| Képmás Ugrás a tartalomra
Képmás Magazin
Toggle navigation
  • English
  • magyar
  • Hírlevél
  • Termékek
  • Videók

Fő navigáció

  • Család
  • Életmód
  • Köz-Élet
  • Kultúra
  • Vélemény
  • Dunakavics
  • Podcast
  • Képmás-est
  • Előfizetés
  • Hírlevél
  • f_logo_RGB-Black_1024
  • yt_icon_rgb
  • Shape
  • linkedin_logo
  • Család
  • Életmód
  • Köz-Élet
  • Kultúra
  • Vélemény
  • Dunakavics
  • Podcast
  • Képmás-est
  • Előfizetés
  • Hírlevél
  • English
  • magyar
  • Hírlevél
  • Termékek
  • Videók
Előfizetés Támogatás
  • f_logo_RGB-Black_1024
  • yt_icon_rgb
  • Shape
  • linkedin_logo
hirdetés

Jól ülsz? – Mit tehetünk a gerincproblémák megelőzéséért?

2021. 08. 06.
Megosztás
  • Tovább (Jól ülsz? – Mit tehetünk a gerincproblémák megelőzéséért? )
Kiemelt kép
jolulsz_gettyimages.jpg
Lead

Az ülőmunka a gerinc ellensége, ahhoz, hogy komolyabb problémák ne alakuljanak ki, tisztában kell lenni a helyes testtartás alapszabályaival, és tudni kell jól széket választani. De vajon mit kell nézni?

Rovat
Életmód
Címke
irodai munka
gerincsérv
íróasztal
szék
irodai szék
Szerző
Szabó Emese
Szövegtörzs

Amióta az emberek nem a földeken, hanem többnyire irodákban dolgoznak, és majdnem mindenkinek van otthon számítógépe, nagyon megnőtt a gerincproblémák gyakorisága. A második világháború előtt ez nem volt így, egyszerűen azért, mert nem ültek ennyit az emberek, sokkal többen végeztek fizikai munkát. Viszont ma nagyon sokan dolgoznak számítógép előtt, a helytelen ülésnek pedig következményei vannak. „A gerincproblémák már civilizációs betegségnek számítanak. Ráadásul ahhoz, hogy panaszok jelentkezzenek, nem is kell napi sok órát monitor előtt görnyedni, elég az, ha hosszabb távon napi 4 óránál többet ülünk rossz testtartással. Ez már elegendő ahhoz, hogy az izomzat és a gerinc különböző alkotóelemei – a porckorongok és a szalagok – túlfeszüljenek, túlterhelődjenek” – mondja dr. Moravcsik Bence Balázs ortopéd-traumatológus szakorvos, gerincgyógyász. Ha ez megtörténik, akkor először kellemetlen, feszülő érzés alakul ki, de előfordulhat fájdalom is. Az érintettek kezdetben csak azt érzik, hogy elgémberednek, izmaik elmerevednek, de később súlyosabb problémák is jelentkezhetnek.

Kialakulhat például porckorongkopás, kophatnak, károsodhatnak a gerinc kis ízületei is.

Súlyos esetben porckorongsérv is létrejöhet, amit már operálni kell. Emiatt fontos, hogy a gerincet már akkor védjük, amikor izomfájdalom és izommerevség, elgémberedés jelentkezik. Ha ugyanis ilyenkor lépünk, a folyamat még könnyen visszafordítható lehet.

Kötelező derékszög

Ahhoz, hogy jól üljünk, és védjük a gerincünk, mindenképpen megfelelő székre van szükség.

A legfontosabb az ergonómiai szempont, ami szék esetében azt jelenti, hogy azon ülve a csípő- és térdhajlítás 90 fokos legyen, a talpak pedig a padlón támaszkodjanak.

Ezeket az arányokat a gyerekeknél is nézni kell, nem szabad őket a felnőttek munkaállomásaihoz ültetni. Ahhoz, hogy a beállítás mindenkinél rendben legyen, érdemes eleve olyan széket választani, amelynek magassága állítható, és lehet rajta liftezni. Fontos az is, hogy az ülőalkalmatosság kárpitja jól szellőzzön, emiatt a bőr annyira nem ideális. Jó, ha a szövet légáteresztő, az ülőfelület pedig se nem túl kemény, se nem túlzottan süppedős, hanem van tartása. Nagy előny, ha a szék háttámlája dönthető, és van deréktámasza is. A háttámlát munka közben is lehet használni, érdemes időnként hátradőlni, megpihenni. A lényeg, hogy a gerincoszlop ilyenkor is jól meg legyen támasztva. Létezik olyan szék is, amelynek ülőfelülete egy hatalmas rugóra van felfüggesztve. „Ez az úgynevezett spinális szék, amelynek működése hasonló a fitballhoz, de mégiscsak egy szék. Dinamikus az ülőfelülete, ami azért jó, mert a mély hátizmokat akkor is aktivizálja, ha valaki sokat ül” – mondja a gerincgyógyász. A fitballtól a spinális szék leginkább abban különbözik, hogy lehet rajta pihenni is. Ezt a labdán nem lehet megtenni, az állandó aktivitást igényel – ugyanakkor kevesen tudnak 8 órát egy fitballon eltölteni.

Kép
Egy férfi egy íróasztalnál ül és dolgozik

Kép: Jonathan Borba/Unsplash

Ördög a részletekben

Nem mindegy az sem, hogy milyen távolság van az asztal és a szék között, illetve milyenek a magasságok: akkor ülünk jól, ha az alkarunk úgy fekszik föl az asztalra, ha közben a könyökünk 90 fokban van behajlítva, a hátunk pedig egyenes. Ez leginkább akkor biztosítható, ha az asztallap magassága is változtatható, így jól tudjuk igazítani a szék magasságához. Ha mindehhez még a monitor szintje is igazodik, máris minden adott a jó ergonómiához. A monitor akkor van jó helyen, ha középre kerül, magasságát pedig úgy állítják be, hogy picit lefelé tekintsünk. Ahhoz, hogy ez a nagyjából 10 fokos szög meglegyen, arra van szükség, hogy a monitor felső széle nagyjából a szem magasságában, azzal egy vonalban legyen. Ilyenkor a monitor fölött éppen el tudunk nézni.

Az semmiképp nem szerencsés, ha valaki túlzottan lefele néz, vagy például kanapén görnyed laptoppal a kezében. Ilyenkor a nyak biztosan túlterhelődik.

Laptoppal a helyzet asztalnál is nehezebb, ha ugyanis a gépet úgy akarjuk elhelyezni, hogy a kijelzője megfelelő magasságban legyen, akkor a gépelés lehetetlenedik el. Emiatt érdemes lehet beszerezni akár egy pluszmonitort vagy pluszklaviatúrát, mert akkor minden az ideális magasságba kerülhet.

Főszerepben a testtartás

A helyes beállításokon túl fontos a tartáskontroll is. „Arra van szükség, hogy testtartásunkat munka közben is kontrolláljuk, akkor is figyeljünk rá, ha a feladatainkba nagyon belefeledkezünk. Főleg mert egy idő után a rossz szokásaink mindenképp rossz testtartáshoz vezetnek” – mondja Moravcsik Bence. Az emiatt kialakuló problémák elkerüléséhez elengedhetetlen a tervezettség és a tudatosság, hogy kövessük, miként ülünk, állunk. Még jobban kell figyelni akkor, ha már panaszok – például derékfájás – is jelentkeznek. Ilyenkor érdemes nagy labdát, ékpárnát, a gerincet célzottan kímélő ergonomikus széket beszerezni. „

A fitball nagyon jó, de azon is lehet rosszul ülni: a talpnak ez esetben is a talajon kell támaszkodnia, a térdnek és a csípőnek 90 fokban kell hajolnia. Ebből adódóan a méretet a testmagassághoz kell igazítani” – emeli ki a gerincgyógyász.

Figyelni kell arra is, hogy a fitballnak ne a közepére üljünk, hanem kicsit előrébb. Aki labdán nem akar ülni, az beszerezhet úgynevezett diner párnát is. Ezek a dinamikus ülőpárnák levegővel teltek, tehermentesítik a gerincet, így csökkentik a nyak-, hát- és derékfájást. Nem olyan fixek, mint az ékpárnák, de ugyanazt a célt szolgálják: olyan helyzetbe hozzák a porckorongokat, hogy azok és a gerinc kis ízületei ne legyenek túlterhelve. A térdelőszék, ami régen nagy divat volt, nem szerencsés választás: ugyan a gerincnek jó, de a térdízületet direkt nyomásnak teszi ki, ami nem kedvez az ottani porcoknak. 

Ez a cikk a Képmás magazin 2021. áprilisi számában jelent meg. A lapra előfizethet itt>>

KAPCSOLÓDÓ TARTALOM

Kép

Miért fáj már megint a derekam?

Népbetegség a derékfájás, kortól függetlenül rengeteg embert érint. Mivel a hátterében több ok is meghúzódhat, egyáltalán nem mindegy, miként viszonyulunk hozzá. Mit tehetünk, ha nem akarunk együtt élni a folyamatos panaszokkal?
Háttér szín
#bfd6d6

Neked elmesélem – Az ő arcát akarom látni utoljára!

2021. 08. 05.
Megosztás
  • Tovább (Neked elmesélem – Az ő arcát akarom látni utoljára!)
Kiemelt kép
sallai_zsuzsanna.jpg
Lead

„Életveszélyes állapotban vagyok. De már annyiszor voltam, hogy nem tud megrémíteni. Amikor meghallottam, és tudatosult az elmémben a hír, zokogtam, és azt hajtogattam megállás nélkül, hogy én ezt az egészet nem bírom ki még egyszer! Képtelen vagyok végigcsinálni. Azt éreztem, hogy vége. Ennyi. Nincs tovább.” – A Visszadobtak című blog és könyv szerzőjének, Sallai Zsuzsannának jelene, akiért imádkozzunk együtt, hogy ismét VISSZADOBJÁK!!

Rovat
Életmód
Címke
Neked elmesélem
Sallai Zsuzsanna
rákbetegség
gyógyulás
Szerző
Kosztin Emese
Szövegtörzs

Ahogy elnézem az unokámat, egy erős párhuzamot látok. Megérkezett közénk csupaszon, szőr nélkül, kopaszon, semmi nélkül, egy üres „papírlappal”, mintha azt mondaná: „Itt vagyok, és az leszek, amilyenné az élet és ti formáltok.” Hatalmas felelősség! És most én is ugyanolyan bársonyos, sima és csupasz vagyok ismét, mint ő. Így jövünk, és így megyünk el.

A halál jó barátom. Közel áll hozzám. Mindig is itt volt a sarkamban. Láttam, hogy valaki azonnal meghal, míg más többször túléli. 10 évesen találkoztam vele először. Amikor a régi, hosszú, rákoskeresztúri parasztházunk muskátlis tornácától néhány méterre nagyapa haldoklott. Ott ültünk körülötte az ágya végénél. Vele virrasztottunk. Szinte átkísértük őt az ismeretlenbe. Anyámék arra tanítottak, hogy a halál az élet része, hogy mind egy helyre térünk haza. Csak azzal a különbséggel, hogy ki mikor. Megadtuk a tiszteletet életnek-halálnak. Nem féltem. És most sem félek… Mert eddig, mindig „visszadobtak”. 

Tizenkét éves voltam, amikor kiderült, hogy egy ötforintos méretű lyukkal a szívemen születtem. Jó esetben ez a kis űr begyógyul, összeforr, de az én esetemben ez nem történt meg.

Tizenhárom évesen estem át életem első életmentő műtétén.

Előtte levő éjszaka, amikor egyedül feküdtem a kis ágyamban, és vad elszántsággal néztem bele a sötétségbe, a nagy semmibe, megmagyarázhatatlan nyugalom lett úrrá rajtam. Imádkoztam, és azt kértem, hogy úgy legyen, ahogy lennie kell. Azt éreztem, hogy bármi is történjék másnap, annak úgy kell lennie. És semmi más dolgom nincs, csak bíznom abban, hogy minden értem történik. Tudom, furcsa egy tizenhárom évestől az ilyenfajta gondolat, de furcsa az is, amikor tudod, hogy másnap egy visszafordíthatatlan dolog veszi kezdetét. Azóta életem során kilencszer élesztettek újra, és többször vágták az arcomba: „Zsuzsi, ezt lehet, hogy már nem fogod túlélni.” Tizenkilenc évesen leszázalékoltak, és nyugdíjba akartak küldeni. Idén, szeptember 21-én lesz a negyvenedik évfordulója a szívműtétemnek. Nem szoktak ezzel a műtéttel ennyi ideig élni. De én itt vagyok! És annyira szeretek itt lenni! Akkor is, ha most, ötvenhárom évesen újra csatát vívok. 

Kép
Sallai Zsuzsanna
Sallai Zsuzsanna

2018-ban, ötvenévesen másfél centis daganat volt a bal mellemben – most, három évvel később, 7-8 cm-es lett, áttéttel a májamban és a csontomban. Lehet hibáztam, amikor 2018-ban, a műtét után, visszautasítottam a melleltávolítást. Nem azért, hogy szép legyek. Ne értsd félre! Hanem mert azt éreztem, hogy ami nem illett oda, azt a műtéttel végleg eltávolították. És akkor, ott, nekem az tűnt a jó döntésnek. Amikor megtudtam a hírt, egyedül voltam. Farkasszemet néztem az orvossal. Bátran mentem be kivizsgálásra, mert olyan tüneteim voltak, mint anyunak, amikor gyomorfekélye volt.

De az ultrahang alatt már láttam az orvos arcán, hogy baj van. Sápadt és elakadt a szava. „Zsuzsi, tiszta áttét a májad.” 

Életveszélyes állapotban vagyok. De már annyiszor voltam, hogy nem tud igazán megrémíteni. Amikor meghallottam, és tudatosult az elmémben, a szívemben a hír, zokogtam, és azt hajtogattam megállás nélkül, hogy én ezt az egészet nem bírom ki még egyszer! Képtelen vagyok végigcsinálni. Vége, ennyi, nincs tovább. Idén negyven éve határozzák meg az életemet az orvosok, kórházak, az életért küzdő állapotok. Úgy éreztem, nincs több erőm. De félelem nem, sokkal inkább fáradtság és keserűség járt át. És harag, mérhetetlen düh, hogy itt most megint, újra, belekerülök az élet legsötétebb bugyraiba, a kiszámíthatatlan, pusztító mélységbe – amit sajnos már jól ismertem.

A diagnózis előtt energikus voltam, tele tettvággyal. Hét éve futok. Eljutottam a 100 km-ig, és egy év választott el a Balaton körbefutásától. Zubogott bennem a segíteni akarás, hogy másokat minél jobban inspiráljak az életemmel. Mindenkinek mindent elintéztem, mindenért ugrottam, bármikor hívhattak, tényleg 0-24-ben elérhető voltam bárkinek, nem csak a családomnak. A versenyszervezés az életem részévé vált. De most el vagyok csendesedve, illetve, érdekes módon, tavaly óta egyre csendesebbé válok. 2020 nyarán kezdett körbeölelni egy különös érzés: egyre kevesebbet írtam, még többet figyeltem befelé, és inkább hallgattam, mint beszéltem. Ha az ember mindig csak ad, abból előbb-utóbb kimerülés lesz, és ha magadtól nem állsz meg, nem lassítasz, megállítanak másként, például „odafentről”.

De az eddigi letérdeléseimhez képest most sokkal-sokkal mélyebbre kell borulnom… és elfogadnom – már ha el lehet – minden olyan fájdalmat és folyamatot a betegségem kapcsán, amit nem akarok.

Futóként nem mozogni, huszonnégy órát feküdni, kiszolgáltatottá válni, mint egy csecsemő, és mindeközben hangtalanul üvölteni befelé, dolgozni magadon, tanulni a béke, az önfegyelem és az elfogadás komoly, valódi tartalmát – főleg ebben a covidos időben, ahol az ölelés, a testi érintkezés is halálos lehet a számomra… Pedig végtelenül vágyom az érintésre, a puszta érzésre, hogy érzek, hogy érezlek, hogy vagyok. Hiszek Benjamin Franklin szavaiban: „Ami fáj, az nevel.” Ahogy abban is, hogy „a ki nem mondott mély fájdalmak gyökeret vernek az emberben, amit észrevétlenül tűrünk, és amikor már tünet van, a szervezet megoldásba fordult.” Három hetente, nagy dózisban kapok kemoterápiát, és minden kezelés után csak a következő lépésre koncentrálunk. Kérdeztem az orvosom, hogy ez így reménytelen? De ő azt mondta, ilyet nem mondunk!

Kép
Sallai Zsuzsanna
Sallai Zsuzsanna - Kép: Kosztin Emese

Ülni is alig bírok. A hányás a legkevesebb, mert amikor vérzel mindenhol, begyullad mindened, lázad van, izzadsz, majd reszketsz, vizesedsz, pörög a szíved, rágni is alig tudsz, olyan érzékenyek a fogaid, és sorolhatnám, akkor mindezek mellett a kopasz fejeddel egészen ki vagy békülve. Az „legalább” csak lelkileg gyötör, de fizikailag nem fáj.

Mindenemet oda kell adnom, de szó szerint. A kiszolgáltatottság véglete vagyok. Öltöztetnek, fürdetnek, mivel még a zuhany kapcsolóját sincs erőm felhúzni a csapon… Az elején, amikor ezek a tünetek úgymond újak voltak, egy este azt mondtam a férjemnek: „Kérlek, ha bármi kritikus helyzet áll fenn, ne vigyél be a kórházba, nem akarok ott meghalni!”

Biztosított róla, hogy a kezében fogom lehunyni a szemem. Mert az ő arcát akarom látni utoljára!

A folyamatos kezelések miatt rettentően legyengültem, és nagyon megváltozott a külsőm. Amikor tükörbe nézek, felismerhetetlen vagyok magamnak. Megijedek a tükörképemtől, és attól, ami még rám vár… Amikor bementem a parókaboltba, és mutattam a régi fényképem, hogy egy ehhez hasonlót szeretnék, szíven vágott az érzés, hogy mennyire szerettem azt a Zsuzsit, aki voltam, aki futott. Most pedig félek a tükörtől, mert egy olyan valaki néz vissza rám belőle, akit nem ismerek, aki nem az a Zsuzsi, akit mára nagyon is megszerettem, ez a mostani nem én vagyok.

Amikor fiatal lányként a szívműtétem után lábadoztam, ahányszor ránéztem a vágásomra, mindig megdöbbentem. Életem végéig nyoma lesz, nem lehet eldugni. A teljes mellkasom a hasam közepéig végig van vágva. Bár nálam csináltak először vékony vágást, nem voltak keresztöltések sem, mégis borzasztó látvány volt. Fogalmam sem volt, hogy hogyan fogom én ezt megszokni. Ma pedig már szeretem. Megtanultam szeretni önmagam, ezt a csodálatos testet, amelyet bármilyen zord és kegyetlen fájdalmak is értek, mindig velem együtt küzd, és megtart.

Sokat vitatkozom Istennel. 

Hat hónappal ezelőtt, amikor az orvos megtiltotta, hogy fussak, „Most már egy métert sem!”, akkor meginogtam. Felmerült bennem a gondolat, hogy ezt így nem érdemes folytatni. Kétszer volt ilyen az életemben, egyszer fiatal lánykoromban, amikor tizenkilenc évesen nyugdíjba akartak küldeni, amikor a restaurálást és a teljes szakmai fejlődésemet kellett elengednem, és most, hogy megint el kell engednem a számomra legkedvesebb, legfontosabb tevékenységet, amitől teljesnek érezhettem magam. Ezt talán csak az érti meg, aki közelebbről ismer, vagy azok, akik mérhetetlen szenvedéllyel szeretnek valamit, amiről úgy érzik, anélkül üres lenne az életük.

Kép
Sallai Zsuzsanna
Sallai Zsuzsanna

Mielőtt a műtétre mentem tizenhárom évesen, a szüleim készíttettek rólam egy videót. Ez egy nyolc milliméteres némafilm, amin tulajdonképp csak annyi van, hogy jövök-megyek különböző helyeken. Milliószor megnéztem már, de csak nemrég fedeztem fel, hogy mindenhol futok. Nekem akkor fogalmam sem lehetett arról, hogy harminckét évvel később a futásban találom majd meg a túlélésem kulcsát. Látod, Isten jól „szórakozik” velem, időnként ad egy mézes madzagot, amit én teljes lényemmel befogadok, megszeretek, majd amikor már azt gondolom, hogy igen, ez mostantól örökre az enyém, elveszi, kirántja alólam, mint aki arra kíváncsi, mennyit bírok el. Jó kis játék ez kettőnk között.

Steril fehér, szomorúságtól áradó falak között ülök egy szobában, infúzióval magam mellett. A lábaim felpolcolva.

Könnyűnek érzem magam, mégis ökölbe szorul a kezem, miközben feltétel nélküli bizalommal engedem magamba a folyadékot, amelynek cseppjei dobütésként visszhangzanak a fülemben. Négy órája ülök itt. Még egy óra, és elfogy az utolsó csepp is. A sejtjeimbe hatol. Behunyom a szemem, és valahol nagyon messze járok. Eszembe jutnak mondatok: „Soha ne hagyd, hogy egy probléma megoldása fontosabb legyen, mint szeretni egy embert!” 2008 óta ez egy meghatározó mondat a számomra, akárcsak az, ami tizenhárom éves korom óta kísér: „Legyen meg a Te akaratod!” Negyven éve mindennap úgy kelek fel, hogy „De jó! Van egy újabb napom!” Ez most még jobban felerősödött, bár azt hittem, ennél már nem lehet erősebb…

Érzem, nem vagyok egyedül. Isten itt van bennem. Sőt, hirtelen azt érzem, hogy minden létező bennünk van. Semmi nincs kívül. Az egész életem, az emlékeim, az élményeim, az arcvonásaitok… a tetteitek, a szavaitok. Nem szabad elengednem őket, nem szabad elengednem a szeretetet. És rendületlenül hiszem, mert hinni akarom, hogy ismét „Visszadobnak!”

A cikkben részleteket idéztünk Sallai Zsuzsanna „Visszadobtak” című könyvéből. Teljes élettörténete elolvasható a kepmas.hu korábbi cikkében.
Kérjük mindazokat, akik tudnak segíteni, támogassák Zsuzsát „Visszadobtak” című könyve megvételével: http://pomazifutobajnokokse.hu/hu/konyv/

KAPCSOLÓDÓ TARTALOM

Kép

Neked elmesélem – Legyen meg a te akaratod!

Mondd, mikor csináltál valamit utoljára először? – teszi fel a kérdést Sallai Zsuzsanna futóbajnok, aki 42 évesen farkasszemet nézett önmagával, a ténnyel, hogy nem bír ki egy újabb beavatkozást a szíve. A kislány, aki egykor szabadon futott a mezőn az állatok között, szövetséget kötött az idővel: „Legyen meg...
Háttér szín
#c8c1b9

„Elhatároztam: ha lőnek, én akkor sem fogok megállni!” – Nagy István olimpiai riválisok helyett egy gépfegyverrel nézett farkasszemet

2021. 08. 05.
Megosztás
  • Tovább („Elhatároztam: ha lőnek, én akkor sem fogok megállni!” – Nagy István olimpiai riválisok helyett egy gépfegyverrel nézett farkasszemet)
Kiemelt kép
nagy_istvan_01_foto_berecz_peter.jpg
Lead

„Óriási törést jelentett akkor az életemben, de nem tudom bizonyítani, hogy a magyarságom miatt történt” – mondja Nagy István, a Debreceni Sportiskola dzsúdó-szakosztályvezetője, amikor az 1984-es Los Angeles-i olimpiáról kérdezem. A nagyváradi születésű sportember 27 éve tagja volt az ötkarikás játékokra készülő román cselgáncs-válogatottnak, ám utolsó este közölték vele: nem utazhat. Elfogadható magyarázatot nem kapott, négy évre rá a szöuli olimpiára sem mehetett. Ezután akciódrámába illő módon szökött át a román-magyar határon egy jobb élet reményében.

Rovat
Életmód
Köz-Élet
Címke
Nagy István
dzsúdó
Debreceni Sportiskola
olimpia
Szerző
Dr. Szász Adrián
Szövegtörzs

– Hétévesen kezdtem cselgáncsozni Nagyváradon. A nagymamám lakott a városban, tőle jártam edzeni, míg a szüleim magyar-történelem szakos tanárként vidéken, a Kárpát-medence egyetlen Árpád nevű községében dolgoztak. Jól is fociztam, a keresztapám válogatott futballista volt, de én a dzsúdót választottam. Az edzőm akrobatikus tornaelemeket is vitt a felkészítésembe, ettől ügyesebb lettem. Már 15 évesen meghívtak a felnőtt válogatott keretébe, a romániai cselgáncs krémjével készülhettem. 18 évesen pedig a legfiatalabb felnőtt dzsúdóbajnok lettem az országban.

– Mennyire fogadta be önt ifjú magyarként Romániában a sportág ilyen magas szintje?
– Sokat el kellett viselnem. Gyerekként körülöttem mindenki magyarul beszélt, az iskolában törve tanultam meg románul, ezzel mindjárt kilógtam a sorból, de még feltűnőbb volt a magyar nevem a végén a „gy” betűvel. Amikor egyértelmű lett volna, hogy egy-egy világversenyre az eredményeim alapjánén utazom, akkor is válogatóra köteleztek, hátha végül mást vihetnek. A társak befogadtak, sőt még kedveltek is, de a riválisok között azért előjöttek időnként a ki nem mondott feszültségek.

Magyarként többet kellett letenni az asztalra azért, hogy elismerjenek, de felvettem a kesztyűt.

– Pontosan mi történt 1984-ben, amikor román bajnokként sem utazhatott végül az olimpiára?
– Az olimpia előtti vébén csak pontozással győzött le a későbbi világbajnok, az Eb-n pedig – még mindig csak 18 évesen – egy szovjet klasszistól kaptam ki az utolsó pillanatban, majd bronzérmet szereztem. Januártól az olimpiai kerettel készültem, s a későbbi olimpiai bajnokkal is döntetlenre végeztem, akit akkor még győztesnek hoztak ki a bírók, de Los Angelesben megverhettem volna. Az életemet tettem fel arra, hogy ott legyek az olimpián. Négyen készültünk a központi edzőtáborban, az indulás előtti napon még az olimpiai faluról szóló videót is megnézették velem. Csak formaruhát nem kaptam, mondván, „még nincs kész”. De a táskám már be volt pakolva, amikor az edző közölte, hogy reggel nem utazom velük. Ahogy indultak a reptérre, el nem tudom mondani azt az érzést…

Kép
Nagy István
Nagy István - Kép: Berecz Péter

– Mivel magyarázták mindezt, ha egyáltalán volt lehetősége rákérdezni az okokra?
– Akkor még nem volt kvótarendszer, így olyasmiket mondtak például, hogy egy másik sportágba kellett még egy ember. Nem is tudtam kitől kérdezni, ha mégis megtettem, széttárták a kezüket. Attól nem tarthattak, hogy kint maradok az USA-ban, mert volt egy megegyezés a két ország között, hogy senkit nem engednek ott ragadni. Lehajtottam hát a fejem, és nekivágtam a következő olimpiai ciklusnak, de valami megtört bennem. Onnantól mindig rettegtem, hogy keresztbe tesznek, valami úgyis közbejön. Így is történt. ’88-ban hetedik lettem az Eb-n, majd kijelentették, hogy az olimpiára nem utaztatnak dzsúdócsapatot. Akkor éreztem, hogy elegem van.

– El is döntötte, hogy elhagyja az országot?
– Lényegében igen, de nem volt nálam útlevél, mert ha valahová hivatalosan mentünk, azt akkor is az edző hozta. ’89 nyarán elhunyt az édesapám, s mivel épp nem volt működőképes halottszállító, magam szállítottam el a testét boncolásra. Ez volt az utolsó csepp, végleg elhatároztam, hogy nem maradok egy olyan országban, amelyik ennyire nem becsüli meg a polgárait. Németország vagy Amerika kalandozás szintjén sem érdekelt volna, így szeptemberben átszöktem Magyarországra.

– A romániai forradalom előtti időszakról van szó. Hogyan sikerült végrehajtania a tervet?
– Nehéz erről beszélni, bár sokáig álmodtam is vele. Maga a tudat, hogy az ember védtelen, hogy bármikor lelőhetik… Nagyszalontánál két fiatallal hátul szálltunk le a vonatról, hogy elkerüljük az állomáson az igazoltatást. Kiszúrták volna, hogy nem oda szól a személyink. Lovasszekéren jutottunk el valameddig, majd kigurultunk belőle, és kúsztunk vagy 300 métert egy árokban, ami mellett törökbúza volt. Sosem tudtuk, mi vár ránk a következő kanyarban. A végén egy tankfogóárokra számítottunk, ehelyett nyílt terepre jutottunk, amit beszántottak. Nem volt más választásunk: felállni és futni tovább az esőben. De mintha helyben futottunk volna a sárban…. Nem vettünk észre egy katonát zöld esőkabátban, pont felé tartottunk. Kibiztosította a gépfegyverét, felszólított, hogy „állj vagy lövök!”, de végül nem lőtt, így elértük a tankfogóárkot. Ott a cipőm beleragadta vízbe, mezítláb mentem tovább.

A katona vagy nem akart gyilkolni, vagy nem mert átlőni utánunk Magyarországra. Igaz, előző este olyan eltökélt voltam, hogy elhatároztam: ha lőnek, én akkor sem fogok megállni!

– Ezek szerint sikeresen átjutott. A határ magyar oldalán mi várta?
– Emlékszem a határon egy homoksávra meg egy festett kőre, az egyik oldalán R, a másikon M betűvel. Aztán az első Békés megyei falura, Újszalontára, ahol segítettek a helyiek, lefürödtem, adtak gumicsizmát. Határsértőként megtalált a hatóság, de nem adtak vissza Romániának, mint másokat, akiket aztán odaát puskatussal ütöttek. Magyarországon két hetet tartózkodhattam munka és lakcím nélkül. A családunkat a háború kettészakította, de a rokonok már idősek voltak, nem tudtam, hol keressem őket. Végül Ausztriába kerültem, ahol egy évet dolgoztam segédedzőként, előtte pár hetet az egyik legkeményebb menekülttáborban töltöttem. Még most is megvan a lágerkártyám. Túlzsúfolt hely volt, éjszaka verekedések, erőszakolások mentek. Érezni lehetett a délszláv háború előszelét, a jugoszláv nemzetiségi probléma miatt a horvátok és a szerbek között komoly összetűzésekre került sor. Vonultunk lópokróccal, csajkával, kincstári kanállal, WC-papírral, mint a filmekben. Aztán betettek egy 15 fős hálóba, s mire visszaértem a mosdóból, mindenemet ellopták.

Kép
Nagy István
Nagy István - Kép: Berecz Péter

– Sok mindent át kellett élnie, hogy hazataláljon – Debrecenbe…
– A szívem Magyarországra húzott, végül a Váradról korábban átköltözött csapattársaimat sikerült követnem. Két évbe telt megkapni az állampolgárságot, ám amikor a lakcímemet bejelentettem, egy pillanatra nem ugrott be az irányítószám. Kioktatott a hölgy: „Ha magyar akar lenni, ezt is meg kell tanulnia!”. Gondoltam, a nagyapáim a világháborúban harcoltak Magyarországért, majd kuláklistára kerültek, a nagybátyám hat évet volt orosz fogságban, a szüleim magyar-történelem szakos tanárként kaptak eleget Romániában, biztos, hogy az irányítószámon múlik a magyarságom?

– Hogyan folytatódott a sportpályafutása?
– Két-három évem kimaradt a nemzetközi versenyzésből, így már nem volt esélyem újra csúcsformába kerülni. Hajtós Bertalan, akivel egy súlycsoportban versenyeztünk – és akinél fiatalon hamarabb értem el jó eredményeket –, addigra olimpiai és világbajnoki ezüstérmes, kétszeres Európa-bajnok lett. Én végül 33 éves koromig dzsúdóztam, nyertem Magyarországon is érmeket, illetve a Debreceni Dózsával országos csapatbajnokságot. ’92-től ott lettem versenyző-edző, majd a Debreceni Sportiskolában edző, ma már szakosztályvezető is. A Raus Tamás kollégámmal közösen felkészített tanítványaink közül Madarász Tamás olimpiára is eljutott, Eb-n többen is részt vettek. Tanárként órákat adok Derecskén testnevelésből és önvédelemből leendő rendőröknek és katonáknak.

– Mennyire sikerült megbarátkoznia a múlt történéseivel, így is kereknek érzi a karrierjét?

– Megbocsátok, de felejteni nem tudok, azaz nem érzem kereknek a karrierem. A pohár mégis félig tele van, mert inkább örülök a jónak, mintsem lehorgasztott fejjel arra gondolnék, ami nem sikerült.

– Hogy érzi, összességében mit tett hozzá a személyiségéhez az, hogy magyarként Romániába született?
– Amit az anyaországi magyarok alanyi jogon kaptak, azért nekünk pluszban bizonyítanunk kellett. Sok múlt a háttéren, hiszen aki nem tanult magyar történelmet, magyar írók, költők szerzeményeit, mert román iskolába járt, az könnyen identitásválságba kerülhetett. Én Váradon az Adyba jártam, az iskola szellemisége sok mindent meghatározott. A határhoz közel még a tévéadást is fogtuk, ismertem a magyarországi színészeket, képben voltam az eseményekkel, a kolozsváriak már nem voltak ilyen szerencsések. Ráadásul rengeteget olvastam az akkor elérhető irodalmat, a magyar történelemmel ma is hobbiként foglalkozom. A húgom Nagyváradon francia-magyar tanár lett, a három gyermekem közül az egyik hozzám hasonlóan dzsúdóedző. Én pedig mindig is itt akartam kikötni, hiszen magyar vagyok.

KAPCSOLÓDÓ TARTALOM

Kép

A példamutatás a legjobb tanítás – Fair play a sportban és a hétköznapokban

A fair play viselkedés sokkal többet jelent, mint csak jót tenni másoknak – a sportban rejlő értékek pedig meghatározhatják a mindennapi életünket is. Interjú az olimpiai ezüstérmes Kamuti Jenővel, a Magyar- és a Nemzetközi Fair Play Bizottság elnökével.
Háttér szín
#fdeac2

Szülőtárs kerestetik!

2021. 08. 04.
Megosztás
  • Tovább (Szülőtárs kerestetik! )
Kiemelt kép
szulotars_kerestetik_02_freepik.jpg
Lead

Szilvi 35 éves elmúlt. Bölcsész-, majd jogi diplomát szerzett, jó munkahelyeken, sokat dolgozott, és közben igyekezett egészségesen élni. Voltak hosszabb párkapcsolatai is, az egyik, Balázzsal, hat évig tartott, bár örökre tervezte… Mindenki tudta, mennyire szeretne gyereket, és hogy keresi azt, akivel vállalhatná. És néhányan azt is tudták, hogy szenved attól, hogy még nem találta meg. De közben az idő telt, az a bizonyos, politikailag inkorrekt biológiai óra pedig ketyegett – Szilvi így érezte. Elkezdett számolni minden eshetőséggel. És aztán rátalált arra a bizonyos honlapra. Amelyen már érett emberek nem szerelmet, hanem szülőtársat keresnek. Egy olyan partnert, akivel a cél a közös gyermek, akit együtt, érték- és véleményközösségben tudnak felnevelni. Egy két lábon járó, felelős, gondolkodó és kitartó „donort”. Akivel nem közös az ágy, de az asztal, az igen.

Rovat
Köz-Élet
Vélemény
Címke
szülőtárs
co-parenting
gyermekvállalás
individualista kultúra
Szerző
Dr. Aczél Petra
Szövegtörzs

Szilvi lehetne egy a csak Európában közel 200 000 emberből, akik ezt az új családformációt választják. Ahogyan ez egyik tengerentúli platform hirdeti: egy új utat a szülőséghez.

Arról van tehát szó, hogy nem a párkapcsolatért, hanem egy családért randiznak a felek.

Akik elsősorban abban állapodnak meg, hogy milyen alapokon nyugszik majd a gyermekvállalásuk, melyek a nevelési elveik, hogyan látják a világot és bennük az utódaik helyét. Ha ebben nagyfokú a megegyezés, akkor vagy természetes vagy mesterséges úton megfogan a gyermekük. Élhetnek akár külön kontinensen is, de a gyermek érdekében, a gyermek közösen tervezett jövőjének és jólétének szempontjával szervezik „családi” életüket. Ezért van különösen nagy szerepe a közösségi, interaktív médiumoknak e kapcsolatok megtalálásában, hiszen segítenek pontos információkra szálazni-csupaszítani a tökéletes gyereknevelő kooperáció összetett viszonyait. A jelenséget 2015 óta a Cambridge-i Egyetem családokkal foglalkozó kutatóközpontja is vizsgálja. Még nem lehet tisztán látni az eredményeket, vagyis azt, hogy a szülők szerelem nélküli szövetsége javítja vagy rontja a gyermeknevelés kiegyensúlyozottságát.

De a feltételezés az, hogy a romantika hiánya biztonságosabbá és kiszámíthatóvá teszi a körülményeket. Hogy a szülők párkapcsolati turbulenciái nélkül zavartala­nabb az együttműködés. 

Amikor először hallottam erről, felderengett bennem, hogy mintha lett volna már ennek előképe a történelemben. Azokra a ma már megvetett, az egyének kiteljesedését és szexuális szabadságát ketrecbe záró házassági stratégiákra, az „érdekházasságokra” utalok, amelyek a gyermekszülést, a család gazdasági és értékegységének folytonosságát szolgálták. Nem a lángoló szerelmet. És amelyekért ma már minden felmenőnket, ugye, csak sajnálni tudjuk…

Különös módon, mintha ebben a mai, forradalmi újdonságban, a co-parentingben, a plátói ko-szülőségben a legnagyobb szabadság jelszavával a legkonzervatívabb forma köszönne vissza. Persze mindenféle önreflexió nélkül…

Lehet, hogy az individualizmus végül önmagát kénytelen megváltani? 
Kiderül. Addig is várhatjuk azokat a könnyed, megható amerikai filmeket, amelyek sztorija szerint az így megtalált szülőtársak között is végül csak kivirul az a bizonyos örök szerelem. 

Ez a cikk a Képmás magazin 2021. márciusi számában jelent meg. A lapra előfizethet itt>>

Háttér szín
#eec8bc

Egy vakmerő hadművelet a második világháborúban: a Tirpitz elpusztítása

2021. 08. 04.
Megosztás
  • Tovább (Egy vakmerő hadművelet a második világháborúban: a Tirpitz elpusztítása)
Kiemelt kép
tirpitz_hadihajo.jpg
Lead

A második világháború idejére a brit birodalom már a végnapjait élte. Egyes szemtelen hadműveletek azonban még megmutatták, mi volt az a konok, kegyetlen eltökéltség, amivel valamikor a fél világot meghódították. Ilyen volt a világ egyik legmerészebb kommandós akciója Bretagne partjainál.

Címke
Tirpitz
Tirpitz hadihajó
II. világháború
Churchill
hadművelet
Szerző
Mártonffy András
Szövegtörzs

1942 elején Európa helyzete katasztrofális volt. A német terjeszkedés elnyelt mindent, amit csak el lehetett nyelni: néhány semleges országon kívül mindent bekebelezett. Az Egyesült Államok hadba lépésével ugyan már elkezdtek gyülekezni a fellegek a Harmadik Birodalom fölött, egyelőre azonban csak Nagy-Britannia állta a sarat az agresszió ellen.

A németek hadereje minden szempontból lehengerlő volt, és rémisztően látványos eredményeket produkált, Churchill angol miniszterelnök mégis egy olyan veszély miatt aggódott a legjobban, amit a hétköznapi ember szinte egyáltalán nem érzékelt. A brit és amerikai hadiflották egyelőre nem találtak fogást a nyomasztó fölényű német haditengerészeten. Rengeteg emberélet és sok millió tonnányi létfontosságú hajórakomány veszett oda a német tengeralattjárók és hadihajók támadásai során.

A legfélelmetesebb ellenség két vadonatúj hadihajó volt: a Bismarck és a Tirpitz.

Mindkettő látszólag legyőzhetetlen, több mint kétszázötven méter hosszú, vastag páncélzatú, állig felfegyverzett úszó város több ezer fős személyzettel; már a megjelenésükkel félelmet keltettek a szövetségesek tengerészeiben. A Bismarck rémisztő híre már 1941-ben arra késztette a briteket, hogy minden erejükkel megpróbálják elpusztítani. Egy kisebb hadsereg eredt a nyomába: több tucat különböző hadihajó és számos repülőgép vadászott rá. Hosszas keresés és üldözés után sikerült is megtalálni, majd 1941 májusában brit és lengyel egységek folyamatos ágyútűzzel és torpedókkal próbálták elsüllyeszteni. Nem véletlenül volt olyan félelmetes a Bismarck híre, mivel sem a négyszáz betalált ágyúlövedék, sem a torpedók nem tudták elsüllyeszteni. Csak azért merült el végül, mert a heves támadások miatt irányíthatatlanná és védekezésre képtelenné vált, így a kapitány elrendelte az önelsüllyesztő töltetek felrobbantását és a hajó elhagyását.
A németeket érzékenyen érintette a veszteség, ezért a Bismarck testvérhajóját, a hasonló képességekkel rendelkező, de még nagyobb Tirpitzet megpróbálták biztonságba helyezni. A nemrég elfoglalt Norvégia egyik eldugott fjordjában horgonyozták le, és mindent elkövettek, hogy a levegőből se legyen látható.

A hatalmas méretekben rejlő sebezhetőség

A Tirpiz szerepe létfontosságú volt a Harmadik Birodalom háborús stratégiájában. Egyrészt állandóan veszélyeztette a szövetségesek hadihajóit és tengeri utánpótlási útvonalait, másrészt óriási energiát és rengeteg erőforrást kötött le az állandó kutatása. Churchill is látta ezt, ezért a Királyi Légierő első számú feladatának tekintette az elpusztítását. Ugyanakkor érzékelte a hatalmas méretekben rejlő gyengeséget is. Ha egy ekkora hajónak javításra van szüksége, azt kizárólag egy gigantikus méretű szárazdokkban lehet elvégezni. Ilyenből akkoriban egyetlen létezett egész Európában: a nácik által elfoglalt Franciaország nyugati partján, a Loire-folyó torkolatában, Saint-Nazaire város kikötőjében.

A britek ezt a dokkot akarták elpusztítani, hogy meghibásodás vagy megrongálódás esetén a nyílt tengerre kényszerítsék a Tirpitzet – vagy bármilyen más óriáshajót.

Csakhogy ezt a kikötőt ötezer fős helyőrség védte, amely bőségesen el volt látva mindenféle fegyverzettel, hogy bármilyen irányból érkező támadást kivédhessen. Egy szárazföldi hadművelet kivitelezhetetlen lett volna, hiszen a csapatoknak egész Franciaországon keresztül kellett volna verekedni magukat, Saint-Nazaire légvédelme pedig meghiúsított volna bármiféle légitámadást, nem is beszélve a kor híresen pontatlan bombázásairól. A bombák majdnem nyolcvan százaléka nyolc-tíz kilométernyire csapódott be a célponttól. Maradt a tengeri út, ami viszont szintén lehetetlennek tűnt, mivel a németek több mint nyolcvan pontról nyithattak tüzet az Atlanti-óceán felől érkezőkre. De itt játszott újra szerepet a britek halált megvető makacssága. Maga Churchill is lehetetlennek minősítette a küldetést, éppen ezért úgy döntött, hogy nyilvánvalóan meg kell próbálni.

Kép
Bismarck
A Bismack csatahajó

Kommandótaktika

A merész terv az volt, hogy egy hadihajót megpakolnak robbanóanyaggal, majd minden áron átjuttatják a német védelmi vonalakon, és a szárazdokk kapujának vezetik. Itt a hajó összetöri a beton védművet, és elmozdíthatatlanul beszorul. Ekkor lép működésbe az időzítő, és felrobbantja a hajót a kikötővel együtt. Churchill meg volt győződve róla, hogy egy ügyesen becsempészett, kis létszámú haderő is képes óriási pusztítást véghez vinni az ellenséges vonalak mögött, majd akik túlélik a támadást, gyorsan elhagyhatják a helyszínt.

Mivel a brit hadsereg már az első világháborúban, sőt, előtte, a búr háborúban is sikeresen alkalmazta a kommandótaktikát, úgy döntöttek, hogy ezzel az eszközzel fognak élni a Tirpitz megfékezésében is. Külön erre a célra létrehoztak egy kommandósegységet, amelybe önkéntes alapon lehetett jelentkezni a hadsereg bármelyik egységéből.

A cél nem az volt, hogy izmos, szögletes állú szuperembereket találjanak, hanem kifejezetten a kezdeményezőkészség, a motiváció és a gyors észjárás voltak a toborzás fő feltételei.

A jelentkezők között volt történész, teológus, egyetemi tanár és vadorzó, sőt egykori Hitler-rajongó is. A kiképzés teljesen formabontó eszközökkel történt. A hadseregekben megszokott, testnevelésórához hasonló módszerek helyett modern kiképzőpályákon, valódi, veszélyes terepen, esetenként éles lőszerrel gyakoroltak. A hagyományos katonai rendtartással és fegyelemmel nem sokat törődtek, sokkal inkább az állóképesség és a konkrét feladatok unalomig történő gyakorlása kapott hangsúlyt. A kiképzésükről készült filmfelvételek akár a mai különleges egységekről is készülhettek volna.

Nagyobb esély a halálra, mint az életben maradásra

Az áldozati szerepet egy Campbeltown nevű, első világháborús, amerikai kölcsönhadihajó játszotta. Felépítésében hasonlított egyes német hadihajókra, így aztán végeztek rajta néhány átalakítást, hogy a távolból megtévessze a kikötő védőit, valamint komolyabb páncélzattal szerelték föl, hogy erős tűz alatt is eljusson a célpontjáig.

A bomba elhelyezése és felrobbantása is sok fejtörést okozott. Végül mélyen a hajóorr belsejében, betonszakofágba ágyaztak négy és fél tonna nagy erejű robbanóanyagot. Az időzítés kérdése még nagyobb problémát jelentett, mivel akkoriban még nem léteztek a maiakhoz hasonló, precíziós szerkezetek. Végül egy savval működő időzítőt használtak, amely az élesítésétől kezdve nyolc-tíz órán belül, egy drótot lassan elfogyasztva robbantotta volna fel az időzített bombává alakított hajót. A tervek szerint a Campbeltown becsapódása után a kommandósok partra ugráltak volna, lelőnek mindenkit, aki él és mozog, miközben újabb robbantásokkal használhatatlanná teszik a kaput működtető vízkiemelő pumpákat és a kikötői infrastruktúra más fontos részeit.

A kétszázhatvanöt katona tudta, hogy nagyobb esélyük van meghalni, mint életben maradni.

A behajózás pillanataiban felajánlották nekik, hogy büntetlenül kiszállhatnak az életveszélyes küldetésből, de senki sem lépett vissza. Azt a lehetőséget is biztosította nekik a hadsereg, hogy jó előre búcsúlevelet írjanak a szeretteiknek, amelyeket aztán letétbe helyeztek a haláluk esetére.

Kép
Campbeltown
A Campbeltown és a Castleton - Kép: Wikipedia

A konvoj még számos hajóból állt. A Campbeltownt tizenkét kisebb hajó követte tisztes távolságból; ezeknek az volt a feladata, hogy a küldetés végeztével valahol a Loire torkolatában felvegye a menekülő katonákat, és hazaszállítsa őket Angliába. Egy kisebb flottányi bombázó is velük repült, hogy Saint-Nazaire városának bombázásával elterelje a védők figyelmét a közeledő hajókról. Összesen körülbelül hatszáz ember vett részt a küldetésben.

Időzített bomba

Amikor a Campbeltown a város közelébe ért, a németek kezdetben nem gyanakodtak. A lassan közeledő hajó olyan volt, mintha a sajátjuk lenne, ráadásul a britek – mivel az Enigma megfejtése révén ismerték az összes német kódot – készségesen megadták az összes jelszót. Egy idő után persze kiderült, hogy valami nincs rendben, és a védők elkezdtek vadul tüzelni rájuk. Sokan már ekkor meghaltak, de a hajó páncélzata állta a megpróbáltatást. Balszerencséjükre a tervezett légitámadást nem lehetett végrehajtani, mert az idő felhős volt, és nem akartak civil áldozatokat. Churchill ebben az időben még nem a lakosság megtörésével akart eredményt elérni.

A Campbeltown végül 1942. március 28-án hajnali fél kettőkor sikeresen elérte a dokk kapuját, és teljes sebességgel belerohant. Áttörte a zsilipet, és a hajóorr fölfutott a romba dőlt betonfalra. Az időzítőt elindították, a kommandósok pedig partra szálltak. Itt aztán megkezdődött az öldöklés. Az átlagos katonáknál jóval képzettebb elit alakulat húszszoros túlerővel vette föl a harcot. A helyőrség minden erőfeszítése ellenére felrobbantották a vízkiemelő-szerkezetet, és a kikötő sok más fontos felszerelését is tönkretették. Amikor azonban az életben maradt kommandósok el akarták hagyni a helyszínt, észrevették, hogy az elszállításukra érkezett tizenkét hajó lángokban áll, ezért a tenger felé nem vezetett út. A városon keresztül próbáltak menekülni. Gyilkos utcai harcok után végül legyőzték őket, és akit nem öltek meg, azt hadifogságba ejtették. Érdekes módon ezekkel a katonákkal a németek tisztességesen bántak, mert még ők is nagyra tartották azt a valószínűtlen bátorságot, amivel vállalkoztak erre az öngyilkos küldetésre. Öt katonának sikerült elmenekülnie, ők eljutottak a tessék-lássék módon semleges Spanyolországba, és sikeresen hazatértek Angliába.

A harcok befejeződtek, csend lett, a Campbeltown pedig még mindig nem robbant föl.

Német katonák, tisztek, szuvenírvadászok és bámészkodók járkáltak a fedélzeten. A gyújtószerkezet végül délben robbantotta fel a hajót. A rajta és a közelében tartózkodó háromszázhatvan ember, köztük magas rangú katonai és civil vezetők meghaltak. A roncsot még hónapokkal későbbi légifelvételeken is látni lehet. A szárazdokk olyan komoly károsodásokat szenvedett, hogy csak 1948-ra sikerült helyreállítani.
A harcok elcsöndesedése után két nappal a britek újabb meglepetése érett be: harminc időzített torpedó robbant föl az öböl bejáratánál. A németek pánikszerű vadászatot indítottak az elkövetők után, amelynek során tévedésből a saját utászaikat lőtték le: a kekiszínű egyenruhájuk miatt brit kommandósoknak nézték őket. A britek közül összesen 169 ember halt meg, kétszáztizenöten estek hadifogságba.
A Tirpitz a háború további éveiben ugyan részt vett a harcokban, de komoly károkat nem tudott okozni a szövetségeseknek. Az Atlanti-óceánra nem merészkedett ki, szolgálatát a Norvégia körüli vizeken töltötte. 1944 novemberében végül elsüllyesztették. A roncsot egy norvég cég vásárolta meg, és 1957-ig tartott, amíg az anyagát a felszínre hozták. Az ötvenezer tonna acélt feldarabolták és eladták. Egyes darabjai a mai napig is megvannak jó minőségű, drága kések formájában.

KAPCSOLÓDÓ TARTALOM

Kép

Landolás a grönlandi jégen – egy elképesztő hadművelet a II. világháborúban

Egy balul sikerült háborús küldetés után nyolc harci repülőgép ötven évet töltött egy grönlandi gleccser mélyén. Az egyik akkori pilóta jelen volt, amikor megtalálták a repülőket.
Háttér szín
#eec8bc

Ambíciók, álmok és egy nagy család megférnek egymás mellett – interjú Sütis Mónival

2021. 08. 04.
Megosztás
  • Tovább (Ambíciók, álmok és egy nagy család megférnek egymás mellett – interjú Sütis Mónival)
Kiemelt kép
sutis_moni.jpg
Lead

Kövérné Kalmár Mónikát mindenki csak Sütis Móniként ismeri, hiszen évek óta a fél Balaton az ő tortáit eszi. Olyan gasztrobloggerként indult, aki nemcsak recepteket közöl, hanem engedi, hogy az olvasó a családi életébe is bekukkantson. Négy gyermeket nevelt fel, közben sikeres üzletasszonnyá vált. Stabil hit, stabil férj és stabil vágyak, no meg a finom sütemények – talán ezek lehettek Móni sikerének sarokkövei. 

Rovat
Életmód
Címke
Sütis Móni
gazstroblogger
cukrászda
Balaton
vállalkozás
karrier és család
Szerző
Hekler Melinda
Szövegtörzs

– Nagyon nehezen vetted rá magad egy saját cukrászda elindítására. Néhány évvel a nyitás után hogy érzed, megérte?
– Biztosan életünk egyik legjobb döntése volt. A saját üzlet kapcsán a legnagyobb újdonságot és egyben a legnagyobb élményt az jelentette, hogy immár közvetlenül a vendégektől jött a visszajelzés, korábban ugyanis a süteményeimet árusító partnereink ritkán osztották meg velünk tapasztalataikat. Amikor megnyitottunk, a vendégek ismerősként üdvözölték a gyerekeimet, mert sokat olvastak róluk a blogomon: „Ismerünk ám benneteket, és tudunk mindent” – mondták. Holott nyilván nem tudták, milyen a privát életünk, de az élményük mégis ez volt.
A cukrászda tehát nagy öröm, most a vállalkozói lét egy következő fázisát tapasztaljuk épp: könnyebb volt elérni, hogy az emberek elismerjék, hogy jók vagyunk, mint nap mint nap fenntartani ugyanazt a minőséget, sőt még fejlődni is benne.

– A férjed nélkül talán nem sikerült volna ilyen sikereket elérned: szükség volt egy támogató családra, amelynek ő állt az élén, főleg, amikor te állandóan a konyhában voltál.
– Nélküle valóban nem jöhetett volna létre a Móni süti brand, persze az út így sem volt sétamenet, voltak benne hullámvölgyek. Átmenetileg minden kapcsolatot megtépáz, ha az egyik fél hirtelen nagyon elfoglalt lesz. Ugyan a tortakészítést kicsiben, napi három tortával kezdtem, de aztán ahogy telt az idő, már napi tizenöt tortáig meg sem álltam. Volt olyan pillanat, amikor a férjem azt kérte, hagyjam abba, mert ha ez így megy tovább, se háziasszonyként, se anyaként, se feleségként nem tudok majd működni. Közben engem csak vitt-vitt előre a hév, hiszen egyre jobban ment a vállalkozás, amiért egyre többet kellett dolgoznom, ha mindenkinek meg akartam felelni, márpedig ekkor még nemigen tudtam nemet mondani.

Ha este 11-kor hívott fel valaki, hogy holnapra kellene neki két torta, akkor nekiálltam, és megcsináltam.

Ilyenkor is jött a férjem, és feltette a kijózanító kérdést: ez normális dolog-e szerintem. Közben a válasz mégsem volt olyan egyértelmű, mert így tudtunk szert tenni egy olyan napi bevételre, ami mindaddig nem volt a családi kasszában. Engem átsegített a kevés alváson az, hogy láttam, hogy működik, van benne erő, fejlődik és megy előre, és ennek nem akartam a gátja lenni. A férjemre hárult viszont egy csomó minden a családi életben, amit azelőtt én csináltam, tehát nem volt könnyű időszak családilag, amíg meg nem született a fejemben, hogy mi lesz a megoldás. A férjemnek ráadásul azt is fel kellett dolgoznia, hogy a felesége nagyon sikeres lett, miközben ő éppen egy nagy hiányt élt meg.

– Mi hozta el a fordulatot?
– Amikor először elmentünk nyaralni azóta, hogy elkezdtem a sütést, rájöttem valamire. Tudtam, hogy ahhoz, hogy nyugodtan pihenhessek, ki kell szerveznem az összes feladatot, amit a hétköznapokban én és a férjem végeztünk. Ez a művelet majdnem kéthetes munka volt, pedig csak négy napra utaztunk el, mégis ennyibe telt, hogy mindenre megtaláljuk a megfelelő embert.

Amikor hazajöttünk, kimondtam, hogy többé nem akarok pótolhatatlan lenni a saját vállalkozásomban. Szép lassan meg is találtam minden feladatra a megfelelő embert.

Innentől már az volt a vágyam, hogy érjük el azt a szintet, hogy én csak szupervizorként legyek jelen, és a fejlesztéseket végezzem. Egy barátom mondta akkoriban, hogy két út áll előttem: csinálom, ahogy tudom, és pár év múlva megcsömörlök az egésztől, és visszatekintve ez akkor is egy szép történet lesz. A másik út, hogy megkeresem a megfelelő embereket a megfelelő posztokra, és megelégszem azzal, ha valaki az én száz százalékomnak a nyolcvan százalékát megcsinálja, és nem várom el, hogy olyan tökéletes legyen minden, mintha én csinálnám. Végül hála annak, hogy a második utat választottam, nem égtem ki.

Kép
Móni süti
Kép: Fényes Gábor

– Azért sütsz még mindig? 
– A macaronokat csak én készítem, mert elég komplikált a munkafolyamat. Amikor az üzemben főzzük a krémeket és sütjük a tortalapokat, a pára miatt nem tud kiszáradni a macaron. Ezért miután mindenki hazament, én alaposan kiszellőztetek, letornászom a páratartalmat a kívánatos szintre, és nekiállok a sütésnek. Egyébként jól is esik önszántamból készíteni valamit, még mindig felüdülést jelent, hogy nem huszonöt somlói torta a napi penzumom.

– Többször utaltál rá interjúkban, hogy az életedben 18 éves korod óta fontos szerepet tölt be az istenhit. Hogy tértél meg, mi hozta el a fordulatot?
– Azért választottam távoli szakközépiskolát, mert ki akartam kerülni a szüleim látómezejéből. Keszthelyre kerültem, és megvalósítottam a nagy tervemet: rövid úton lezüllöttem. Ez oda vezetett, hogy tizennyolc éves koromra beláttam, ez a nagy szabadság egyáltalán nem tett boldoggá, sőt… A szívemben nagyobb volt az ordító hiány valami iránt, mint bármikor korábban. És bár nem vallásos családból származom – vagy talán pont ezért, Isten találta el a szívemet úgy, hogy azt tudtam mondani: ez az, ez hiányzott. 18 évesen kerültem be a Hit Gyülekezetébe, amelynek azóta is tagja vagyok. Itt ismertem meg a férjemet, és a gyerekeim is úgy nőttek fel, hogy az istentiszteletre járás, a bibliai értékrend központi az életünkben. Biztos vagyok benne, hogy részben ennek köszönhető, hogy mindegyik gyerekünk ajándék az életünkben, nem szomorúságot, keserűséget okoznak, hanem örömöt. Legutóbb éppen azzal, hogy megszületett az első unokánk, Nátán Emánuel.
Az én szüleim is nagyon jó emberek, és jól is neveltek engem, ennek ellenére kamaszkoromban olyan társaságba keveredtem, ahol lezüllöttem. Én úgy tapasztaltam, hogy a nevelés csak egy tényező a sokból, és szülőként nincs sajnos az összes körülményre ráhatásunk. Nálunk sokat jelentett, hogy a gyerekek barátai is hasonló, konszolidált fiatalok voltak, akiknek nem az ivásra, a bulizásra vagy a drogozásra volt igényük. A bibliai értékrendet azért is nehéz felvállalnia egy mai fiatalnak, mert a kortársai hülyének nézhetik miatta. „Nem jössz velünk inni, nem jössz velünk bulizni? Akkor te nem is élsz” – hangzik el gyakran a fiatalok szájából.

Biztos vagyok benne, hogy kell más is a nevelésen kívül, főleg a mai világban szükség van a természetfeletti segítségére, hogy a gyerekeink normálisak legyenek.

– Több egyetemet is elvégeztél, mégsem kultúrtörténészként dolgozol például.
– Azt az iskolát pont nem fejeztem végül be. Miután a gyerekek megszülettek, megérett bennem, hogy tanulni akarok, és ez a vágy minden szeptemberben rám tört. Előbb teológus végzettséget szereztem. A képzés során tanultunk hébert és görögöt is, hozzám főleg az óhéber állt közel. Gyakran forgattam a kétnyelvű Bibliámat, és egyszer csak úgy éreztem, hogy az óhéber tudásom szeretném továbbfejleszteni. Így kerültem a Rabbiképzőbe, ahol a képzések többsége világi szak, ilyen volt a kultúrtörténész is. Végül azonban nehéz szívvel egy év után ott kellett hagynom ezt a szakot, mert már nem volt kivitelezhető négy gyerek mellett, hogy heti szinten Pestre járok iskolába. Szeretem befejezni, amit elkezdtem, de ha nincs realitása, akkor meghozom a fájdalmas döntést, és abbahagyom. Lehettem volna egoista, ragaszkodhattam volna hozzá, hogy márpedig én akkor is befejezem, de lehet, hogy akkor ma egy elvált nő lennék. Később egyébként még elvégeztem a turizmus–vendéglátás alapszakot a Közgázon. 

Kép
Móni süti
Kép: Fényes Gábor

– Nagyon jó, hogy végül egyensúlyt találtál az ambícióid és a családod között.
– Azért is kellett felvennem embereket, hogy a férjemnek partnere, a gyerekeimnek pedig anyja tudjak lenni, hogy ne úgy gondoljanak vissza a gyerekkorukra, hogy „anyám mindig csak dolgozott”. Nagyon sokat szoktam azon gondolkozni, hogy miért esik szét ennyi házasság a korosztályomban, sőt már a fiatalok között is. Vajon akik együtt maradnak, ők miben mások? A férjemmel, ahogy mondtam, mi is átéltünk hullámvölgyeket, de mindig is fontosnak tartottuk a kommunikációt, és képesek voltunk végigbeszélni a fájdalmas dolgokat is.

Hittünk abban, hogy szövetséget kötöttünk, amihez ragaszkodni kell. Sokszor visszaidézzük: megígértem neked, hogy szeretni foglak akkor is, amikor nem érzem.

Az érzések, amelyek néha eltűnnek, vissza is tudnak jönni, ha nyakig bele nem ássuk magunkat egy csatahelyzetbe, ahol mindenki csak a saját igazát mondja, amitől a probléma még jobban elmélyül. Az is igaz, hogy ez a világ nem arrafele halad, hogy a házasságok együtt maradjanak, mert ugye minden az énről szól, és ha nekem nem jó valami éppen, akkor az a menő, ha kiszállok belőle. 

– Szeretnétek, hogy a gyerekeitek idővel a vállalkozásban dolgozzanak?
– Természetesen feldobtuk nekik a labdát, hogy akár hosszútávon is gondolkodhatnak abban, hogy a saját szakmájukban dolgozva hogyan tudnának a cégen belül is tevékenykedni. Jelenleg viszont nem annyira szerves részei a Móni sütinek, mint amennyire én eredetileg szerettem volna, de ezt már teljesen elfogadtam.

– Mik a terveitek a jövőre nézve?
– Nem kizárt, hogy Budapesten nyitjuk meg a második saját helyünket, de szeretnék egy másik üzleti lábat is kiépíteni hamarosan. Van egy tradicionális zsidó süteményünk, a rugelach, amely nálunk kifliformában készül. Amellett, hogy nagyon finom és a croissant kiváló alternatívája lehet, magas zsírtartalma miatt sokáig friss marad, és a sütést megelőzően le is lehet fagyasztani. Jó lenne valahogy nagy mennyiségben készíteni ezt a kulináris különlegességet, és aztán elterjeszteni itthon. Aki egyszer megkóstolja, nem szabadul tőle.

KAPCSOLÓDÓ TARTALOM

Kép

Neked elmesélem – Nagymama, most segíts meg!

„Na és te mi leszel, ha nagy leszel?” Csak annyit mondott: „Akármi lehetek!” Ez a két szó végigkísérte az életét. Nem ragaszkodott soha egyetlen szakmához sem, és nem hitt abban, hogy csak és kizárólag egyetlen út létezik, amiben jó lehet. 40 évesen, összetört szívvel találta meg a hivatását...
Háttér szín
#d0dfcb

Áfonyalikőr és dinnyelekvár: különleges receptek a kerti partikra

2021. 08. 04.
Megosztás
  • Tovább (Áfonyalikőr és dinnyelekvár: különleges receptek a kerti partikra)
Kiemelt kép
nyari_desszertek.jpg
Lead

Nem baj, ha az augusztusi kerti partik hosszúra nyúlnak, amíg van elegendő áfonyalikőr a poharakban, dinnyelekvár a sütiben és ecetben eltett csili a hús mellett, nem lesz okunk panaszra.

Rovat
Életmód
Címke
áfonya
paprika
dinnye
recept
áfonyalikőr
dinnyelekvár
Szerző
Boross Nóra
Szövegtörzs

 

Frissítő áfonyalikőr

Hozzávalók: 50 dkg áfonya, 5 dl gin, 15 dkg cukor

Elkészítés: A megtisztított áfonyát turmixoljuk le, locsoljuk meg a ginnel, majd tegyük 2 napra a hűtőbe! Ha letelt az idő, szórjuk rá a cukrot, pihentessük így 2 órán át, néha kevergessük meg! Szűrjük le (akár többször is, ha zavaros lenne), majd töltsük üvegekbe és a hűtőben tároljuk!

Dinnyelekvár

Hozzávalók: 1 kg görögdinnye (héjnélküli, magozott súly), 30 dkg nádcukor, egy fél citrom leve

Elkészítés: A dinnyét magozzuk ki és vágjuk apróbb kockákra! Tegyük fel főni a cukorral és a citromlével! Alacsony hőfokon forraljuk fel, sűrűn kevergetve! Forrás után még főzzük 10 percen át, majd botmixerrel pürésítsük, és forraljunk rajta még egyet! Forrón töltsük üvegekbe, tegyük száraz dunsztba! Nyári piték különleges tölteléke!

Ecetben eltett csilipaprika

Hozzávalók: 30 dkg csilipaprika, egy marék szemes tarkabors, 3 babérlevél, 6 dkg nádcukor, fél dl fehérborecet, 3 tk. só

A megmosott paprikákat enyhén vágjuk be úgy, hogy a magjait könnyen ki tudjuk szedni (aki bírja, benne hagyhatja a magokat). Tegyük a fűszereket egy nagy üvegbe, majd dobjuk bele a paprikákat is! A cukrot és az ecetet melegítsük össze, várjuk meg, amíg a cukor teljesen feloldódik, majd öntsük bele ezt is az üvegbe! Hagyjuk hűlni, majd a hűtőben érlelgessük 2 hétig! Grillhúsok kiváló kísérője!

Ez a cikk a Képmás magazinban jelent meg. A lapra előfizethet itt>> 

KAPCSOLÓDÓ TARTALOM

Kép
gazpacho

Hidegen tálalva: három üdítő nyári leves, amit érdemes kipróbálni

Hideg nyári levesként szinte mindig valamilyen klasszikus gyümölcsleves kerül az asztalra, pedig a hűs és egészséges levek palettája ennél jóval bőségesebb. Most három egyszerűen elkészíthető receptet mutatunk be.
Háttér szín
#c8c1b9

Fellógatott szakácskönyvek és fagyasztott fűszerek: háztartási tippek, amelyeket érdemes kipróbálni

2021. 08. 04.
Megosztás
  • Tovább (Fellógatott szakácskönyvek és fagyasztott fűszerek: háztartási tippek, amelyeket érdemes kipróbálni)
Alcím
Háztartási tippek
Kiemelt kép
haztartasi_tippek.jpg
Lead

Sok olyan teendő akadhat a lakásban és a ház körül, amely már ránézésre is meghaladja erőnket, képességeinket és anyagi lehetőségeinket. Viszont mindig van olyan megoldás, ami könnyebbé teheti az elsőre nehéznek tűnő feladatokat.

Rovat
Életmód
Címke
praktikák
konyhai praktikák
háztartási tippek
lefagyasztott fűszerek
mosógép tisztítása
Szerző
Szabó Emese
Szövegtörzs

 

Növénycserebere

Túl sok sarjat növesztett tavaly az eper, viszont eltűnt a kertből a citromfű? Ahelyett, hogy a túl sűrű bogyóst megritkítanánk, fűszerért pedig elugranánk a növénykereskedésbe, cserekereskedelembe is kezdhetünk. Van már ugyanis olyan oldal (a www.novenycsere.hu), amelyre bárki ingyenesen feltöltheti eladó és cserére szánt növénytöveit, növénymagjait. Ezt a rendszert a Kertészek és Kertbarátok Országos Szövetsége működteti, melyhez országszerte közel 150 kertbarát kör és mintegy 12 ezer tag tartozik. Rendszerüket pedig bárki ingyenesen használhatja, alkalmazása nincs tagsági viszonyhoz kötve, hiszen a cél az, hogy a túlszaporodott növények ne a szemétben vagy a komposzton végezzék. Mert ezek a fölösleges, de amúgy drága példányok mások számára értéket képviselnek. Az oldalon egyébként nem csak csereberére és a túlszaporodott példányok eladására van lehetőség, hanem arra is, hogy ingyenesen ajánljunk föl fölösleges magokat és növényeket. Ezekre a felajánlásokra jelentkezhetnek óvodák, iskolák, idős-otthonok, gyerekek és olyan rászorulók, akik valóban nem tudnak csereként mást felajánlani, és meg sem tudják vásárolni ezeket.

Kockajáték

A boltok mélyhűtőiben egymás mellett sorakoznak a fagyasztott fűszerek, ami nagyon praktikus megoldás, hiszen ha ilyesmi van a fagyasztóban, nem fordulhat elő, hogy „épp nincs otthon bazsalikom“ vagy „elfogyott a petrezselyem“. Viszont a drága termék helyett magunk is készíthetünk ilyesmit. Ehhez apróra kell vágnunk a fűszereket (készíthetünk akár fűszerkeveréket is), majd kevés vízzel vagy olajjal összekeverve belehelyeznünk egy jégkockatartó mélyedéseibe, majd azt a fagyasztóba. (Ha a tartóra a záros határidőn belül újra szükségünk van, fagyás után a kockákat külön be is zacskózhatjuk.) Ezzel a módszerrel nemcsak raktározhatunk, hanem akár a túl nagy adagban vásárolt friss fűszereket (például a metélőhagymát vagy a bazsalikomot) is megmenthetjük, később pedig fölhasználhatjuk.

Hasonló a helyzet a borral. Ha ugyanis csak a főzés miatt vásároltunk kevésbé minőségi bort, és meginni nem szeretnénk, akkor ahelyett, hogy „kivárjuk, míg tönkremegy“, jégkockatartóban le is fagyaszthatjuk. Ilyenkor a következő pörköltbe elég csak néhány kockát beledobnunk, nem kell újabb teljes üveg bort vásárolnunk.

 

KAPCSOLÓDÓ TARTALOM

Kép

Fűszernövények: álmodozáshoz és a ragulevesbe

Egy zöld erkély vagy terasz oázis a városi beton- és kőrengetegben, mégis viszonylag keveset látni belőlük, talán mert gazdáik fölösleges vesződségnek tartják a bajlódást a növényekkel. Pedig az ébredező napon, a reggeli madárcsicsergésben igazi meditációs idő lehet a viráglocsolás is, és a reggeli kávé sem ugyanaz a konyhában...

Láthatatlan védelem

Ha nem szeretjük a rácsot, viszont védeni akarjuk az ablakot, akár védőfóliát is fölrakathatunk rá. Ha ez a láthatatlan eszköz az ablakra kerül, akkor az üveget kívülről nem lehet betörni. Olyan tulajdonságú is van, amely kiszűri a bútorokat és textíliákat fakító UV-sugarakat, visszaveri a fényt vagy átláthatatlanná teszi az üveget, utóbbival ki lehet váltani akár a függönyt is. Más típusú fóliák hővédelemre is alkalmasak: nyáron nem engedik behatolni a nap melegét, télen pedig szigetelik az ablakot. Ezek az eszközök kis ügyességgel házilag is felrakhatók, de házilagos szereléskor elveszítjük a garanciát. Emiatt a biztonsági fólia használatánál a házi barkácsolást meg kell fontolni.

Pazarló apróság

A folydogáló vécétartályokhoz nem kell azonnal szerelőt hívnunk, hiszen az ilyen probléma sokszor házilag is megoldható. A vécétartály folyását gyakran ugyanis az okozza, hogy a tartályban elmozdul a szigetelőréteg, amely azért felelős, hogy a víz csak akkor folyjon, amikor ezt mi is szeretnénk. Ez a hiba többnyire látható is, és a szigetelőanyagot helyére lehet tolni, illetve ha szükséges, ki lehet cserélni. Van, hogy a víz annyira vékonyan csorgogál, hogy az szemmel nem észrevehető (viszont mivel a vízvesztés folyamatos, az elpazarolt víz így is több litert tesz ki). Erre a hibára akkor gyanakodhatunk, ha a tartály időnként (például az éjszaka közepén) pár másodpercre elkezd indokolatlanul újra és újra töltődni.

Mosógépmustra

Előfordul, hogy a mosógépből akkor is piszkosan és kellemetlen szagúan kerülnek ki a ruhák, ha bőségesen használtunk öblítőt. Ilyenkor sem kell azonnal szerelőt hívni, hiszen lehet, hogy ennek oka az, hogy a mosógép belsejében lerakódott mosószer (főképp akkor, ha por állagút használunk, és gyakran túladagoljuk). Ha ez a helyzet, a gépet magunk is kitisztíthatjuk: kivesszük a mosószeradagoló fiókját, és meleg, enyhén ecetes vízbe áztatjuk legalább fél órára, környékét pedig vizes, ecetes szivaccsal, régi fogkefével megsikáljuk. Ezt követően a mosógép szűrőjét is ki kell tisztítanunk. Ehhez nem kell mást tennünk, mint kihúznunk a mosógépet a konnektorból, letekernünk a szűrő fedelét, kipucolnunk, majd visszatennünk (ennek módja szerepel a használati utasításban, az új gépeknél szerszám sem kell hozzá). Ezt követően futtassunk egy gyors mosóprogramot úgy, hogy előtte ecettel, mosószódával vagy trisóval töltjük föl a mosószeradagolót.

Fellógatva

A szakácskönyveken egy idő után már látszik a használat, hiszen könnyen juthat rájuk ízelítő a konyhai alapanyagokból. Ha pedig véletlenül becsukódnak, nem feltétlen tiszta kézzel kezdjük el őket újra nyitogatni... Ennek azonban igen praktikus módon elejét vehetjük, ráadásul a módszerrel nem kell mindig ide-oda rakosgatnunk a könyvet a zsúfolt konyhapulton. És még csak be sem csukódik. Alkalmazásához nem kell más, mint egy csiptetős szoknyafogas (a legjobb az a fajta, amelynek két szélén van csak egy-egy csiptető), aminek segítségével a szakácskönyvet vagy újságot a megfelelő oldalaknál kinyitva a fölső konyhaszekrény kilincsére lógathatjuk. A módszer újságok esetében kivétel nélkül használható, de a klasszikus méretű és formájú szakácskönyveknél (mint amilyen „a Horváth Rozi“) is probléma nélkül alkalmazható.

Ez a cikk a Képmás magazinban jelent meg. A lapra előfizethet itt>> 

KAPCSOLÓDÓ TARTALOM

Kép
zsúfoltság

5 kegyetlennek tűnő hasznos tipp az életedet megkeserítő zsúfoltság ellen

Te is érzed néha, hogy teljesen ellepnek a tárgyak? Hogy föléd tornyosul, és előbb-utóbb betemet az a rengeteg cucc, mütyür, ruha, amiket az évek alatt felhalmoztál? Íme öt életszerű tipp, amivel uralhatod a káoszt.
Háttér szín
#d0dfcb

Miből van a fagyi?

2021. 08. 03.
Megosztás
  • Tovább (Miből van a fagyi?)
Kiemelt kép
fagyi_jegkrem_freepik.jpg
Lead

Fagylalt, jégkrém, jégkása, szorbé. Sejtjük, hogy van köztük különbség, de hogy pontosan mi, azt – hacsak nem a Magyar Élelmiszerkönyv a kedvenc olvasmányunk – nem feltétlenül tudjuk. Körbejártuk, mi a különbség a jeges édességek között, és hogy milyen szempontok szerint kell közülük választani.

Rovat
Életmód
Címke
fagylalt
jégkrém
jégkása
szorbé
élelmiszer
alapanyag
természetes alapanyagok
Szerző
Szabó Emese
Szövegtörzs

A hűtőláda desszertjei leginkább összetételükben különböznek, alapvetően háromféle szempont szerint lehet csoportosítani őket. Az egyik, hogy tartalmaznak-e tejet, tejkészítményt vagy tejszármazékot, avagy nem, a másik, hogy mekkora a gyümölcstartalmuk. A harmadik fő különbség az édesítés módja lehet. „Például a szorbé jellemzően csak gyümölcsöt, vizet és jégkását tartalmaz, így ez azoknak lehet megfelelő, akik a tejet kerülik. Nem kerülhet bele hozzáadott zsiradék sem, gyümölcstartalma pedig legalább 25 százalék” – mondja Schmidt Judit dietetikus, a Youteefool blog szerzője.

A gyümölcsjégkrém és az úgynevezett tejes gyümölcsjégkrém nem feltétlenül tartalmaz olyan sok gyümölcsöt, mint a szorbé, esetükben 15 százalékban határozták meg a minimális mennyiséget. 

Tej vagy víz? 

A tejjégkrém és a tejes jégkrém néven árult termékek értelemszerűen tejet tartalmaznak nagyobb mennyiségben, van köztük olyan is, amelybe tejszín, savanyított tejtermék vagy túró kerül. Az erre vonatkozó előírás szerint a tejjég­krém tejeredetű zsírtartalmának legalább 5 százalékosnak kell lennie, vizet pedig csak akkor használhatnak hozzá, ha azzal a vízelvonással készült alapanyagok víztartalmát állítják vissza. 

A cikk folytatását a Képmás magazin augusztusi számában találja, fizesse elő a lapot ITT!

Az aktuális Képmás kapható a nagyobb Relay és Inmedio üzletekben is; egyes újságos pavilonokban; a forgalmasabb MOL, OMV és Shell benzinkutakon; Auchan, Interspar és Tesco hipermarketekben; egyes Spar és Tesco szupermarketekben; egyes Bee, CBA, Coop és Real üzletekben.

Háttér szín
#c8c1b9

„Az emberrel csodák történnek” – dr. Mikos Borbála orvosigazgató élete

2021. 08. 03.
Megosztás
  • Tovább („Az emberrel csodák történnek” – dr. Mikos Borbála orvosigazgató élete)
Kiemelt kép
dr._mikos_borbala.jpg
Lead

Részt vett a miskolci gyermekmentő orvosi kocsiszolgálat megszervezésében, majd a földrengés sújtotta Haiti romjai között mentett életeket, most pedig a gerincvelői izomsorvadásban szenvedő gyermekek új kezelését végző munkacsoportot és az intenzív osztályt vezeti a Bethesda Gyermekkórházban. Dr. Mikos Borbála munkájában és magánéletében is visszatérő vendég az üresség, de a mosolygós doktornő ismeri a gyógyszert, amitől újra élettel telik meg a lélek. 

Rovat
Életmód
Címke
dr. Mikos Borbála
orvosigazgató
Bethesda Gyermekkórház
Szerző
Feke György
Szövegtörzs

– Egy kis alpokaljai faluban született, sokszor hangsúlyozza, milyen hálás az ott kapott útravalóért. Mesélne erről a családi örökségről?
– Magyarlak egy 500 lélekszámú falucska az osztrák határ mellett. Ebben az összetartó közösségben nőttem fel, ahol mindenki nagyon figyelt a másikra. Egy nővérem és egy öcsém van, akikhez a mai napig erős kötelék fűz. Ha elküldtek minket a boltba, a szüleim azt is kérték, menjünk be az idős szomszédokhoz, kérdezzük meg, mire van szükségük. Édesanyám nagy szeretettel gondoskodott nagyszüleinkről idős korukban, az is természetes volt, hogy mi gyerekek közöttük legyünk, segítsünk – legyen szó takarításról vagy az újság felolvasásáról és az ápolásukról, amikor már súlyos betegek voltak.

Ezt az érzést hoztam magammal: egyedül nem tudok élni, valahová fontos tartoznom.

– Mikor döntötte el, hogy gyógyítani fog?
– Volt egy nagyon elhivatott védőnőnk, aki öt falut látogatott. Úgy alakult, hogy gyerekként többször is elkísérhettem őt. Nagyon tetszett, ahogy gondozta a babákat, beszélgetett a szülőkkel, tanácsot adott, szívén viselte a családok sorsát. Persze ekkor még nem hoztam tudatos döntést. Az általános iskola felső tagozatán aztán jelentkeztem az elsősegélynyújtó szakkörre, ahol különleges sebkötözési, elsősegélynyújtási technikákat tanultunk. Tanárnőnk csapatot szervezett belőlünk, amely második lett egy országos versenyen, szerepeltünk a rádióban is. Ez akkor nagyon nagy esemény volt kis falusi iskolánk életében. Korábban vonzott a régészet és a művészi balett, egyformán érdekelt a történelem, a matematika és a biológia, de a kőszegi gimnáziumban már egyértelmű volt, hogy az orvosi pályát választom.

– Milyen volt az egyetem?
– Debrecenbe felvételiztem, a nővérem akkor már ott tanult magyar-német szakon. A közelsége nagyon sokat segített a beilleszkedésben. Amikor például megkaptam az első kettesemet – én, aki korábban eminens diák voltam –, azt gondoltam, nem vagyok alkalmas az orvosi hivatásra, de ő nem hagyta, hogy feladjam. Neki köszönhetem azt is, hogy egy évfolyamtársától két éven át tanulhattam franciául. Egészen 2010-ig nem láttam hasznát, de akkor jó szolgálatot tett: a Haitin pusztító súlyos földrengés túlélőit láttuk el önkéntes csapattársaimmal, és egész addig nagyon szenvedtem attól, hogy nem tudok szót érteni a helyiekkel, míg egy sérült kisfiú édesapja el nem kezdett franciául beszélni hozzám.

Vannak élethelyzetek, amikor az emberrel csodák történnek, például aktiválódik egy évtizedek óta nem gyakorolt, részleges nyelvtudás.

– A debreceni évek után közel 30 éven át Miskolc volt az otthona. Mi vezette oda?
– Nagyon szerettem volna gyermeksebész lenni. A gyermekpszichiátria is vonzott, de túlságosan megviseltek a betegek gondjai, nehezen tudtam magam függetleníteni az életüktől és a sorsuktól. Miskolcon pedig korszerű gyermekegészségügyi központ működött, modern sebészettel, Közép-Európában egyedülálló szemlélettel. Megpályáztam és odakerültem kezdő orvosként. Huszonhét év alatt nagyon sok mindent kaptam ott, megszereztem a csecsemő- és gyermekgyógyász, valamint az aneszteziológiai és az intenzívterápiás szakképesítést.

– Főorvosa is lett a Gyermek Aneszteziológiai és Intenzív Osztálynak. Milyen esetek ellátásával foglalkoznak ezen a szakterületen?
– Olyan beteg gyermekeket kezelünk, akik bármilyen betegség, baleset, műtét, fertőzés és sok egyéb ok miatt életveszélyes állapotba sodródnak, és akiknek labilisak az életfunkcióik. A szakterületünk másik része a gyermekek fájdalommentességének biztosítása műtétekhez és egyéb beavatkozásokhoz.

– Tragikus helyzetekkel itt is találkozik az ember...
– Nehéz szembesülni azzal, ha egy gyermek életét minden tudásunkat és erőnket latba vetve sem tudjuk megmenteni. Nagy fájdalmat és ürességet éreztem ilyenkor, és nehezen tudtam beletörődni, ha egy gyermeket elveszítettünk.  Ma már tudom, el kell fogadnunk, hogy a gyógyítás határai is végesek, és azt is, hogy nem vagyunk mindenre képesek. Számomra ez rendkívül nehéz, hiszen mindig felmerül bennem a kétely, hogy talán lehetett volna még valamit tenni. Ehhez az elfogadáshoz, elengedéshez nehéz és hosszú úton jutottam csak el.

Arra már rájöttem: az egy hamis illúzió, hogy minden kérdésre választ találunk az életben.

– Mi segít ilyenkor továbblépni?
– Nekem elsősorban az ima segít helyre billenteni a lelki békémet. Ha tehetem, igyekszem elvonulni a templom csendjébe vagy a természetbe. Ezer kérdés kavarog ilyenkor az emberben, a beszélgetés a Jóistennel segíti a megnyugvást. De szeretek sütni, festeni, kiírni magamból a töprengéseimet, és olvasni is. Nagyon sok könyvem már magától kinyílik annál a résznél, ami átsegíthet az épp aktuális problémán. De lelki vigaszt nyújt, ha a kollégákkal megbeszéljük a történteket, és ha kapunk segítséget a vezetőnktől, lelkészünktől, pszichológusainktól.

Kép
dr. Mikos Borbála
Kép: Varga Gábor Vargosz

– 40 éve van a pályán. Hogyan tudta megőrizni a motivációját?
– Nem bírom a monotóniát, kezdettől úgy éreztem, hogy intenzív terápiában lehetek hasznos, mert ott gyorsan kell dönteni, cselekedni.

Amikor betegek között vagyok, számomra megszűnik a külvilág. Ez az érzés ébren tartja bennem a vágyat, hogy tovább csináljam. És a szakmai kihívások.

Fiatal orvos koromban sok gyermeket veszítettünk el súlyos tüdőgyulladás, fertőzés miatt. Kerestem az okát, miért omlik össze a keringésük, áll le a veséjük, így jutottam el a vérmérgezéshez. Utánanéztem, milyen kezelésekről ír a külföldi szakirodalom, és elkezdtük alkalmazni az egyik gyógyszeres kezelést, aminek következtében csökkent a halálozás. A munka mellett évekig dolgoztam a rohamkocsin. Megragadott az ott megélt bajtársiasság, sokat fejlődtem döntéshozatalban, felelősségvállalásban. Kollégáimmal külön gyermekmentő orvosos kocsit is szerveztünk. Szintén Miskolcon gyermekaneszteziológiai ambulanciát nyitottunk, hogy az előzetes kivizsgálás által csökkentsük a műtéti kockázatokat. Nagyon szép hivatást gyakorolhattam az elmúlt 40 évben, amiért végtelenül hálás vagyok, hiszen azt tehettem, amire vágytam már gyermekkoromtól. Ahogy az orvostudomány fejlődik, úgy érkeznek mindig új kihívások, amik fenntartják a lelkesedésünket, tudásvágyunkat, gyógyítani akarásunkat. Például a Bethesdában jelenleg a gerincvelői izomsorvadás kezelésével is foglalkozunk.

– Mi hozta a Budapestre, a Bethesda Gyermekkórházba?
– Kívülről már régóta követtem azt itt zajló munkát, részt vettem különböző szakmai rendezvényeiken, Velkey György főigazgatóval együtt is dolgoztunk a Magyar Gyermekaneszteziológiai és Intenzív Terápiás Társaságban. Nehéz volt meghozni a döntést, úgy éreztem, engem a miskolci kórházhoz köt a sorsom. Személyes életem nehéz fordulatot vett, és a szeretett szüleim betegsége is közrejátszott abban, hogy elfogadjam a meghívást a Bethesdába.

– Számtalan szülői visszajelzés szól arról, hogy – a miskolcihoz hasonlóan – előremutató szakmai munka és bátorító lelkület jellemzi mostani munkahelyét. Mit gondol, mi a Bethesda titka?
– A titkát nem tudnám megfogalmazni, viszont számomra fontos ajándéka – az igényes, folyamatos tanulást biztosító szakmai munka mellett – a családias légkör és közösségi szellem. Egymásra figyelés és erős bizalom jellemzi a munkatársi kapcsolatokat. Az emberi értékek, az elhivatottság, alázat, elkötelezettség, a munkatársak és betegek iránti tisztelet és odafordulás nagy hangsúlyt kap a kórház életében. Úgy hiszem, minden embernek fontos, hogy érezze: elfogadják, gondolnak rá, fontos tagja a közösségnek. Néha talán viccelődve mondjuk, de azt hiszem, mindnyájan őszintén érezzük, hogy jó ide bejönni, és „jutalmam, hogy tehetem”.

– Éveken át tagja volt a Magyar Református Szeretetszolgálat orvoscsoportjának, kárpátaljai gyermekotthonban, gyógyuló drogfüggők és daganatos gyermekek között önkénteskedett. Ennyi munka mellett hogy volt ereje mindenre?

– Az embert ilyenkor egyáltalán nem önző szempontok vezérlik, de rádöbben, hogy igazából neki van szüksége arra, hogy odaforduljon másokhoz.

Az, hogy látom, más emberek milyen megpróbáltatásokon mennek keresztül, milyen mélységeket élnek meg, milyen küzdelmek árán is talpra állnak, szembesít azzal, hogy én sokkal kisebb gondoktól is meg tudok semmisülni, sajnálom magamat, nem értékelem eléggé az életet. Olyan emberi sorsokat ismerhettem meg, amelyekről nem tudtam elképzelni, hogy van visszaút. Akkora csodákat láttam, amelyekre csak elérzékenyülve és hálával tudok visszagondolni. Az önkénteskedés megtölti az ember lelkét kiapadhatatlan energiával, a szívét pedig tiszta és önzetlen szeretettel.

KAPCSOLÓDÓ TARTALOM

Kép

Egy családbarát kórház családbarát vezetője – Beszélgetés dr. Velkey Györggyel

Dr. Velkey Györggyel nem először készítek interjút, mégis nagyon furdalt a kíváncsiság: vajon tudunk-e a magánéletéről is olyan jót beszélgetni, mint korábban a munkájáról. Kiderült: a Bethesda Gyermekkórház főigazgatóját (és a Magyar Gyermekorvosok Társasága elnökét) távolról sem csak a szakmája érdekli, lelkes sportoló, nagy utazó és aktív kultúrafogyasztó...
Háttér szín
#d0dfcb

Oldalszámozás

  • Első oldal « Első
  • Előző oldal ‹ Előző
  • …
  • Oldal 384
  • Oldal 385
  • Oldal 386
  • Oldal 387
  • Jelenlegi oldal 388
  • Oldal 389
  • Oldal 390
  • Oldal 391
  • Oldal 392
  • …
  • Következő oldal Következő ›
  • Utolsó oldal Utolsó »
Képmás

Lábléc

  • Impresszum
  • Kapcsolat
  • Hírlevél
  • Médiaajánló
  • ÁSZF előfizetők
  • Adatvédelem
  • Erdélyi előfizetés
ESET
A szerkesztőségi anyagok vírusellenőrzését az ESET biztonsági programokkal végezzük, amelyet a szoftver magyarországi forgalmazója, a Sicontact Kft. biztosít számunkra.
MagyarBrands - Kiváló fogyasztói márka Média kategória, Az Év Honlapja, Minőségi Díj

© 2014-2025 Képmás 2002 Kft. Minden jog fenntartva. Szöveg- és adatbányászatot nem engedélyezünk.

Barion logo