszerűségből, ami nálunk elveszőben van, pedig érték. A modern világ veszélye lehet az egymástól való elszigetelődés: már nem kell bemenni a postára, sem szólni a pincérhez, már mindent online rendelünk, az iskolával is online tartjuk a kapcsolatot. A mesterséges világban eltűnhet az, ami a lényeg lenne. Nekem idegenvezetőként az is a misszióm, hogy segítsem megélni az emberi találkozásokat, mert ha utazva akár csak egy rövid párbeszéd erejéig helyiekhez kapcsolódhatunk, annak pótolhatatlan ereje van, és az utazás alatt szerzett élményeket megsokszorozhatja.

KAPCSOLÓDÓ TARTALOM

Kép
Hagyományok Háza főtanácsadója, Agócs Gergely

Amikor a Csíp, csíp, csóka felcsendül egy kaukázusi idős nő szájából

Romániától a Kaukázuson át egészen az afgán határig: 7000 kilométer és 171 falu. Agócs Gergely népzenekutató és Somfai Kara Dávid turkológus az elmúlt négy évben kun-kipcsak népek zenéjét kutatták. Hogyan lehet, hogy tőlünk több ezer kilométerre élő népek éneklik a Megfogtam egy szúnyogot vagy a Szomorú az idő...
Háttér szín
#fdeac2

Mikor kell komolyan venni a gyerekkori bepisilést? 

2025. 03. 27.
Megosztás
  • Tovább (Mikor kell komolyan venni a gyerekkori bepisilést?  )
Kiemelt kép
bepisil_a_gyerek.jpg
Lead

Pici korban figyelmeztető jel lehet, ha a kisgyermekünk pelenkáját túl gyakran kell cserélni, nagyobbaknál pedig az éjszakai bepisilés adhat okot aggodalomra. Megnéztük, mi állhat az ilyen problémák hátterében, és hogy mit kell tenni egyes esetekben. 

Rovat
Család
Címke
cukorbetegség tünetei
cukorbetegség
cukorbetegség jelei
bepisilés okai
bepisilés lelki okai
bepisil a gyerek 8 évesen
bepisil az oviban
Szerző
Szabó Emese
Szövegtörzs

Előfordul, hogy a szobatisztaság megtanulása nem megy könnyen, de ez önmagában nem baj, hiszen minden gyerek másképp fejlődik, vannak, akik korábban, míg mások később jutnak el erre a szintre. Az nagyszerű, ha egy gyerek háromévesen teljesen szobatiszta, de azzal sincs gond, ha valaki időnként öt-hat évesen is bepisil. Vannak azonban olyan intő jelek, amelyekre mindenképpen figyelni kell, mert betegségre vagy egyéb problémára utalhatnak. Ilyen például a túl sok és túl gyakori pisilés, amely cukorbetegségre utalhat. 

„Az 1-es típusú cukorbetegség tüneteit a szülők – bár vannak köztük nagyon figyelmesek – sajnos még manapság sem veszik észre elég hamar. Pedig a tünetek akár már kisdedkorban észlelhetők lehetnek. Ilyenkor a kicsi a megszokottnál jóval többször pisil, emiatt a pelenkája teljesen átázhat. Ez egy ikerpár példáján bemutatva azt jelentheti, hogy míg az egyikük kibírja az éjszakát egy pelenkával, addig a másikuknál négyszer kell cserélni” – mondja dr. Almássy Zsuzsanna csecsemő- és gyermekgyógyász, diabetológus főorvos. 

A cukorbeteg babák sokat is isznak, és gyakran sírhatnak, mert plusz folyadékot igényelnek. A növekvő folyadékigény hátterében az áll, hogy magas a vércukorszintjük, és azt a szervezetük több vizeletürítéssel – egyfajta hígítással – próbálja csökkenteni. 

Ilyen esetekben egy pici gyerek is megihat akár két-három liternyi folyadékot. A gond az, hogy miközben ettől sokat pisil, a vércukorszintje nem lesz alacsonyabb inzulin hiányában. 

Nagyobb korban szintén a gyakori vizelés és a fokozott szomjúságérzet jelezheti az 1-es típusú diabéteszt, illetve az a tény, hogy a már korábban szobatiszta gyerek éjszaka – vagy akár napközben is – újra elkezd bepisilni. Szintén jelzésértékű, ha a gyerek állandóan éhes, de mégsem hízik, sőt fogy. Lehet tünet a gombás bőrfertőzés is, főleg a nemiszervek körül. 

Kép
cukorbetegség tünetei bepisilés
A kép illusztráció − Forrás: Freepik

Nem szabad tétovázni  

Ilyen tünetek jelentkezése esetén mihamarabb el kell menni a háziorvoshoz, ahol az első lépés a gyerekek vércukorszintjének megmérése. Ha az magas, és egyéb metabolikus eltérések is diabéteszre utalnak, akkor szakorvoshoz irányítják a gyereket, ahol a cukorbetegség diagnózisa felállítható. A betegség igazolása esetén inzulinkezelésre van szükség, ha pedig más a probléma, akkor tovább kell vizsgálni a kicsit. 

„A sok pisilés és a sok ivás hátterében ritkábban, de állhat a diabétesz insipidus nevű betegség is. Ennél a kórképnél a gyerekek annyira szomjasak, hogy nem lehet őket eleget itatni, úgymond a vázából is kiisszák a vizet. Ez a kórkép egy központi idegrendszert érintő betegség, amelynek a vércukorszinthez nincs köze. Az okozza, hogy az agyban nem termelődik kellő mennyiségben a vese vízvisszaszívását aktiváló hormon, a vazopresszin. Emiatt fordul elő, hogy a vizeletürítést követően akár azonnal új inger jelentkezik” – mondja szakértőnk. 

Maga a betegség azért veszélyes, mert kiszáradáshoz, a só- és vízháztartás zavarához vezet (ennek tünete gyengeség, hányinger és hányás, étvágytalanság, izomgörcsök és zavartság lehet). 

Kulcsfontosságú, hogy ilyen tünetek esetén a gyerekeket soha ne szomjaztassuk – akkor se, ha irreálisan sokat isznak –, mert az esetükben életveszélyes is lehet. 

A diabetes insipidust a vizelet és a vérplazma vizsgálatával lehet igazolni, azok fajsúlyát mérve. Ez azért jelzésértékű, mert vazopresszin hiányában a vizelet nem tud koncentrálódni, színtelen, szagtalan marad. Ha a betegség a kivizsgálás során igazolódik, kezelése a hiányzó hormon pótlásával történik, orrspray formájában.  

Fertőzés a háttérben  

Húgyhólyaghurut vagy veseprobléma – például vesegyulladás – is állhat a bepisilés hátterében, annak gyanúját a háziorvos vetheti fel olyan esetben, ha a kicsi vizeletüledékében baktérium vagy bármilyen kórokozó van. Ebben az esetben laborvizsgálat következik, és annak eredményétől függően küldhető tovább a gyerek urológiai vagy nefrológiai irányba. 

„Érdemes tudni, hogy a gyerekek fájdalomküszöbe nagyon eltér a felnőttekétől. Egy négyéves kicsi például nem biztos, hogy azt fogja mondani vesemedence-gyulladás esetén, hogy fáj a dereka, hanem csak elkezd bepisilni. Az ilyen jellegű, urológiai vagy nefrológiai problémák azért okozhatják ezt a problémát, mert gyulladással járnak. Kezelésük előtt a szakorvosok vizelettenyésztést kérnek, és annak eredményéhez igazodva adnak a gyereknek antibiotikumot, amelytől a probléma megszűnik” – mondja dr. Almássy Zsuzsanna. 

Állhatnak a bepisilés hátterében fejlődési zavarok is. Ritkán, de a lányoknál például megesik, hogy a húgycsővezeték a hüvelybe nyílik, így a vizelet azon keresztül ürül. Mivel a vaginán nincs olyan záróizom, amely ezt megakadályozná, ez a rendellenesség értelemszerűen bepisilést okoz. Ilyen jellegű problémára akkor kell gyanakodni, ha a gyerek soha nem volt szobatiszta, de a kora alapján az elvárható lenne. 

Ez nagyjából a hat-nyolc éves kort jelenti felső életkorként. Ezt követően mindenképp szakorvoshoz kell menni, hogy kiderüljön a háttérben álló anatómiai probléma.

Kép
cukorbetegség jelei bepisilés
Illusztráció forrása: Profimedia − Red Dot

A lélek is közbeszól?  

A bepisilés hátterében – meglehetősen sokszor – pszichés okok is állhatnak. A gyerek késői érése mellett ez a leggyakoribb oka az ilyen jellegű baleseteknek, utána következik a diabétesz és a vesebetegség, ritkán a diabetes insipidus. A pszichés okok sokfélék lehetnek, megesik például, hogy a gyereket az iskolában érik olyan élmények, amelyektől szorongani kezd. Állhatnak a háttérben stresszhatások is, amelyeket nem tud kezelni. 

Ilyenkor jellemző, hogy – a feszültséget ellenzúlyozva – sokat iszik lefekvés előtt, és ennek eredménye az éjszakai bepisilés. Ezzel kapcsolatban tévhit, hogy valaki azért pisil be, mert nagyon mélyen alszik, ennek éppen a fordítottja igaz: a bepisilés oka éppen az, hogy valaki nem tud aludni. 

A testi betegségeket persze ilyen gyanú esetén is ki kell zárni, de ha azok nem állnak fenn, akkor az óvodai, iskolai, családi és környezeti tényezőket kell feltérképezni, amelyek a gyereknél szorongást vagy pszichés stresszt válthatnak ki. Megesik például, hogy meghal a nagymama, és a gyerek azt követően kezd el egyre többet inni, utána pedig bepisil. Ilyen esetekben a kezelésbe pszichológust kell bevonni.  

Ez a cikk eredetileg a Képmás magazinban jelent meg. A magazinra előfizethet itt.

KAPCSOLÓDÓ TARTALOM

Kép
cukorbetegség okai témájú cikkhez kekszet evő kislányról illusztráció

Ilyenek ma a cukorbeteg gyerekek kilátásai

A cukorbetegség 2-es típusa régebben csak a felnőtteket érintette nagy számban, ma azonban már a gyerekek körében is gyakori, és egyre több kicsit érint az 1-es típus is. Utánajártunk, hogy milyen előrelépések történtek a szűrésében és a kezelésében.
Háttér szín
#dfcecc

„A dráma mindig sistereg” – a Képmás címlapján Básti Juli színésznő

2025. 03. 26.
Megosztás
  • Tovább („A dráma mindig sistereg” – a Képmás címlapján Básti Juli színésznő)
Kiemelt kép
kepmas_magazin_2025_marcius_lapszam_basti_juli.jpg
Lead

A magazinból megtudhatjuk, hogy az öröm mellett milyen párkapcsolati nehézségekkel jár az első gyermek érkezése, hogy miképp függ össze a pszichés feszültség a mozgásszervi panaszokkal, miért hasznos a gomba fogyasztása és hogy hogy kerül a mentamártás a húsvéti asztalra. Az áprilisi számban olvashatunk egy tanárnőről, aki a budai elit gimnáziumból a börtönlakókhoz ment tanítani, Mikszáth valóságos különös házasságáról és Amundsenről, a jégvilágok vándoráról.

Rovat
Dunakavics
Címke
Básti Juli
Képmás magazin
lapajánló
Amundsen
Mikszáth Kálmán
húsvét
Szerző
kepmas.hu
Szövegtörzs

Az aktuális Képmás kapható a nagyobb Relay és Inmedio üzletekben is; egyes újságos pavilonokban; a forgalmasabb MOL, OMV és Shell benzinkutakon; Auchan, Interspar és Tesco hipermarketekben; egyes Spar és Tesco szupermarketekben; egyes Bee, CBA, Coop és Real üzletekben.

A magazinra előfizethet itt.

Háttér szín
#dcecec

A négyéves Olívia egyetlen éjszaka alatt bénult le – de van remény a felépülésre

2025. 03. 26.
Megosztás
  • Tovább (A négyéves Olívia egyetlen éjszaka alatt bénult le – de van remény a felépülésre)
Kiemelt kép
gerincvelo_gyulladas_devic_szindroma.jpg
Lead

A Mucsi-Kurinyecz család az elmúlt hetekben (és az elmúlt majdnem két évben is) úgy érzi, mintha egy érzelmi hullámvasúton ülne. Annyi pozitív visszajelzést és szeretetet kaptak, mióta elindítottak egy adománygyűjtést lányuk rehabilitációja érdekében, hogy azt sem tudják, hogyan hálálják meg az eddigieket. A legnagyobb öröm és eredmény persze az lenne, ha a négyéves Olívia újra járhatna. Történetét a szülei mesélték el Bokros Juditnak. 

Rovat
Életmód
Címke
gerincvelő
gerincvelő gyulladás
bénulás
bénulásos betegségek
bénulás gyógyítása
sclerosis multiplex
Devic-szindróma
Szerző
Bokros Judit
Szövegtörzs

Vidám, helyes kis szőkeség szalad a kamera felé, majd belemosolyog az arcunkba. Ugyancsak ő az, aki egy gumiágyon boldogan ugrál föl-le. A következő képeken már éles a váltás: a kislány komoly arccal ül egy kerekesszékben, vagy a kezét próbálja emelni egy kórházi ágyon, miközben testén csövek futnak keresztül. 

Mucsi-Kurinyecz Olívia nem baleset miatt, hanem egy ritka autoimmun betegség (Devic-szindróma) következtében bénult le, nyaktól lefelé. Az elmúlt másfél évben a gyógykezelésekkel és a rehabilitációval sikerült elérni, hogy a felsőtestét már tudja mozgatni, újra ül – járni azonban még mindig nem képes. A jelenlegi terápia nagyon jó hatással van Olíviára, egyre jobban fejlődik, és az életkedvét is visszanyerte. 

A család szeretné, ha minél tovább folytatódhatna a kezelés, de ehhez segítségre van szükségük, ezért létrehoztak Olíviának egy felületet a gofundme oldalon.

Olívia sírva ébredt éjszaka, és már nem tudott felállni

A Mucsi család jelenleg a spanyolországi Toledóban él, ahová a kislány kezelése miatt költöztek át Mallorcáról. Még ott érte őket villámcsapásként, amikor 2023. július 4-én éjjel lányuk sírva ébredt éjszaka. Miután berohantak hozzá, csak annyit tudott jelezni a maga három évével, hogy fáj a háta – önállóan pedig nem tudott lábra állni, egyszerűen összecsuklott. Az ijedt szülők azonnal a kórházba mentek, ahonnan az ügyeletes orvos hazaküldte őket, mert nem találta aggasztónak a helyzetet, szerinte a gyermek megijedhetett valamitől. Ágnesék hazamentek, ám Olívia reggelre belázasodott, majd kihányta a reggeli tejet. A szülők azonnal visszavitték a kórházba a kislányt, aki ekkor már nyaktól lefelé béna volt, nem tudta mozgatni a végtagjait és az arcizmait sem. Egyik napról a másikra fordult hát fel az életük, nagyon gyorsan kellett alkalmazkodni az új helyzethez. 

A ritka Devic-szindróma (vagy más néven neuromyelitis optica, NMO) jellemzően fellángolásszerűen jelentkezik, és a tünetek miatt a sclerosis multiplexhez (SM) hasonlítják. A betegségben érintett lehet a látóideg és a gerincvelő, két gyulladás jelentkezése között pedig akár évek is eltelhetnek. Így kiszámíthatatlan, hogy mikor jelenik meg újra a probléma – ugyanakkor előfordul, hogy az első fellángolást nem követi újabb. Mivel világszerte is viszonylag kevés, néhány ezer a Devic-szindrómával diagnosztizált beteg, nehéz megmondani, mire számíthatnak az érintettek.

A Devic-szindrómáról még nincs elég tapasztalat

A diagnózisra pár napot kellett várni, a keddi rosszullét után hétvégére mondták meg, hogy Olíviának Devic-szindrómája lehet. Szteroiddal kezelték, valamint vérplazmaszűrést végeztek nála, hogy egészséges vörösvértesteket kapjon. Egy hónapot töltött az intenzív osztályon, majd átkerült a gyermekosztályra – ekkor a kezét már tudta mozgatni, és a szülei is próbálták segíteni festegetéssel, ragasztással, hogy az apró kezek, ujjak önállóan mozduljanak. Eközben az orvosok további vizsgálatokat végeztek, illetve kezelték a gerincvelőnél fellépett gyulladást. A jobb szemnél lévő látóideg szintén károsodott, de ennek egyelőre alig van tünete, annyi látszik, hogy Olívia azzal a szemével lassabban reagál. 

A szülők azt mesélték, hogy részben az orvosok hozzáállása, a betegség ritka mivolta, valamint a nyelvi nehézségek (a család csak részben beszéli a spanyol nyelvet, ott pedig nem mindenki tud angolul) miatt körülbelül fél évig nem kaptak teljes körű tájékoztatást arról, hogy mi történt, hogyan lehet kezelni a kislányt. 

Azt azért megtudták: valószínűleg egy hasmenéses fertőzés vagy egyéb, talán tünetmentes betegség lehetett a kiváltó ok. 

Miután a család augusztus végén elhagyhatta a kórházat, otthon is alkalmazkodni kellett a helyzethez. Minden gyógyszert szájon át kellett bevetetni egy hároméves kislánnyal, akit katéterezni is kellett naponta ötször a neurogén hólyagja miatt, hiszen deréktól lefelé továbbra is béna maradt. A fizioterápiára visszamehettek a mallorcai kórházba, ám hetente csak háromszor fél órát tudtak Olíviával foglalkozni. Az is leginkább állapotfenntartó torna volt, mert a kórház nem volt felkészülve az ilyen típusú sérülés rehabilitációjára. 

Végül is októberben felvették őket a toledói kórházba, ahol kéthónapnyi intenzív erősítő terápia következett. A kislány sokat fejlődött, de a családi egységet ez az időszak nagyon megviselte. Így a szülők 2024 elején eldöntötték: átköltöznek Mallorcáról, ahol nem tudtak volna megfelelő mennyiségű terápiát biztosítani. Miközben napról napra művelték magukat a betegséggel kapcsolatban, felvetődött az is, hogy esetleg hazajönnek Magyarországra, hiszen itt lett volna segítségük a szélesebb családi körből. Ám mivel nem nagyon tudtak kihez fordulni, az állami ellátásban nem találtak megfelelő kezelést, a magánklinikákon pedig sokat kellett volna várni, illetve a költözés, utazás költségei is magasak lettek volna, úgy döntöttek: inkább Toledóban maradnak. 

Ott azonban a nyári kórházi szabadságok miatt ki kellett volna hagyniuk több időt a terápiából. Végül a kórházon keresztül rátaláltak egy madridi magánklinikára, ahová azóta is hetente háromszor hordják kezelésre Olíviát, mellette kétszer a toledói kórházban is foglalkoznak vele. Így a hétvégét leszámítva biztosított az intézményi fejlesztés, miközben a szülők otthon is igyekeznek mindent megtenni lányuk felépüléséért. 

A madridi klinikán – ahová Ágnes viszi Olíviát – játékosan, gyerekcentrikusan fejlesztik a kislányt, aki ennek köszönhetően egészen másképp viselkedik, mint kezdetben. 

Ő maga is akar gyógyulni, fejlődni, kis testével kitartóan csinálja a megerőltető feladatokat, és a hangulata is jobb. 

Ez a családi támogatás mellett annak is köszönhető, hogy Olívia minden nap két órát iskolában tölt (Spanyolországban hároméves kortól előkészítőbe lehet járni), így kapcsolódhat a többi gyerekhez is. 

Kép
bénulásos betegségek

Olíviánál a gerincvelő-idegek károsodtak, a nyaki részen. Jelenleg a fejlesztés nagyon fontos része, hogy sok ismétlődő mozgást hajtson végre – a jobb oldali kép a mallorcai kórházban készült, ahol édesanyja segíti őt. − forrás: Mucsi-Kurinyecz család 

Szolgáló szeretet

Otthon is vannak feladatok: minden nap el kell töltenie például másfél-két órát egy állítógépben, amelybe a szülei teszik bele. Járássegítő eszköz is van, amellyel naponta gyakorolnia kell, és masszírozásra is szükség van – ezek mind a „házi feladat” részei, és a szülők segítenek benne. Ők adják rá reggelente azt a speciális, drága ruhát is, amiből Olíviának egy van, és a normál öltözék alatt kell viselnie, hogy tartsa a testét. 

Ágnes és Róbert tehát lényegében folyamatosan szolgálatban van: Olívia állandó felügyeletet igényel, de közben a másik testvérre is figyelni kell. Ráadásul az anyagiakat is elő kell teremtenie valakinek, így Róbert az, aki napközben otthonról dolgozik. A napjuk kora reggel azzal indul, hogy Olíviát felöltöztetik, megtörténik az első katéterezés, majd Ágnes elindul a két gyermekkel iskolába. Miután a fontos ügyeket elintézte, visszamegy a kislányért, akit aztán kezelésekre visz. Hazatérve jönnek megint a rutinfeladatok, a katéterezés, aztán este, miután lefektették a kislányt, még átbeszélik, elintézik a fontosabb elmaradt ügyeket.

„Szülőként azt volt a legnehezebb megemészteni, hogy van egy teljesen egészséges gyermekünk, majd, amikor egyszer lerakjuk aludni, arra megyünk be hozzá, hogy nem tud lábra állni, utána pedig hetekig az életéért küzd” – fogalmaz Róbert. 

Ezt a sokkot tulajdonképpen máig nem dolgozták fel, teszi hozzá Ágnes. Persze a jelenlegi helyzet, a mindennapos küzdelem is komoly tehertétel, de nem adják fel, mindent megtesznek azért, hogy Olívia fejlődhessen, újra járhasson. A szülők hálásak minden támogatásért, és a későbbiekben szeretnének módot találni arra, hogy más betegeknek is segítsenek.

KAPCSOLÓDÓ TARTALOM

Kép
Pasztor Zsolt a stroke után

Tizennyolc évesen félig lebénult stroke miatt, most az olimpiára készül

A szóbeli érettségi előtt állt, néhány nap múlva ünnepelte volna a 19. születésnapját. Pásztor Zsolt élte a középiskolások életét, emellett versenyszerűen taekwondózott. Egy júniusi hétköznapon filmnézés közben leesett a székről, nem tudott felállni, és óriási fájdalmakat élt át. Stroke-ot kapott, bal oldala lebénult. Az intenzív osztályra került, ahol...
Háttér szín
#c8c1b9

Amikor a Csíp, csíp, csóka felcsendül egy kaukázusi idős nő szájából

2025. 03. 26.
Megosztás
  • Tovább (Amikor a Csíp, csíp, csóka felcsendül egy kaukázusi idős nő szájából)
Kiemelt kép
hagyomanyok_haza_agocs_gergely.jpg
Lead

Romániától a Kaukázuson át egészen az afgán határig: 7000 kilométer és 171 falu. Agócs Gergely népzenekutató és Somfai Kara Dávid turkológus az elmúlt négy évben kun-kipcsak népek zenéjét kutatták. Hogyan lehet, hogy tőlünk több ezer kilométerre élő népek éneklik a Megfogtam egy szúnyogot vagy a Szomorú az idő kezdetű magyar népdalok változatait a saját nyelvükön? Melyik az a kis törzs, amely a mai napig „madzsarnak” mondja magát? Agócs Gergely állítja, Kodálynak igaza volt, olyan népközösségből szakadtak ki őseink, melynek egységes volt a zenei hagyománya. A kutatási eredmények bemutatása kapcsán a népzenekutatóval beszélgetett Pataki Sára.  

Rovat
Életmód
Címke
Hagyományok Háza
Agócs Gergely
népdalok
Etelköz
népdal gyerekeknek
Kodály Zoltán
Üzbegisztán
Kazahsztán
Szerző
Pataki Sára
Szövegtörzs

Négyéves terepmunka zárult le

– Tudsz valakit, aki Magyarországon beszél karacsaj-balkárul?
– Itt áll előtted, kedves barátom! 

Valahogy így indult évekkel ezelőtt Agócs Gergely népzene-, néprajzkutató és Somfai Kara Dávid turkológus közös munkája. Most négyéves terepmunkát zártak le, amely során a magyar őstörténet kiindulópontjának tartott keleti régiókba utaztak népzenét gyűjteni. Kutatómunkájuk – Kun-kipcsak népek zenéjének és szájhagyományának kutatása a Dunától az Amu-darjáig – eredményeit a Hagyományok Házában mutatták be márciusban. 

Terepmunkájuk során több ezer kilométert tettek meg: Romániából indultak, és az expedíciók során eljutottak egészen Üzbegisztánig, az afgán határhoz. Végigjárták az Orosz Föderáció kaukázusi tagköztársaságait: többek közt Karacsáj-Cserkesz tagköztársaság, Kabard-Balkár köztársaság, Dagesztán, Sztavropoli kormányzóság, az Asztraháni terület. Jártak Nyugat-Kazahsztánban, Üzbegisztán Karakalpak köztársaságában, valamint Románia Dobrudzsa tartományában is felkeresték az ottani nogajokat és krími tatárokat, sőt megfordultak Törökország nogaj falvaiban is. Ezenkívül referenciakutatást végeztek néhány szomszéd népnél: a grúziai Szvanétiában és a dagesztáni darginok falvaiban is. 

Az orosz-ukrán háború azonban jelentősen befolyásolta a munkájukat. 

„A 2021-es év még nyugalomban telt, de ahogy kitört a háború, egy ideig nem mertünk Oroszország területére menni, mert féltünk, hogyan viszonyulnak hozzánk. Ezért előrevettük azokat a területeket, amiket eredetileg később terveztünk felgyűjteni. Így jutottunk el Kazahsztánba, Üzbegisztánba. Az utolsó évben visszamerészkedtünk Oroszország régióiba, ahol a titkosszolgálat mindig kihallgatott minket. De hál’ Istennek hagytak dolgozni. Az utolsó expedíciót tavaly november végén zártuk le” – mondja Agócs Gergely, aki a Hagyományok Háza főtanácsadója is. 

7000 kilométer, 5000 dallam

Kilenc-tíz napos gyűjtőutakat szerveztek, a négy év alatt tizenhat expedícióra került sor. Jellemzően egy nagyvárosba utaztak ki repülővel, majd autót béreltek, és sofőrökkel indultak felkeresni olyan népeket, akik létezéséről itt, Magyarországon eddig alig vagy kevésbé tudtunk. Több mint 7000 kilométernyi utat tettek meg, 171 faluban, 12 népcsoportnál jártak, és több mint 5000 dallamot gyűjtöttek.

Miért járták be ezeket a területeket?

„A hazai középkori krónikáink egybehangzóan azt állítják, hogy a magyar honfoglalás eseménye a Kaukázus északi előteréből, azokból a régiókból indult ki, ahol most különböző kipcsak-türk népek laknak” – fogalmazott a néprajzkutató. 

Több népről, de csak négy-öt nyelvről beszélhetünk, amik között alapvetően kicsi a különbség.

„Olyan, mint hogy az, aki tud szlovákul, a csehekkel is elbeszélget. Vagy aki ukránul tud, az az oroszokkal is elbeszélget” – magyarázza Agócs Gergely, aki alapszinten beszéli, míg turkológus kollégája nagyon jól ismeri ezeket a nyelveket, így ő segítette a tolmácsolásban. A Hagyományok Háza keretein belül indult kutatómunkájuk nem előzmény nélküli, hiszen Agócs Gergely először 2000-ben járt a térségben, és 2014 óta több terepmunkát is végeztek Somfai Kara Dáviddal. 

A turkológus arról beszélt előadásában, a források arra engednek következtetni, hogy a magyarok etnogenezisében kunok, besenyők, kangarok, kazárok, alánok, nem pedig finnugor népek vettek részt. 

Kép
népdalok gyűjtése
Balkár népdalok gyűjtése. Oghari Malkar (Kabard-Balkár Köztársaság), 2007 − Forrás: Agócs Gergely

A genetikai és a nyelvi rokonság nem ugyanaz

A nyelvünk ettől még finnugor eredetű. A genetikai rokonság sok esetben független a nyelvek rokonságától, két különböző dologról van szó. A Magyar Tudományos Akadémia egy évekkel ezelőtti vita kapcsán már hangsúlyozta, a Kr. e. 1000–500 körül kialakult önálló magyar nyelv finnugor eredetű, ugyanakkor a honfoglalók genetikai összetétele nagyon változatos, nyugat-eurázsiai és közép-ázsiai eredetű.

Kodály Zoltán nyomában – közeli dallampárhuzamokat találtak

„Egyik kezünket még a Nogaj-tatár, a Votják-cseremisz fogja, másikat Bach és Palestrina. Össze tudjuk-e fogni e távoli világokat? Tudunk-e Európa és Ázsia kultúrája közt nem ide-oda hányódó komp lenni, hanem híd, s talán mindkettővel összefüggő szárazföld? Feladatnak elég volna újabb ezer évre.” (Kodály Zoltán A magyarság a zenében című művének részlete) 

Azt, hogy a magyar népzenének lehet keleti rokonsága, Kodály Zoltán már az 1930-as évek végén felvetette. A magyar népdalok rokonait a nagy eurázsiai füves pusztán, illetve az azt övező területek ugor és türk népeinek zenéjében kereste. A kutatókat is megdöbbentette, hogy létező magyar népdaltípusok érvényes változatait találták meg ezeknél a keleti népeknél.

Így fordulhatott elő, hogy a Kabard-Balkár Köztársaság egyik hegyvidéki településén egy idős néni a saját nyelvén a Csíp, csíp, csóka kezdetű gyerekdalt énekelte. 

Más esetben egy fiatal nő énekében a Szomorú az idő, nem akar változni kezdetű népdalunk köszönt vissza. Még a nagymamájától tanulta, ezzel ringatták a bölcsőben. 

„A nogajok, a karacsajok, a balkárok, a kumukok, a karakalpakok, a kongratok népzenéjében sokkal több dallampárhuzam található a magyar népzene irányába, mint ahogy azt eddig feltételeztük. Nemcsak több párhuzam, hanem közelebbi párhuzamok. Engem meglepett, hogy a magyar új stílusnak nevezett dallamokat is éneklik ezek a népek. Erről az új stílusról már Bartók Béla is úgy tartotta, hogy nagyon új fejlemény a magyar népzenében, majd a későbbi kutatások azt állapították meg, hogy a 19. században keletkezett. A mi létező magyar népzenei új stílusú dallamtípusainknak az érvényes változatait énekelték nogaj, kumuk vagy karakalpak nyelven. Például a Felültem a kemencére, megégett a szoknyám széle kezdetű nógrádi magyar népdal nogaj nyelven is létezik” – magyarázza a Hagyományok Háza munkatársa.

Honnan tudják, hogy két dallam mennyire egyezik? Onnan, hogy a Központi Fizikai Kutatóintézet egyik munkatársa kialakított egy szoftvert, aminek a segítségével nagyon gyorsan össze lehet hasonlítani dallamokat. „Amit Kodályék még évek hosszú munkájával hasonlítottak össze, azt ez a szoftver egy hét alatt megcsinálja. 

A szoftver azt mutatja, hogy például a karacsáj-balkár népzene dallamtípusainak 35–40 százaléka nálunk is megvan, és annak valószínűsége, hogy ezek genealógiai kapcsolatok, 98 százalék. 

Erre mi magunk sem számítottunk” – szögezi le Agócs Gergely.

népdalok Dobal Kneges
népdalok hangszer
Kazahsztán lakosok
Üzbegisztán
Látássérült dutar-játékos (Üzbegisztán), 2022
nemezház
nogaj hagyományőrző együttes
kumuk család
Mahacskala Tarki régi temetője felől
lakodalmi nemezház
Nogaj dombrás. Künbatar (Dagesztán), 2014
Karacsáj-Cserkesz Köztársaság
Dagesztán
népdalok Dobal Kneges
Forrás: Agócs Gergely

Fűtés a tandirban (szabadtéri kenyérsütő kemencében), Dobal Keneges - Karakalpaksztán, 2023

népdalok hangszer
Forrás: Agócs Gergely

 Urumbaj aga alamojnak dutaron játszik. Kongrat - Karakalpaksztán, 2023

Kazahsztán lakosok
Forrás: Agócs Gergely

Nemzedékek. Tik Özek - Karakalpaksztán, 2023

Üzbegisztán
Forrás: Agócs Gergely

Szamaras kordé. Karaözek (Karakalpaksztán, Üzbegisztán), 2022

Látássérült dutar-játékos (Üzbegisztán), 2022
Forrás: Agócs Gergely

Látássérült dutar-játékos (Üzbegisztán), 2022

nemezház
Forrás: Agócs Gergely

Karaüj, azaz karakalpak nemezház - Karaözek (Üzbegisztán), 2022

nogaj hagyományőrző együttes
Forrás: Agócs Gergely

A helyi nogaj hagyományőrző együttes tagjai - Džanaj (Asztraháni terület), 2024

kumuk család
Forrás: Agócs Gergely

Kumuk család (Dagesztán), 1920-as évek

Mahacskala Tarki régi temetője felől
Forrás: Agócs Gergely

Mahacskala Tarki régi temetője felől

lakodalmi nemezház
Forrás: Agócs Gergely

Nogaj küjme, azaz lakodalmi nemezház (Dagesztán). 1930-as évek

Nogaj dombrás. Künbatar (Dagesztán), 2014
Forrás: Agócs Gergely

Nogaj dombrás. Künbatar (Dagesztán), 2014

Karacsáj-Cserkesz Köztársaság
Forrás: Agócs Gergely

Oghari Tashköpür (Karacsáj-Cserkesz Köztársaság) 2024 Gyűjtés után, idős karacsáj adatközlőkkel. Ücsköken (Karacsáj-Cserkesz Köztársaság) 2024

Dagesztán
Forrás: Agócs Gergely

Régi nogaj népviselet, Kyzyl burun (Dagesztán), 1970-es évek

népdalok Dobal Kneges
Forrás: Agócs Gergely

Fűtés a tandirban (szabadtéri kenyérsütő kemencében), Dobal Keneges - Karakalpaksztán, 2023

népdalok hangszer
Forrás: Agócs Gergely

 Urumbaj aga alamojnak dutaron játszik. Kongrat - Karakalpaksztán, 2023

Kazahsztán lakosok
Forrás: Agócs Gergely

Nemzedékek. Tik Özek - Karakalpaksztán, 2023

Üzbegisztán
Forrás: Agócs Gergely

Szamaras kordé. Karaözek (Karakalpaksztán, Üzbegisztán), 2022

Látássérült dutar-játékos (Üzbegisztán), 2022
Forrás: Agócs Gergely

Látássérült dutar-játékos (Üzbegisztán), 2022

nemezház
Forrás: Agócs Gergely

Karaüj, azaz karakalpak nemezház - Karaözek (Üzbegisztán), 2022

nogaj hagyományőrző együttes
Forrás: Agócs Gergely

A helyi nogaj hagyományőrző együttes tagjai - Džanaj (Asztraháni terület), 2024

kumuk család
Forrás: Agócs Gergely

Kumuk család (Dagesztán), 1920-as évek

Mahacskala Tarki régi temetője felől
Forrás: Agócs Gergely

Mahacskala Tarki régi temetője felől

lakodalmi nemezház
Forrás: Agócs Gergely

Nogaj küjme, azaz lakodalmi nemezház (Dagesztán). 1930-as évek

Nogaj dombrás. Künbatar (Dagesztán), 2014
Forrás: Agócs Gergely

Nogaj dombrás. Künbatar (Dagesztán), 2014

Karacsáj-Cserkesz Köztársaság
Forrás: Agócs Gergely

Oghari Tashköpür (Karacsáj-Cserkesz Köztársaság) 2024 Gyűjtés után, idős karacsáj adatközlőkkel. Ücsköken (Karacsáj-Cserkesz Köztársaság) 2024

Dagesztán
Forrás: Agócs Gergely

Régi nogaj népviselet, Kyzyl burun (Dagesztán), 1970-es évek

Megnézem a galériát

Ők is magyarok?

Az egyik vizsgált népcsoport, a nogajok régen az Etelköz nagy füves pusztáit lakták be, ugyanúgy, mint az ősmagyarok. Még a 20. század elején is nomád életmódot folytattak, hangsúlyozza előadásában Somfai Kara Dávid. Hol lehetett Etelköz? A Volga és a Dnyeper közötti területen, ami most Dél-Ukrajna területén található. A kutatók nemcsak a folklór, hanem a tárgyi kultúra tekintetében is arra jutottak, hogy egykor szoros lehetett a magyar néppel a kapcsolat. Ugyanis a nogajok is kampós pásztorbotot és karikás ostort használnak. 

„Akkora a hasonlóság, hogy az ő eszközüket nem lehet megkülönböztetni a magyar karikás ostortól. A köztünk lévő népek, az ukránok, a románok és az oroszok is pásztorkodnak, és nincs karikás ostoruk, nem használnak ilyet, a nogajok viszont igen” – jelenti ki Agócs Gergely. 

Mekkora népekről beszélünk? A nogajok százezren vannak az egész világon, a karakalpakok 600–800 ezren, a kumukok félmillióan, a karacsaj-balkárok 300 ezren. Létezésükről a magyar társadalom többsége eddig keveset tudott. De mit tudnak ők rólunk?

„A hozzánk közelebbi kaukázusi népek, a karacsajok vagy a balkárok tudatában vannak annak, a minisztertől a pásztorig, hogy a magyarok nekik rokonaik. Ha kicsit távolabb megyünk, a Kaszpi-tó partján már csodálkozva vették tudomásul, hogy a Vengriában (Magyarország oroszul Vengria – a szerk.) élő vengerek önmagukat magyaroknak nevezik. 

Mikor elmondtuk neki, hogy mi magyarok vagyunk, azt válaszolták, hogy hát, de mi is. 

A nogaj népnek van egy picike törzse, amelyik a mai napig madzsarnak mondja magát” – mondja Agócs Gergely. 

Eltűnőben az a generáció, akitől még gyűjteni lehet

„Hihetetlen emberi közelséggel fogadtak minket. Én Felvidéken nevelkedtem, és a kutatásaink során úgy éreztem magam, mintha a nagyapám cimborái közé cseppentem volna. A közösségi létforma ezeknél a népeknél nagyon erősen tartja magát. Szoros kötelék köti őket össze, sok közük van egymáshoz. Együtt élnek a generációk, de egy generáción belül is szorosabbak a kötelékek egymás között. Eközben viszont egyre inkább elvesztik a saját nyelvüket. Az iskolákban hetente egy anyanyelvi órájuk van. Korábban legalább az alsó tagozat minden tantárgya anyanyelvű oktatásban zajlott. Ez nagy veszélyt jelent” – fogalmaz a néprajzkutató.

„Most hal ki az a nemzedék, akitől még lehet gyűjteni. 

A falvakban megőrződött a néphagyomány és a nyelv, de abban a pillanatban, hogy jön az internet, a gyerekek már nem a nagymama dalait, népmeséit hallgatják, hanem nézik a telefonjaikat. 

Szemünk láttára nőtt fel egy generáció: 2000-ben jártunk kinn először, akik akkor gyerekek voltak, most már felnőttek” – tette hozzá Somfai Kara Dávid. 

népdalok gyűjtése Agócs Gergely
Gyűjtés után, idős karacsáj adatközlőkkel. Ücsköken (Karacsáj-Cserkesz Köztársaság) 2024 − Forrás: Agócs Gergely

Céljuk, hogy kirajzolják az etelközi népzene világtérképét

„Úgy gondoljuk, Kodálynak igaza volt. Olyan népközösségből szakadtak ki őseink, amelynek egységes volt a zenei hagyománya, ezért találjuk meg a Megfogtam egy szúnyogot című népdalt a Csallóközben meg az afgán-tádzsik határnál” – foglalja össze Agócs Gergely.

A terepmunka során készített felvételeiket várhatóan egy honlapon a nagyközönség is megtekintheti majd. Készül egy többkötetes kiadvány is, amely a különböző népek zenéit és a magyar népzenével talált párhuzamokat mutatja majd be.

KAPCSOLÓDÓ TARTALOM

Kép
Lovász Irén és Deva

„Ahogy a fát táplálom saját termésével, úgy segítem édesanyámat a népdalokkal, amelyeket tőle tanultam”

Két nő énekel. Csak rövid ideje ismerik egymást, de hangjuk olyan hajlékonyan csavarodik egymásba, mintha egyetlen fa két ága volna, amelynek levelei szétválaszthatatlanul eggyé válnak a koronában. Lovász Irén és Takács Dorina ( Дeva ) a Gyógyító hang című lemezen és a Müpában megrendezett koncerten különleges, elektronikus zenei...
Háttér szín
#dfcecc

Világhódító boldogságinjekció – az Operettszínház Hófehérkéje mesés színkavalkáddal tér haza

2025. 03. 26.
Megosztás
  • Tovább (Világhódító boldogságinjekció – az Operettszínház Hófehérkéje mesés színkavalkáddal tér haza)
Kiemelt kép
hofeherke_operettszinhaz.jpg
Lead

„Ha valaki életében először ezt az előadást nézi meg, az biztos, hogy legközelebb is örömmel jön majd színházba, sőt színházrajongó is lehet belőle” – lelkendezik ifj. Harangozó Gyula, a Hófehérke című táncjáték rendező-koreográfusa a darab hazatérése alkalmából. A Hófehérke ősbemutatója húsz éve a Budapesti Operettszínházban volt, azóta Skandináviától Oroszországon, Kazahsztánon, Makaón át Ausztráliág bejárta és meghódította a világot. Most megújult díszlettel, csupa színes meglepetéssel ismét itthon varázsolhat el kicsiket és nagyokat a látványos családi balettmusical.

Rovat
Kultúra
Címke
Hófehérke
Hófehérke 2025
Operettszínház
Operettszínház műsor
operett
operett műsor
Operettszínház igazgatója
Kiss-B. Atilla
Kentaur
Operettszínház Hófehérke
Szerző
kepmas.hu
Szövegtörzs

„Ez a darab olyan, mint amikor valaki egy boldogságinjekciót ad be a közönségnek” – írták róla Észtországban, míg a The Weekend Australian című lap az ausztrál bemutató után a táncmű Kocsák Tibor által szerzett zenéjét Andrew Lloyd Webber-színvonalú musicalekéhez hasonlította. A világ egyik leghíresebb Grimm-meséjéből készült nagyívű, magával ragadó alkotás három kontinenst is átszelt, még a Moszkvai Bolsoj Színházban is megfordult, és a Hongkongi Művészeti Fesztivál nyitányaként is sikert aratott. Észtországban 2007, Oroszországban 2012, Kazahsztánban pedig 2021 óta folyamatosan játsszák, nem is vendégprodukcióként fogadták be, hanem hosszú távra szerződtették. Népszerűsége titka, hogy a gyerekeket és a felnőtteket egyaránt elvarázsolja a Walt Disney rajzfilmjéből jól ismert hét szórakoztató törpe, a szépséges Hófehérke és a gonosz mostoha története, amely Velich Rita gyönyörű jelmezeivel és Kentaur bámulatos díszlettervezői látványvilágával elevenedik meg. 

Kép
Operettszínház Hófehérke
Fotó forrása: Budapesti Operettszínház

„Felelősséget érzünk az utánpótlásnevelés, a tehetséggondozás iránt, az sem mindegy nekünk, a jövő generációja is helyet foglal-e az Operettszínház nézőterén. Nemhiába hirdettük meg idén a Családok Évadát. A család minden tagja korhatár nélkül magáénak érezheti ezt a darabot is” – vallja a színház főigazgatója, Kiss-B. Atilla Kossuth- és Liszt Ferenc-díjas operaénekes. „A Hófehérke egyesíti a magyar balettszínjátszás esszenciáját, és a következő generációnak is továbbadja ezt a hagyományt – egészíti ki őt Simon István balettművész, aki a darabban a Vadászt alakítja. – Sokdimenziós a karakterem, mert a mostohához is vonzódik, és Hófehérkét is védené. Ebből a belső konfliktusból jön a karakterfejlődés, amit szép feladat megjeleníteni. Zseniális művészekkel ünnepeljük együtt a színpadon a tánc örömét.”

„Ez a táncjáték olyan, mint egy musical, amiben nem énekelnek – gondolkodik el a Kossuth-díjas ifj. Harangozó Gyula, aki a darab ötletgazda megvalósítójaként azt is megosztja, miért született meg két évtizede az előadás. – Akkori igazgatóként hiányoltam egy igazi családi balettet a repertoárunkból. Csak Kijevben találtam aktuálisan futó Hófehérkét, de én valami mást képzeltem el, amihez Kocsák Tibor személyében méltó alkotótársra találtam. A zene és a tánc egyszerre született meg, ebben Walt Disney is inspirált. Később azt is megtudtam, a Hófehérke norvég eredetű mese, eredetileg Széphajú Harald királyról és a szerelméről szólt. Fontos, hogy nálunk a balett- és a musicaltársulat együtt viszi színpadra, ezért is nem balett, hanem musicales táncjáték. Nem is balettközönségnek írtuk, hanem 5-től 95 éves korig mindenkinek, aki szereti a színházat. Persze nyilván mást lát belőle érdekesnek egy gyerek és egy felnőtt. De ha egy kis örömöt mindannyian hazavisznek tőlünk, már nem éltünk hiába!”

Kép
Hófehérke 2025

Egy operett ismérve, hogy könnyed, humoros – nos, ennek a táncjátéknak a koreográfiája pont ilyen, és a jó humorú alkotásokat kézről kézre adják egymásnak a generációk. Pedig Harangozó Gyula szerint épp a humort a legnehezebb egy táncműben jól adagolni: ügyesen kell megfogalmazni, kidolgozni, és úgy kell kinéznie a színpadon, mintha a poén abban a pillanatban születne. Ráadásul a Hófehérkénél ez a varázs teljesen különböző kultúrájú és humorú vidékeken egyformán működött: a hideg északon, az angolszászos ausztráloknál vagy az egyedi Távol-Keleten. Az utóbbi évtizedek külföldön legtöbbször bemutatott magyar darabját mindenütt rockkoncertekére emlékeztető ovációval fogadta a közönség.   

Az előadás nem maradt változatlan, a húsz év során folyamatosan gazdagodott. „Mindig kritikusan néztem, s ha valahol hiányérzetem támadt, oda betettünk még valamit, időnként a szereplők álltak elő új ötlettel. Az ember látásmódja is alakul, ahogy egyre több tapasztalatot szerez, és a színpadi adottságok is országonként változnak, ez kicsit mindig hozzánk tett. A mű attól ugyanolyan jó, mint kezdetben volt, hogy időről időre fejlődött, még előrébb lépett az esztendők során” – magyarázza a rendező-koreográfus, aki szerint a táncelemek is változatosak: például a szörnyecskék modern táncát magyar néptáncos, botforgatós elemek váltják. A hangsúly azonban a játékon van, nem a klasszikus tánctudáson, épp ezért nem kell félni, hogy aki szereti a színházat, az ne tudná követni a cselekményt.

Kép
Hófehérke musical
A várkastély nappal − forrás: Budapesti Operettszínház

„Húsz éve valami eredetit alkottunk, ami addig nem jelent meg balettszínpadon. Az előadás magja, a zene, a tánc, a jelmezek most is maradtak, de a látványvilágot felfrissítettük, megtartva mindent, ami eddig is jó volt. Az új díszletet erre a színházra szabtuk. Mintha húsz évig festenél egy festményt, hogy a végén tökéletesítsd – érzékelteti a folyamatot a Jászai Mari-díjas díszlettervező, Erkel László Kentaur. – Ezért aki most eljön a Hófehérkére, az egy Best of the Best előadást láthat. Mi is a neuschwansteini kastélyból indultunk ki, amely a Disney-rajzfilmet ihlette: a világ egyik legszebb, legmesésebb épülete lenyűgöző környezettel, erdős, hegyes, igazi bajor tájjal. II. Lajos király, aki megálmodta, a kastélyból kinézve sokszínű tájat akart látni, ezért az örökzöld fenyők mellé ősszel különböző színekben pompázó levelű fákat telepíttetett. Mi ezt a színkavalkádot varázsoljuk most az Operettszínház színpadára.”

Bővebb információ: https://operett.hu/repertoar/hofeherke

Támogatott tartalom

Háttér szín
#eec8bc
Adverticum kód

Lesújtott ránk A brutalista, amely örökké tartó második felvonással táncol az idegeinken

2025. 03. 25.
Megosztás
  • Tovább (Lesújtott ránk A brutalista, amely örökké tartó második felvonással táncol az idegeinken)
Kiemelt kép
adrian_brody_a_brutalista.jpg
Lead

Két éve kezdték forgatni a „rekordok filmjét”, melynek jeleneteit nagyrészt Budapesten vették fel. A magyar felmenőkkel is bíró Adrien Brodynak idén a legjobb férfi főszereplő Oscar-díját hozta A brutalista, amely 215 perces játékidéjevel az ötödik leghosszabb mozi, amit valaha a legjobb film aranyszobrocskájára jelöltek. A Kleopátra, az Elfújta a szél, az Arábiai Lawrence és a Tízparancsolat előzi meg, de ezek mind több mint hatvan éve készültek. Brody korábban A zongorista (2002) című filmben is zsidó holokauszt-túlélőt játszott, mint A brutalistában. Az alakítását már akkor Oscarral ismerték el, így ő lett az első férfi színész, aki ugyanazt a kategóriát kétszer is megnyerte. Mostani szereplése a vásznon 33 év történetét öleli fel, s a művész az Oscar-gálán minden idők leghosszabb – 340 másodperces – köszönőbeszédét mondta. Ezek után kíváncsiak voltunk a rekorder alkotásra.

Rovat
Kultúra
Címke
Adrien Brody
Adrien Brody filmek
A brutalista
A brutalista szereposztás
Oscar
Szerző
Dr. Szász Adrián
Szövegtörzs

Biztató kezdet után jön a feketeleves

A történet középpontjában Tóth László (Adrien Brody), egy magyar zsidó építész áll, aki a holokauszt túlélőjeként 1947-ben az Egyesült Államokba emigrál. New Yorkba érkezve azzal a reménnyel kezd új életet, hogy folytathatja építészi karrierjét, megvalósíthatja az álmait. Az új világban való boldogulása azonban akadályokba ütközik, különösen, miután találkozik Harrison Lee Van Burennel (Guy Pearce), egy befolyásos iparmágnással, aki felajánlja neki egy grandiózus építészeti projekt megvalósításának lehetőségét. Lászlóhoz hamarosan párja, Erzsébet (Felicity Jones) is csatlakozik, aki a koncentrációs táborokban elszenvedett megpróbáltatások miatt súlyos egészségi problémákkal érkezik az USA-ba.

Már az alaphelyzet sem ígér könnyed három és fél órát, a maratoni hosszúságú drámából azonban segít fellélegezni egy 15 perces szünet, amit a moziban a vetítés közepén tartanak. A filmet ugyanis két részre bontották az alkotók – érdekes, hogy a „félidő” valóban választóvonalat is képez.

Az alkotás első fele pörgősebb, felcsigázóbb, befogadhatóbb, ám ezt a viszonylag dinamikus, magával ragadó kezdést a szünet után akadozó, súlyosbodó nyomasztásdömping követi, ami bizony felőrölheti az átlagnéző idegrendszerét.

A második etapban könnyű elveszíteni a fókuszt, így az összbenyomás végül felemás lehet. A történet lekerekedése és zárása kissé talán didaktikus is, már kevésbé szegezi a székébe a megviselt szemlélőt.

Kép
A brutalista
Képkocka a filmből

Lehull a lepel az amerikai álomról

Ami viszont belénk éghet és többnapnyi elgondolkodnivalót adhat – a Szabadság-szobor különös perspektívából való ábrázolásán, mint maradandó képi bravúron túl (erről többet nem árulunk el) –, az Adrien Brody alakítása. Felicity Jones és Guy Pearce is erős és hiteles, de Brody már-már lemászik a vászonról és külön életet él, az ő arcában, rezdüléseiben, gesztusaiban önmagában ott rejlik minden, amit Brady Corbet rendező amúgy három és fél órán át sulykolna belénk. Persze korántsem ez a film egyetlen értéke: izgalmas például a látványvilág és a zenei aláfestés is.

A brutalista építészet szinte önálló szereplő a műben, kis túlzással megszemélyesedik. Nem véletlenül hangzik el Tóth László karakterétől a film egyik emlékezetes eszmefuttatása: „Semmi sem magyarázza meg önmagát. Létezik-e jobb leírás egy kockára, mint a saját felépítése?”

A részletgazdag operatőri képek jól szolgálják a történet epikusságát, illetve tükrözik a megjelenő építészeti stílus különleges voltát, az ismétlődő zenei motívumok pedig a cselekmény érzelmi ívét támogatják, a drámaiságot fokozva a néző bevonódását segítik. Egy bizonyos pontig, mert van az a mélység, ahová már nehéz a főszereplőkkel süllyedni úgy, hogy nem minden motivációt értünk pontosan. Egyes konfliktusok ugyanis a sok hatáskeltés közepette elvesznek, alig bomlanak ki.

Kép
Adrien Brody filmek
Képkocka a filmből

Talán túl sok réteg rakódik egymásra A brutalistában, és ezek itt-ott egymást is bosszantóan elfedik, a sok szimbólum néhol túlzsúfolttá teszi a narratívát, és érthetően túlterheli a nézőt. Aki azután, hogy az első felvonást követően még élénken aggódott a főhősök sorsáért, a másodikban már hajlamos egyre inkább várni a végkifejletet, csak hogy túleshessen rajta. A rendezői ambíció rendkívül nagy volt, ám a kevesebb bizonyos szempontból több lehetett volna.

A brutalista ettől még művészileg igényes alkotás, amely nagyon fontos kérdéseket vet fel a művészet, a társadalom és az egyén kapcsolatáról.

Nem csupán személyes sorsot mutat be, hanem mélyrehatóan elemzi az amerikai álom árnyoldalait, a bevándorlói lét kihívásait, a hatalomhoz fűződő viszony többélűségét. Végül lesújtó ítéletet mond.

Kép
A brutalista szereposztás
Képkocka a filmből

Magyar vágó sikere is a nyomasztó atmoszféra

Rámutat arra, hogy az új világban való érvényesülés nem csupán a tehetségen és szorgalmon múlott, múlik, hanem az alkalmazkodáson is. Kritikus az amerikai kapitalizmussal, rávilágít, hogyan használja ki a rendszer a bevándorló művészeket a saját céljaira és rendeli alá a kreatív szabadságot a gazdasági érdekeknek. A holokauszt traumáját közben a túlélés emelkedettsége egy pillanatra sem írja felül, a történet végig emlékeztet minket arra, hogy a múlt sebei mélyen befolyásolják a jelen döntéseit és kapcsolatait. A brutalista világában ha valami jó történik, azt sem hisszük el elsőre, majd mire mégis elhinnénk, már ki is derül az adott fejleményről, hogy mégsem olyan jó, mint amilyennek addig tűnt.

Adrien Brody briliáns alakítása mellett a film másik döntő erőssége az atmoszférája, amely ügyesen használt vizuális eszközökkel belénk szivárogtatja a kilátástalanság érzését. Ez a magyar vágó, Jancsó Dávid munkáját is dicséri, nem véletlenül jelölték a filmet a legjobb vágás kategóriában is Oscarra.

A sztorit végigkövetve úgy értesülünk a főszereplők kétségbeeséséről és gyötrelmeiről, hogy ők sosem vitatják meg egymással, min mennek keresztül, csupán elszenvedik, amit a sorsuk tartogat, miközben örömöt csak ritkán tudnak földhözragadt, olcsó élvezetekből meríteni. Mégis, ilyen körülmények között is lehet alkotni, nyomot hagyni, akár halhatatlanná válni, üzeni A brutalista. Igaz, mire ez a mondanivaló átjön, az ember már a karfát szorongatja és izeg-mozog a székében, mert a történet túlfeszíti. Jelen írással nem is követnénk el ezt a hibát, igyekszünk időben pontot tenni a végére. Elismerve, hogy mire e sorokat zárjuk, Adrien Brody tekintetétől még mindig nem szabadultunk.

KAPCSOLÓDÓ TARTALOM

Kép
új magyar film, a Minden rendben

A világ legnehezebb döntése: a fiam vagy én menjek a börtönbe?

Az utóbbi évek hazai filmgyártásának talán legelgondolkodtatóbb mozija lett Sós Bálint Dániel Minden Rendben című drámája. Egy apa – aki egyetlen szemtanúja egy rettenetes balesetnek, amelyet éppen a saját fia okoz – súlyos morális döntés elé kerül: vállalja-e az igazságot és a fiára nehezedő, várható büntetés terhét, vagy...
Háttér szín
#d0dfcb

Rakonczay Gábor: „Azért szállok vízre, hogy lássam magam ott, ahol a gondolatok és a tettek eldöntik a létezést”

2025. 03. 25.
Megosztás
  • Tovább (Rakonczay Gábor: „Azért szállok vízre, hogy lássam magam ott, ahol a gondolatok és a tettek eldöntik a létezést”)
Kiemelt kép
rakonczay_gabor.png
Lead

„Ez az, ami miatt vízre száll egy magamfajta ember. Hogy lássam magam olyan helyzetben, ami máshogy nem modellezhető. Ahol a gondolatok és a tettek eldöntik a létezést. Ami mentes az »olyan mintha« kategóriától. Ami szimplán nyers és kemény. Amiben hiba esetén el lehet bukni. Az ár pedig a létezés. Ez az egyetlen tulajdonunk, amit birtoklunk. Ez az egyetlen, amiből nincs több, amit egy szinten érdemes tétként feltenni… Higgadtan, módszeresen. A világ ettől nem fog megváltozni, de ahogy én látom a világot, az megváltozott…” Rakonczay Gábor 75 nap alatt evezte át kenujával az Atlanti-óceánt, összesen 5240 kilométert tett meg, mire célba ért Antigua és Barbuda szigetére. Az extrém sportolóval Schuster Barbara készített interjút. 

Rovat
Életmód
Címke
Rakonczay Gábor
Rakonczay Gábor hajója
Atlanti-óceán
expedíció
Szerző
Schuster Barbara
Szövegtörzs

A hetvenöt napos óceán-átevezés óriási sportteljesítmény, ám nekem ugyanennyire tűnik belső, önismereti utazásnak is. Egyszer azt mondta nekem egy ultrafutó, hogy ha huszonhét órán át fut, és közben nem kapcsol be zenét, az is kiderül, milyen társasága önmagának huszonhét órára. Te hogy voltál magaddal hetvenöt napon át?

Én ugyanilyen vagyok, futáshoz nem zenélek. Egyszerűen azt érzem, nincs rá időm, nem fér bele, mert annyi minden történik. Az olyan lenne, mintha – miközben mi most itt beszélgetünk – még négy emberrel beszélgetnék, közben takarítanék meg főznék valamit. A hajóra is vittem zenét, de a hetvenöt nap alatt szerintem öt óránál többet nem hallgattam. Néha, csak ahogy nézed a tájat, annyira kitisztul az ember, kikönnyebbedik, más állapotban van, hogy a felhőnek, a hangulatnak annyi információja lesz, ami már bőven elég. Viszonylag hamar kiderül egyébként egy hetvenöt napos út során, hogy az ember milyen társasága magának. 

Ideális esetben szuper társasága vagyunk magunknak, és nem kell valamivel elterelni a figyelmet. Tehát az, hogy végtelen az idő, nem lesz probléma, nincs unatkozás. 

Olyan van persze, hogy nagyon lassan telik az idő, vagy gyorsabban. 

Ha az ember átlendül az elején, akkor ez az idő akár több év is lehetne. Amikor elkezdtem a futást, úgy mentem ki a Margit-szigetre, hogy végiggondoltam, megterveztem valamit, heti dolgokkal előrébb tudtam jutni a kétórás futás alatt. Aztán amikor ultrázni kezdtem, az öt órába már nem fért bele a gondolkodás. Maga a légzés, a mozgás kitölti az időt. A hajón hetekig tart, mire az agy feldolgozza, hogy egyedül van. Hiszen amikor az ember azt hiszi, most magával van, az agy akkor is még a külső dolgokat dolgozza fel, és csak egy idő után mondja azt, hogy oké, nem jön kívülről semmi színes, akkor megfordul, és befelé figyel. 

Akkor viszont darabokra szedi magát, és olyan dolgokat hoz elő, amire nem is emlékszel, hogy megtörtént veled. Amikor pedig ezzel végzett, újra kifelé figyel, és onnantól bármi, minden nagyon komoly jelentőséget nyer. A legkomolyabb akciófilmnél többet ad egyetlenegy felhőpamacsra ránézni az égen. Olyasmi ez, mint amikor a szemüveged bepárásodik, letörlöd, és rácsodálkozol, mennyi sok szép, finom információ van itt. De ez évekig tart, meg egy-egy projektben is hetekig.

És mitől támad valakinek igénye arra, hogy hetvenöt napig egyedül legyen, ráadásul az óceánon evezve, egy kenuban?

Nem tudom, honnan jött, de nagyon kicsi gyerekként ráébredtem, hogy iszonyú véges a létezésem, és az élet kínosan rövid idő lesz. 

Az életnek ez a végessége pedig fölhúzta mindennek az értékét. 

Végtelenül értékes minden perc, minden ember, minden helyzet, de akkor viszont egyszerűen csinálni kell. S nekem a sport adja meg azt, hogy általa tapasztalni, kommunikálni tudok. A sport nagyon erős visszajelzést ad, hogy ha befektetsz a szervezetedbe, a képességeidbe, akkor jobban tudod használni. 

Nem ellentmondás, hogy az extrém projektekkel épp veszélyezteted ezt a nagyon rövidre szabott, nagyon értékes életet? Miért nem adhatja meg az élet teljességét valami hétköznapi dolog?

Szerintem ez az út adta meg erre a választ. Meggyőződésem, hogy az embernek van egy fix sorsa. Ez egy elég precíz út: innen arra megyünk. És a választásaink, a szabad akaratunk, a döntéseink csak annyiban meghatározók, hogy hogyan haladunk ezen az úton, végig tudunk-e egyáltalán menni rajta, milyen állapotban megyünk végig rajta. Tehát az, hogy én ezen a pályán mozgok, hogy el kellett menni a Déli-sarkra, vagy át kellett kelni az óceánon, az egy elrendeltetett dolog volt. Már akkor is egyértelmű volt, hogy át kell kelni az óceánon, amikor azt sem tudtam még, mi az a hajózás. Az embernek van egy útja, s ha megtalálja magát, jól csinálja, akkor ezen tud menni. Ha nem, akkor meg mellette botorkál valamerre. És ha az embernek megvan az útja, akkor biztonságban van, még ha ez szuperveszélyesnek tűnik is. 

Elébe is mentél a kérdésnek: akkor ez csak nekünk tűnt annyira kockázatosnak, kívülről.

Amiben az ember kompetens, amihez ért, az biztonságos. Amihez nem értünk, az veszélyesnek tűnik. Pedig van, amikor nagyobb veszély itt a belvárosban kocsival arrébb menni egy kilométert, mint egy extrém projekt. Ha az ember ért hozzá, és jelen van a helyzetben, akkor biztonságban van. 

A Forma-1-es pilóta koncentrált állapotban, nagy tudással, profi járművel, miközben háromszázzal megy, nagyobb biztonságban van, mint aki vezetés közben telefonál, zenét hallgat, és azon jár az esze, hogy a párja mivel idegesítette fel tegnap, és most el is fog késni. 

Pedig utóbbi lehet, hogy csak ötvennel megy.

Kép
Rakonczay Gábor Atlanti-óceán

„Ismét elkezd esni, és a szél átmegy délkeletre. A 42 billegve araszol előre...
Szétázva tűrök, és próbálok a helyzetre adott reakciómra figyelni, és a »mért történik ez velem« kérdést elereszteni. Apróság, de kemény csata ez, aztán a dolog tudatosítása elsodorja az egészet. Ismét jelen vagyok. Nézem, ahogy az óceán hullámai masszívan vonulnak körülöttem. És tisztán tudom, mekkora mázlista vagyok!” − Fotó és szöveg forrása: https://www.facebook.com/rakonczayexpediciok 

Fontos tehát, hogy a saját utunkat járjuk. Te megtaláltad, milyen érzés?

Nem cserélnék senkivel. Nem agyalok túl sokat a jövőn meg azon, hogy tegnap mi történt, hanem jól vagyok itt. És ha én magammal rendben vagyok, akkor tudok adni a környezetemnek, egyébként pedig csak elveszek folyamatosan. Ehhez persze most hetvenöt napig kellett jönni, de az előttem álló évekre ennél jobb befektetést nem tudok elképzelni.

Mégis, van abban bizonyításvágy, ego, hogy ott legyél most, ahol vagy?

Ego nagyon durván kell hozzá. Mekkora ego kell ahhoz, hogy elsétáljak a Déli-sarkra? Enélkül nem lehet elindulni, hogy most megnyerek egy futóversenyt, vagy átkelek az óceánon olyan módon, mint még soha senki más. Egyértelműen kell hozzá, nem akarom ezt megszépíteni vagy eltakarni. Ahhoz is kell, hogy túléljem. Annyiban talán finomabb a helyzet, hogy mivel ez az út nem egy arénában zajlik, nem emberek előtt, hanem kint a természetben, az embernek azért helyére is kerül az egója. 

Kimegy hatalmas egóval, hogy átkelek az óceánon, és utána szembesül azzal, hogy a milliárd közül egyetlen hullám megszüntetheti a létezését. Ott azért rádöbbensz, hogy nem te vagy a világ közepe. 

Saját, szóló projektnek indult ez az egész, de végül nagyon sok ember útja lett belőle: rengetegen követtek, drukkoltak, és közben egyetlen negatív kommentet sem lehetett olvasni. Mivel magyarázod ezt?

Négy negatív kommentet találtunk a több százezer vagy akár millió között. Pedig úgy indultam el, hogy nem voltam benne biztos, akár egyetlen posztot is ki fogok tenni. Nehéz megmagyarázni, de szerintem az emberek éheznek az igazira, annyi műdolog vesz minket körül. Vágynak az érintésre, a kommunikációra, a szeretetre, a minőségi dolgokra. Ami nem csak eladja magát, hogy vedd meg, aztán szétesik, hanem arra, amibe valaki munkát tett, s beletette a szeretetét, az energiáját. Szerintem ez húzta be az embereket. Hogy ez igazi. Itt meg lehet halni, s akkor itt élőben fogok meghalni. Egyik napról a másikra odaveszhetek, és ráadásul nagyon sok necces nap volt. Nem volt kísérőhajó, nem volt eladva a dolog, nem volt háttérzene hozzá. Csak a totál nyers valóság. A mai világban ez érték. Szerintem ez van mögötte. Tehát nem én vagyok mögötte, nem is az út, nem a hajózás, ez lehetett volna bármi. 

Ahhoz viszont, hogy így sikerüljön, rengeteg munkát tettél bele, precízen, milliméterre megterveztél mindent. Amit csak lehetett, azt kontrolláltál, de egy ponton mégis engedni kell, hiszen nem tudsz mindent befolyásolni.

A vízen annyira kitisztul, kiélesedik az az ember összes képessége, hogy mindent kontrollál. Olyan koncentrált állapotban van, hogy amikor sodródik a hajó, akkor is pontosan tudja, mi alapján és merre sodródik. Ha egy pillanatra is átengedem az irányítást, az olyan szinten csökkenti a túlélési esélyeimet, amit nem lehet megtenni. 

Ez az út körülbelül 80%-os volt, tehát 20% az, amit — ha vallásos vagyok, azt mondom —, a Jóisten dönt el.

Sok vagy kevés ez a 20%?

Ez így jó. 

Kép
Rakonczay Gábor expedíció

„...Lassan átitat a bizonyosság, hogy ez meglesz. Hogy évek múlva is komoly támaszom lesz az itt töltött nyers időszak. Hogy oly módon és olyasmiben van részem, hogy a kissrác, aki egykor voltam és az idős fazon, aki egyszer leszek, mindketten bólintanak egyet. Én most csak annyit tudok, ez elkerülhetetlen volt.” − Fotó és szöveg forrása: https://www.facebook.com/rakonczayexpediciok 

Még így is, hogy te hoztad szóba, félve kérdezem meg, mert én sem szívesen válaszolnék erre a kérdésre, túl intim. Azt mondtad az egyik élő bejelentkezésben a kérdésre, hogy hiszel-e Istenben, hogy erre elég egyszerű a válasz egy óceánon evezve. De ennél többet nem szoktál mondani.

Azért szoktam kibújni az ilyen kérdések alól, mert nem szeretnék megmondóember lenni. Egy ilyen út után pár dologban talán fontos, hogy vannak felismeréseim, és hogy azokat elmondjam, de nem akarok senkit befolyásolni. A világ sokkal komplexebb, mint amit a kis emberi agyunkkal fel tudunk fogni belőle, és sokkal több minden létezik, mint amit mi látunk, érzékelünk, meg amiben hiszünk. Én nagyon-nagyon mélyen vallásos vagyok, de hogy ez miképp van bennem, azt megtartom magamnak.

Érzékletesen leírtad a hajónaplóban, amikor nagyon kétségbe voltál esve.

Ilyenkor nagyon ki van csavarva az egész ember, a szervezet, minden. Itt nem csak hisztizik vagy kiakad valaki, hanem tönkremegy, ha nem vigyáz magára. És akkor vagy túléli, vagy belepusztul. Talán ezért hívták ezeket a kisebb hajókat régen lélekvesztőnek. Volt egyébként egy hajós, aki átkelt az Atlanti-óceánon egy gumicsónakkal kaja és minden nélkül, mert azt akarta bebizonyítani, hogy egy hajótörött bárhogy is, de hetekig, hónapokig életben tud maradni. A legtöbbször mégis az történik, hogy még el se süllyedt a hajó, úton van a mentőegység, a legénység fele már meghal, megőrül vagy elveszíti a biztonságérzékelést. 

Ezért gondolom, hogy ez inkább mentális küzdelem volt, mint fizikális. 

A kettő együtt. Egyszerűen azt mondod a szervezetednek, hogy ezt fogjuk csinálni. És a tested meg elkezd hisztizni, aztán elkezd fájni, aztán le akar sérülni, meg bármit megtenni, hogy meg kelljen állni. És akkor ezeket ki kell kerülgetni, mert vigyázni kell a szervezetedre, a testedre. Van fájdalom, ami belefér, van, ami pedig tényleg megsérül, vagy valóban baja lesz, és akkor vége az egésznek. 

Ultrafutás közben volt egy meghatározó élményem egyszer, amikor már négy napja futottam, s a negyedik napon rájöttem, az agyam azon gondolkodik, hogyan sérülhetnék le, mert akkor lenne legális felmentésem kiszállni. 

Abban a pillanatban, amikor tetten érem magam, megváltozik minden, és akkor nagyon könnyű lesz, elmúlik az ilyenfajta hiszti. 

Mit kezdesz ezzel a rengeteg élménnyel, a nagy közösséggel és a hatással, amit kiváltasz?

Szerintem a dolgok továbbadása a lényeg. A készülő könyv és dokumentumfilm remek felület lesz erre. Amit volt szerencsém megtapasztalni vagy átélni, azt vissza kell folyatni a közösbe. Már az is nagyon jó dolog, hogy az információ, hogy át lehet kenuzni egy óceánt, benne van a magyar fejekben. A „jaj, hát én ezt nem bírtam volna ki” helyett szeretném, ha azt látnák az emberek belőlem, hogy figyelj, nekiment, veszélyes volt, de végül is csinálta, mert hitt benne, mert hitt magában, és nézd meg, működik. És ha ezt tudatosítja az ember, akkor a saját helyzetével, problémáival egy kicsit hatékonyabban fog működni. Azt látják, én itt vagyok, úton vagyok, mert mindenki úton van valamilyen formában, és haladni kell. És lesznek iszonyú nehézségek meg vihar, meg problémák, de megyünk tovább. Megyünk és megyünk. 

 

Köszönjük a beszélgetés helyszínét: https://appy.hu 

KAPCSOLÓDÓ TARTALOM

Kép
kéktúra lóval

Viharral dacolt, szabad ég alatt aludt – lóval járta végig februártól márciusig a kéktúrát

Nem mindennapi útra vállalkozott néhány héttel ezelőtt Slíz György Pilisszentkeresztről: úgy döntött, lóval járja végig az Országos Kéktúra útvonalát nyugatról kelet felé, előre leszervezett szállások nélkül. Február 8-án kelt útra, és mindössze 29 túranap elegendő volt neki az út teljesítéséhez, március 19-én, szerdán ugyanis célba ért Hollóházán.
Háttér szín
#bfd6d6

Szalonna, az ételek egyszerű királya

2025. 03. 24.
Megosztás
  • Tovább (Szalonna, az ételek egyszerű királya )
Kiemelt kép
szalonna.jpg
Lead

„Hozott szalonnával egérirtást vállal doktor Varsányiné” – olvassuk Örkény István egyik egyperces abszurdjában az atombomba robbanása utáni újrakezdés első hirdetését. De vajon milyen szalonnával? Árvaival? Kolozsvárival? Erdélyivel? Svábbal? Csécsivel? Császárral? Sóssal? Csemegével? Netán kenyér- vagy teaszalonnával? 

Rovat
Életmód
Címke
kolozsvári szalonna
szalonna
erdélyi szalonna
füstölt szalonna
szalonnasütés
szalonna sózása
pörc
csemegeszalonna
Szerző
Bogos Zsuzsanna
Szövegtörzs

Noha beszélgetésekben gyakran pozitív felhanggal emlegetjük, hogy őseinknek milyen fontos eledele volt a szalonna, ma mégiscsak kissé alábecsüljük, tán kissé le is nézzük ezt az ételt. „Pedig a szalonna az ételek királya, – szólott elmerengve. – Nemzeti eledel. Semmiféle eledel nem hasonlítható a szalonnához. Bacsóék különösen értik, hogyan kell a szalonnát abárolni. Azt hiszem, fokhagymafüzért akasztanak melléje. Micsoda zamat! Fehér, mint a liliom. Rózsával takart liliom” – mondja áhítattal Gárdonyi Géza A báró lelke című novellájának egyik szereplője. Ahhoz, hogy újra rangjához méltón tekintsünk „nemzeti eledelünkre”, alaposan meg kell ismernünk.

Zsír és füst  

Napjainkban leggyakrabban bacont használunk az ételekhez, de még az olasz pancettáért is szívesebben lelkesedünk a magyar szalonna helyett. Pedig ebből a szempontból is micsoda bőséget tudhat magáénak a konyhakultúránk! Itt van az erdélyi, amelyhez a hasalját sós, néhol fokhagymás vízben főzik elő, majd ezután megfüstölik. Pirosra sütve a legízletesebb. A csécsi a tokából készül, szintén sós, fokhagymás vízben főzéssel, majd a végeredményt pirospaprikába forgatják. Ennek egyébként van kóser változata is, az ineresz, amelyet természetesen nem sertésből csinálnak, hanem libahájból. A zsíros oldalas vízben megfőzve, néhol akár füstölve is a császárszalonna. 

Ugyancsak oldalasból lesz a kolozsvári, ezt azonban nem főzik meg: a sózás és pácolás után rögtön füstölik. Ezek megsütve remek feltétek lehetnek főzelékhez. 

A csemegeszalonna a bőrös hátrészből készül, ezt sózzák, pácolják, majd füstölik. Nyáron ezt szokás tábortűznél megsütni, de darált húshoz adva egész évben érdemes használni, például rakott ételekhez. Amikor a bőrös hátrészt csupán sózással tartosítják, tehát a füstölés elmarad, sós szalonnánk lesz. Húsok tűzdelésénél remek szolgálatot tesz. A karajon lévő zsírrétegből lesz a kenyérszalonna, amelyet szintén sóznak, pácolnak, majd füstölnek. Leveseket tehet teltebbé. Ha nem füstölik, csak lángolják a karajon lévő zsírt, akkor teaszalonnát kapunk. Ezt ételek tetejére tehetjük, szinte fűszerként, ropogósra sütve. 

Zilahy Ágnes azt írta 1891-ben, hogy a paprikás szalonnának vékonynak kell lennie, a bőr felett csak ujjnyi széles darabbal dolgozzunk. Előbb gyengén fokhagymás és erősen paprikás vízbe áztassuk a húsdarabot, majd ezután lehet sózni. „Hideg időben két-három hétig állhat úgy a paprikás szalonna, s ha egyszer megfagyhat, akkor még jobb lesz. Végre papírba kötözve hideg füstre kell aggatni, egy hétig lehet a füstön, azután ha leszedik, a papírt le kell róla fejteni és úgy kell szellős helyen felakasztva tartani.”   

Pörc

A szalonna egyszerűsége ellenére sokoldalúan teheti jobbá a főztünket. Zsiradékot ad az étel alá. (Egyébként épp emiatt nem terjedtek el soha hazánkban az angol hússertésfajták. Ha szalonna, akkor zsír, és ha zsír, akkor szalonna – ez az elv érvényesült évszázadokon át a konyhákban.) Így kerülhetett például a borsós árpakásához a Magyar Gazdasszonyban (1863): a zöldséget és a gabonát egyaránt szalonnán pirították meg, majd megfőzték és összekeverték. Remek köret lehet ma is. 

A szalonnának olyan rangja volt, hogy Doletskó Teréz, vagyis a mindenki által Rézi néniként ismert szakácskönyvszerző 1876-ban nem restellte lejegyezni a szalonnás rántotta receptjét sem. 

Ami érdekesebb lehet tőle, az a frissen sült szalonnapörccel készült salátamártás. A kisült szalonna zsírján beforralták az ecetet és egy kevés apróra vágott zöld fokhagymát, ezzel öntötték le a salátát, amelyhez főtt tojást és szalonnapörcöt adtak. Egy kissé rusztikusabb változata ez az olaj-citrom keverékének, de ugyanúgy zsír és sav adja a mártás velejét. Az ecet pedig lehet ízesített, tárkonnyal vagy akár levendulával, ezzel összetettebb lesz a végeredmény.

Fűszer  

Érdemes a húsokat tűzdelni szalonnával, hogy megóvjuk süléskor a kiszáradástól. Régi szakácskönyveinkben ezért a csirkétől a foglyon át a túzokig minden szárnyashoz ajánlják, de a nyulat, a felsált is ezzel tették szaftosabbá. A Divat Ujság főzőkönyve 1909-ben közölt receptje alapján halhoz is próbálhatjuk: a sózott halszeletet beirdaljuk, majd ezekbe a bevágásokba füstölt szalonnát tömünk, bepaprikázzuk, és serpenyőben olvasztott vajon megsütjük. Időnként tejföllel meglocsoljuk, és amikor tálaljuk, az így keletkezett mártással öntjük le. 

Szintén ebben a gyűjteményben szerepel a finom szalonnagombóc, amelyhez 6–8 dekagramm, apróra vágott, füstölt szalonnát kell megsütni. 

A kiolvadt zsíron két darab, kockára vágott kiflit megpirítunk, apróra vágott vöröshagyma társaságában. Petrezselyemmel megszórjuk, majd a szalonnával, két egész tojással és 2,5 deciliter tejjel elkeverjük. Kevés sóval ízesíthetjük és nagyjából két kanál liszttel formázható masszát készítünk a keverékből. Gombócokat gyúrunk belőle, és levesben vagy vízben megfőzzük. Ha utóbbit választjuk, mártással kínáljuk. Ez lehet sajtmártás (tejszín és bármilyen maradék sajt összeforralva, kis szerecsendióval ízesítve), vadas vagy tetszőleges zöldségmártás is – például zeller és krumpli megfőzve, majd botmixerrel pürésítve. Így egyszerre lesz kicsit régi, kicsit új az ebédünk.   

Ez a cikk eredetileg a Képmás magazinban jelent meg. A magazinra előfizethet itt.

KAPCSOLÓDÓ TARTALOM

Kép
tarhonya

Hogyan együk a tarhonyát?

Első ránézésre nem sok van a tarhonyában. Ha valami nagyon ismerős, nosztalgikus ízre vágyunk, odatesszük a pörkölt és az uborka mellé. Ha meg valami gyors, maradékmentő ételt kell összedobni, kolbászos-krumplis egytál­ételként tálaljuk. Természetesen ennél jóval többet tud, a levestől kezdve a kásán át az édességig bármire jó. Méghozzá...
Háttér szín
#fdeac2

Oldalszámozás

  • Első oldal « Első
  • Előző oldal ‹ Előző
  • …
  • Oldal 18
  • Oldal 19
  • Oldal 20
  • Oldal 21
  • Jelenlegi oldal 22
  • Oldal 23
  • Oldal 24
  • Oldal 25
  • Oldal 26
  • …
  • Következő oldal Következő ›
  • Utolsó oldal Utolsó »
Képmás

Lábléc

  • Impresszum
  • Kapcsolat
  • Hírlevél
  • Médiaajánló
  • ÁSZF előfizetők
  • Adatvédelem
  • Erdélyi előfizetés
ESET
A szerkesztőségi anyagok vírusellenőrzését az ESET biztonsági programokkal végezzük, amelyet a szoftver magyarországi forgalmazója, a Sicontact Kft. biztosít számunkra.
MagyarBrands - Kiváló fogyasztói márka Média kategória, Az Év Honlapja, Minőségi Díj

© 2014-2025 Képmás 2002 Kft. Minden jog fenntartva. Szöveg- és adatbányászatot nem engedélyezünk.

Barion logo