Borsómagvakat már az ősember barlangjában és az ősrégi sírokban is találtak. Sokáig csak a száraz magját fogyasztották. A zsenge zöldborsó az 1500-as években kezdett kedveltté válni, akkor még a hüvelyével együtt főzték meg.

A zöldborsónak nagy a fehérje-, cukor- és C-vitamin-tartalma. Van még benne magnézium, kalcium és foszfor, továbbá A-, B1- és B2-vitamin. Kalóriaértéke a burgonyáéval azonos, fehérjetartalma azonban annak háromszorosa.

A veteményeskertekben háromfajta zöldborsót szokás termelni: a korai, kevésbé fagyérzékeny kifejtőborsót, a hosszabb tenyészidejű velőborsót és a hüvelyestől fogyasztható cukorborsót. A zöldborsó talajban nem válogat. Vízigényes növény, de megél öntözés nélkül is. Már február végén, március elején vethető, legjobb szakaszosan, mert akkor folyamatosan van friss zöldborsó. Ha kikelt azonnal kapáljuk meg. Aztán szedésig legföljebb még egy kapálást igényel. Három-négy naponként célszerű szedni. A kifejtett borsó mélyhűtéssel jól tárolható.

Öt évvel ezelőtt hallottam hírét, hogy meg fog érkezni. A Margitéknál unoka lesz... Megszületett a Margiték első unokája! És fiú!

Öblös babakocsiját már messziről felismertem az utcánk végében: tavasszal szuszogott, nyáron hadonászott, ősszel kirúgta a kocsi oldalát, télen jött a foga. Majd gyors és heves járműváltások következtek: a sport babakocsit tolta, nem ült bele, a lábbal hajtós motorral befarolt az utca közepére, a kis bicikli után meg rohant anyu, de sosem érte utol. Aztán megszületett a kistestvér, és én az alagsorból minden gyereknevelési könyvet felhoztam, hogy támogassam a szülőket vállalt kötelességük teljesítésében. Peti azonban nem kerülhette el, hogy korkedvezménnyel óvodás legyen. És így lett az ő neve ezentúl Apeti.

Nem győzök eléggé hálás lenni Istennek, hogy a gondolatainkat csak Ő ismeri. Mert amikor anyuka rákérdezett az ovis hittanra, én nem azt gondoltam, amit a szám kimondott: „Persze, jöjjön csak a Peti, nagy szeretettel várjuk!” A mondatból a módosítószókat és a minőségjelzőt kihagyhattam volna! A többes szám első személyű igealakot meg tudom magyarázni, nem hiába végeztem el a hittanárit: az isteni működés 3 személy működése: várjuk – a Mennyei Atya, Jézus és a Szentlélek… és én is ott leszek a hittan órán szerényen, a háttérbe húzódva.

Az első foglalkozás első öt percében Peti két lányt lökött föl, és három fiúba bokszolt bele. 

Nem tudott a közös imába bekapcsolódni, viszont az említett két lány és három fiú buzgóbban imádkozott, mint valaha. 

A következő öt percben gondolatban módosítottam a pedagógiai célt: ma nem a „Bocsássunk meg szívből egymásnak!” lesz az óra fő gondolata, hanem a  „Szeretjük embertársainkat  (még nevelőinket is)!”

Két elhajított kisautó, egy összefirkált színező, meg néhány gyors focicsel a kis asztal alatt székfeldöntéssel. Nekem a 10. és 20. perc között eltelt idő eseményei kiestek. Csak egy villanásnyi, de erőteljes isteni sugallatra emlékszem: „Jobban járunk, ha ezt a hittan órát minél előbb abbahagyod!”(Istenem, legalább tudjak kitalálni valami normális befejezést! És segíts, hogy ezt az ovis foglalkozást ne akarja megnézni egy szakfelügyelő!)

„Gyerekek! Próbáljatok meg rám figyelni! Nagyon fontos dolgot mesélek nektek! Reggel beszélgettem Jézussal, és azt mondta, hogy Klári néni, nagyon szeresd az ovisokat! Na jó, látom, hogy nem tudtok figyelni, akkor most szépen elköszönünk, és jövő hétfőn találkozunk!”

A következő hétfőn Petivel egyszerre értünk az óvodához. Libasorba rendeződtünk, hogy be tudjunk menni a kiskapun. Elöl anyuka öcsivel, utánuk Peti és én. Peti úgy irányította hadmozdulatait, hogy mi ketten lemaradtunk. Megfordult, megragadta a kabátgombomat, magához húzott, és halkan megkérdezte: „Te tényleg beszéltél Vele?”

A legfrissebb mozi sikerek egyikében, a Thor címűfantázia és akciófilmben Rene Russo a világegyetem királyának, „mindenek atyjának” feleségét játssza, bölcs és hűséges társat, szerető ugyanakkor elfogulatlan anyát. Férje oldalán a sötétség és a világosság harcában az utóbbit képviseli, és küzd érte akár az élete árán is. A valóságban az idén hatvanadik születésnapját ünneplő színésznőt sikerei, szerepei és különleges szépsége ellenére nem jellemzi ugyanaz a rendíthetetlen bátorság és önbizalom, mint filmbéli karakterét.

Modellkarrierjét és színészi pályáját nyomon követve azt hihetnénk, ő az, aki nem lehet híján önbizalomnak, az interjúkból azonban egy könnyen zavarba ejthető, törékeny nő köszön vissza, aki – saját bevallása szerint is – élcelődő humorával próbálja leplezni gyakori bizonytalanságát, vagy épp oldani a lámpalázát. A sztárt nem könnyű megfejteni, már csak azért sem, mert személyes életét illetően sohasem volt bőbeszédű.

Mindezek oka bizonyára már gyermekkorára visszavezethető, a kis Rene ugyanis alig két éves, mikor autószerelőből szobrásszá lett édesapja elhagyja családját. Az apa egyéb kapcsolataiból Renének számos féltestvére született. Ő és édes testvére, Toni, Rene nővére édesanyjukkal maradtak, aki több munkahelyen és több műszakban próbált boldogulni bárpultosként, miközben a lányok nevelését és gondozását igyekezett leszbikus barátnői és saját maga között megosztani. A rossz anyagi körülményeket és kaotikus családi hátteret tetézte a lehúzó környezet: Los Angeles veszélyesnek számító külvárosi környéke, és Russo beilleszkedési nehézségei az iskolába. A sápatag, hirtelen magasra nőtt kiskamasznak gerincproblémái adódtak, így felsőtestét körülölelő merevítőt kellett hordania több éven át. Bár a gimiben a merevítőtől megszabadult, a gátlásaitól és a belső bizonytalanságoktól nem, így az amerikai filmekben jól illusztrált, megosztó és sokszor kegyetlen középiskolai környezetben hamar a „vesztesek” közé sorolták, és különböző gúnyneveket aggattak rá. Rene képtelen volt megküzdeni az ebből fakadó frusztrációval, és tizenhat évesen otthagyta az iskolát, hogy a továbbra is anyagi nehézségekkel küszködő családot a maga módján segítse, és munkába állhasson. Kezdetben barter alapú részmunkákat vállalt: büfés volt egy moziban, cserébe ingyen nézhette a filmeket. Egy étteremben pincérnőként dolgozott, itt ingyen étkezhetett. A show businessben való debütálása előtti utolsó, teljes állása egy szemüveggyárhoz kötődött, ahol a lencséket kellett ellenőriznie.

Hogyan lett a visszahúzódó kamaszlányból ünnepelt díva?

Elolvashatja a júniusi Képmásban.

Hogyan viselkedsz a párkapcsolatban?

Írd föl a válaszok betűjelét, szükséged lesz rá a kiértékeléshez!

Fontos neked, hogy szeressenek?

1. Fontos
2. Az is kell, hogy én szeressek
3. Nem fontos

Hiszel a házasságban?

1. Annyi rossz házasságot láttam, hogy nem
2. Hiszek a kölcsönös szeretet erejében és a házasságban is
3. Inkább az élettársi kapcsolatot választanám, azt könnyen fel lehet bontani

Vállalnál-e gyermeket házasságon kívül?

1. Igen, mert a gyermek az élet továbbvivője és magamban megbízhatok, nem kell alkalmazkodnom máshoz
2. Véleményem szerint a gyermek felnövekvéséhez a legjobb helye a családban van, ahol egy apa és egy anya tudja fogni a kezét
3. A gyerek nagy felelősség, ebbe a világba nem szeretnék gyermeket életre hívni, csak szenvedne

Szerinted meg lehet javítani egy konfliktusoktól szenvedő házasságot?

1. Ha gyerek van, tűrni kell, amíg bírjuk, megjavítani nem lehet
2. Igen, ha eddig nem sikerült más módszerrel kell próbálni
3. Ami egyszer elromlott, azt nem lehet megjavítani

Meg tudnál bocsátani a társadnak, ha megtudnád, hogy megcsalt?

1. Ha még szeretem, esetleg megpróbálnám
2. Megbocsátanék, ha őszintén gondolja
3. Nekem is akad más, nem fogok kunyerálni

Fordulnál szakemberhez, hogy megmentsd a házasságodat?

1. Nem hiszek a pszichiátereknek
2. Igen, hiszek s szakembereknek
3. Ha már gyermekeim vannak, megpróbálnám

Kinek a véleménye a fontosabb?

1. Nekem legfontosabb az édesanyám véleménye, azután a páromé
2. A párommal beszélem meg a dolgaimat, szüleimet tájékoztatom
3. Az a fontos, amit én gondolok, én döntök, a páromnak beleegyezési joga van

Milyen szerepben vagy a párkapcsolatodban?

1. Szeretek gyermekként ráhagyatkozni a társamra
2. Azt szeretem, ha a társam egyenrangú partnerem, és közösen döntünk
3. El tudom fogadni a szülői szerepet, mert szeretek gondoskodni valakiről

A viták során indulataid vezérelnek?

1. Egy ideig ráhagyok mindent a társamra, de aztán kitörök, ha elegem van
2. Nem indulatból vitatkozom, meggyőzöm a társamat, de én is meghallgatom az ő érveit
3. Jól tudok irányítani, ezt a házasságomban is gyakorlom

A humor és a kedvesség oldja a feszültséget?

1. A játékosság kedvemre való, de lehet, hogy duzzogok még egy kicsit
2. Ha a társam humorral, próbálja oldani a feszültséget, megkönnyebbülök
3. Nem fogok bohóckodni, ha az észérvek nem elegendőek

Tudsz minden nap tiszta lappal indulni és tiszta lapot osztani a társadnak?

1. Ki kell érdemelnie, hogy megbocsássak
2. Reggelre elfelejtjük a sérelmeinket
3. Ha bocsánatot kér, akkor igen

Találsz-e a kapcsolatotokban mindig valami újat?

1. A megunt játékot az ember félrerakja
2. Folyton keresek benne valami szeretnivalót
3. Ha már nem találok, itt az ideje a változtatásnak

Értékelés:

A gyermeki

Ha az a) válasz hétnél több: szeretetre vágyó, önmagában bízó, másokkal szemben kissé fenntartásokkal lévő ember vagy. Fontos a szülői kapcsolat, a gyermek vállalása, akiért áldozatokat is hajlandó vagy hozni. Ötletgazdag vagy, szereted a gondtalan életet, örülsz, ha a felelősséget átvállalják tőled, de azért te is képes vagy gondoskodni. Játékos, kissé sértődékeny vagy, de meg tudsz bocsátani. A konfliktusokban eleinte tűrsz és nyelsz, egy idő után fellázadsz. Könnyen kerülsz játszma helyzetbe, amiből nem mindig sikerül kilábalni. A konfliktuskezelésben még van tanulni valód.

A felnőtt

Ha a b) válasz 7-nél több, te a kapcsolatokban a felnőtt típust képviseled. Képes vagy egy kapcsolatot felelősséggel kezelni, tudsz dönteni, de meghallgatod a társad véleményét, hiszel a családban és a házasságban. A konfliktushelyzetben keresed az gyors megoldásokat, a párbeszédet. Társadat megbecsülöd, kapcsolatodat a szeretettel újítod, tudod, hogy senki sem tökéletes, ezért megbocsátó vagy. Nem vagy haragtartó. Tudsz dicsérni, elismerni. Jó a konfliktusmegoldó képességed.

A szülő

Ha a c) válasz 7-nél több, önálló vagy, vezető típus, tudsz és akarsz irányítani, ezt sokszor a családban is megteszed, ha rászánod magad, hogy családod legyen. Képes vagy egyedül élni, nem feltétlenül vállalsz gyereket. Tartasz a házasság intézményétől, valószínűleg nincsenek jó tapasztalataid. A kapcsolataidban rugalmas vagy, könnyen teremtesz újakat, és könnyen változtatsz azokon. Ha megházasodsz, elvárod, hogy racionális érveidet elfogadják, hogy alkalmazkodjanak hozzád, te gondoskodsz a családról és felelősséget is vállalsz. A döntési helyzeteket nem engeded ki a kezedből. A konfliktusmegoldásban csak egyféle változatot ismersz, ha bocsánatot kérnek tőled. Nehéz veled együtt élni.

A kapor kedvelt fűszernövény, emellett számos jótékony hatása ismert: illóolaja enyhíti a puffadást, a gyomorfájást, szélhajtó, és csillapítja a bélgörcsöket. A nők régóta használják a menstruációt kísérő tünetek enyhítésére, a szoptatós anyukák pedig tejképződés serkentésére fogyasztják. Rossz lehelet ellen hatásos, ha néhány kapormagot elrágcsálunk. Az ásványi anyagok közül sokat tartalmaz vasból, mangánból és kalciumból. Enyhíti a csontritkulás és reumatikus ízületi gyulladás tüneteit. Három evőkanálnyi kapormag több kalciumot tartalmaz, mint egy pohár tej. Vitaminjai közül pedig a C-vitamin a legfontosabb.

Ülőfürdő görcsös fájdalmakra
30 g kapormagot 1 liter vízben forraljunk fel, és hagyjuk állni negyedórán át, majd öntsük a fürdővízhez.

Alább pedig hat kapros receptet olvashatnak.

Svájci pirítós

Gyorsan és könnyen elkészíthető.

Hozzávalók:
2 csésze reszelt sajt
20 dkg apróra vágott szardella
1 evőkanál apróra vágott snidling
1 tk kapor
1 evőkanál majonéz
1 evőkanál citromlé
1 / 8 teáskanál őrölt fekete bors
20 szelet rozskenyér

A hozzávalókat villával összetörjük, összekeverjük. A kenyérszeleteket megpirítjuk, és megkenjük a szardellakrémmel. Megszórjuk reszelt sajttal, és egy kicsit grillezzük a tetejét.

Hideg kapros burgonyaleves

Hozzávalók:
30 dkg burgonya  
1 dl tejföl
1 evőkanál olivaolaj
1 evőkanál liszt
só
ecet
1 csokor kapor

A megtisztított, kis kockára vágott burgonyát sós vízben puhára főzzük. Az olajból és a lisztből világos rántást készítünk, hozzáadjuk az apróra vágott kaprot, és besűrítjük vele a levest. Belekeverjük a tejfölt és annyi ecetet, hogy kellemesen savanykás legyen. Még egyszer felforraljuk, majd hűlni hagyjuk. Hidegen tálalva kellemes nyári leves.

Kép

Fotó: Lelkes Szilvia

Kapros-cukkinis muffin

Hozzávalók 4 személyre:
1½  csésze teljeskiörlésű liszt
2 evőkanál cukor
3 teáskanál sütőpor
½ teáskanál só
3 teáskanál kapor (apróra vágva)
 ¼ csésze tej
½ csésze olvasztott vaj
2 tojás
2 csésze Ricotta sajt
½ csésze reszelt cukkini

Egy tálban összekeverjük a száraz hozzávalókat, egy másikban a többi alapanyagot szinte habosra kikeverjük. A két tál tartalmát összedolgozzuk, hogy homogén tésztát kapjunk. A muffin formákat kivajazzuk, kilisztezzük, ebbe kanalazzuk a tésztát, és 190 fokon aranybarnára sütjük (kb. 25 perc). A tetejét azonnal megszórhatjuk reszelt sajttal, és langyosan tálaljuk.

Kaporszósz 

Hozzávalók: 
1 ek olaj 
2 ek liszt 
1 csokor kapor felaprítva
3 dl víz 
2-3 ek tejföl 
só, bors

Pirítsuk aranybarnára a lisztet a felhevített olajon, szórjuk rá a kaprot, majd öntsük fel langyos vízzel. Kevergessük habverővel, amíg el nem kezd sűrűsödni, és keverjünk hozzá 2-3 evőkanál tejfölt. Ekkor sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.

Kép

Fotó: Lelkes Szilvia

Kapros-túrós pite 

Hozzávalók: 
A tésztához: 
25 dkg margarin 
40 dkg liszt 
10 dkg kristálycukor 
1 tojás sárgája 
1/2 citrom reszelt héja és leve 
1 csomag sütőpor 
1 csomag vaníliás cukor 
2 evőkanál tejföl 

A töltelékhez: 
1 kg túró 
1 csokor friss kapor apróra vágva 
3 ek porcukor 
2 dl tejföl (hogy krémes masszát kapjunk) 

A margarint a lisztben elmorzsolom, a többi hozzávalóval ruganyos tésztává gyúrom. Két cipóra osztom, a süti aljának és ha úgy szeretjük, a „rácsoknak”. (Nem kell feltétlenül rácsosra sütni.) Egy nagyobb méretű, magasabb falú tepsit kivajazok. A sütőt 200 °C-ra előmelegítem. Az egyik adag tésztát veszem, és lisztezett deszkán tepsi nagyságúra nyújtom, majd a tepsibe egyengetem. Kicsit elősütöm, hogy nehogy a túró eláztassa. A túrókrémet alaposan kikeverem és az elősütött tésztára simítom. A kisebb adag tésztából berácsozom a tetejét. Mehet vissza a sütőbe, kb. 30 percre. Igazi nagymamás íz!

Emésztést könnyítő tea

1 teáskanálnyi összetört kaportermést leforrázunk 2 dl vízzel, majd hagyjuk állni negyed órán át, utána szűrjük le. Langyosan fogyasszuk!

A kapor jótékony hatásáról itt írtunk.

Miközben a vasalódeszkával hadakoztam, aggódó édesanya hangjára lettem figyelmes, aki az iránt érdeklődött, hogy várandós lányának farfekvéses babája megfordul-e a szülésig. Valamiért feltámadt bennem a női együttérzés, és bár furcsálltam, hogy manapság már helyszíni közvetítést is láthatunk egy nőgyógyászati rendelőből, nem szerettem volna anélkül nekikezdeni férjem ingeinek, hogy meg ne tudnám a választ.

A képernyőre pillantottam, ahol a szemben ülő hölgy kedvesen, de ellentmondást nem tűrő hangon így szólt: „Sajnos, asszonyom, nem fog. De úgy látom, a baba egészséges lesz.” Képzeljék, e pontos diagnózis az asztalra terített kártyapakliban rejtőzött. A médium nem is bocsátkozott további részletekbe, hisz jött a következő telefonáló. Azt szerette volna megtudni, hogy lesz-e még neki valaha párkapcsolata, de aztán igen hamar konkréttá váltak igényei, mert a következő kérdése az volt, külföldi lesz-e, és milyen autóval fog rendelkezni. A szemüveges hölgy, akinek neve alatt ez szerepelt: tisztán látó (gyanítom, nem mint szemészeti kategória) természetesen nem jön zavarba, „kártya perdül, kártya mén”, és már kétségem sincs afelől, hogy akár a jövendőbeli cipőméretét is tudná prezentálni. Hamarosan követi őt tisztán halló és tisztán érző kollégája is. Ekkor már én is tisztán éreztem. Az égett ingujj szagát, amelyen döbbenetemben rajtafelejtettem a vasalót. 

A telepatikus képességekkel bíró hölgy nyilván azért nem figyelmeztetett a veszélyre, mert nem jött létre köztünk az a tisztán ezoterikus kapcsolat, amelyet az emelt díjas telefonvonal hív életre.

Másnap felvilágosítottak, hogy több ismert csatorna alakul át napi néhány órára képernyőjósdává. Valójában csak egy általam már ismert tényt tapasztalhattam meg hétköznapi valójában. Eszembe jutott ugyanis, hogy pár éve érdekes előadáson vettem részt. Egy európai médiaszakember tartott előadást arról, hogy a gazdasági válságra és az internet előretörésére, milyen új ötletekkel válaszoltak a világ magazinfejlesztői. Lélegzetelállító technikai újdonságokat, frappáns marketingfogásokat és érdekes tartalmi újításokat vonultattak föl a különböző országok. Nem kis kíváncsisággal vártam, milyen innovációval vonta magára a figyelmet Magyarország legdinamikusabban fejlődő magazinja. Egyik bulvárlapunk vívta ki ezt a címet, amely az előadó szavaival: „fölismerte és kiszolgálta a magyarok reális igényét.” Vagyis rendszeres horoszkóp rovatot indított.

A legfontosabb alaptétel, hogy nem kell lemondanunk a szépségápolásról. Fontos azonban szem előtt tartani, hogy ebben időszakban mindenképpen kerüljük a szintetikus ill. allergiakeltő kozmetikumokat, az erőteljes illatokat, az elektrokozmetikai eljárásokat is (szolárium, lézeres szőrtelenítés, fogyasztógépek…).

Striák

A terhesség alatt beálló hormonális változások gyakori külső megjelenési formái a terhességi csíkok (striák), a terhességi májfoltok (melazma), a visszerek kialakulása és láthatóvá válása, a megváltozott bőrképlet (egyes esetekben zsírossá, pattanásossá válik a bőr), a fokozott verejtékezés, illetve a haj állagának változása. Természetesen ez nem jelenti azt, hogy valamennyi probléma törvényszerűen jelentkezik.

A terhességi csíkok gyakran a rendszeres ápolás, krémezés ellenére is megjelennek. 

Ennek oka lehet a lazább, vékonyabb kötőszövet, de lehet öröklött alkat, hajlam is. Az idő előrehaladtával az élénk lilás csíkok elfehérednek, de ugyanolyan „látványosak” maradnak. Ezeket különböző kozmetikai eljárásokkal tudjuk vékonyítani, halványítani (mikrodermabrázió, gyógynövényes mélyhámlasztás), de tökéletesen eltüntetni nem lehet. Súlyosabb esetekben plasztikai műtét során kimetszik a megnyúlt, striás bőrt.

Májfoltok 

A terhességi májfolt a szoptatási időszak befejeztével általában szép lassan elhalványodik, majd teljesen felszívódik. Ha ez mégsem így történik, érdemes szakemberhez fordulni, mert nagyon sok alternatívája van a pigmentfoltok kezelésnek. A napsütéses időszakban fontos a fokozott fényvédelem, hogy a még látható foltok színe ne erősödjön meg. 

Hajhullás 

Szülés után a fokozott hajhullás igen gyakori tünet, igazán eredményesen kezelni csak a szoptatás befejeztével tudjuk. 

A látványos visszanövés és a haj regenerálódása egy hosszabb folyamat, ami különböző speciális kezelésekkel érhető el.

Sokszor megkérdezik a kismama vendégeim, hogy festethetik-e a hajukat. Nem egyértelműen bizonyított a hajfestés veszélye a magzatra nézve, illetve a káros anyagok felszívódása és az anyatejbe jutása. Én mégis azt szoktam tanácsolni, hogy ha szükséges, növényi eredetű hajfestéket jó használni ebben az időszakban, amely nem tartalmaz szintetikus anyagot. Ezek a festékek nemcsak színezik, de ápolják, védik és regenerálják a hajat (henna, cékla, rebarbara, kamilla). 

Lábak 

Fáradt, visszeres lábra a leghatásosabb a hideg-meleg váltózuhany többször megismételve. 

Érfalerősítő, vérkeringés-szabályozó, passzív értorna.

 Természetesen fontos, hogy – ha csak lehetséges – ülő helyzetben a lábak fel legyenek polcolva. 

Kép

A kép illusztráció – Forrás: Freepik

Bőrápolás 

A test-és az arcápolásban is a fokozott hidratálás és a natúr termékek használata legyen a mérvadó! Érdemes az ápoló krémeket (akár arc, illetve test) a még nedves bőrre kenni és így bemasszírozni. Ezzel is feszesíthetjük a bőrt és növelhetjük nedvességtartalmát.

Házi ápolószerek kismamáknak

TÁPLÁLÓ ARCPAKOLÁS 

1 banán turmixolva 
1 teáskanál citromlé 
1 teáskanál pépes paradicsom
 
Összekeverve 10 percig az arcon hagyni, majd langyos vízzel lemosni. 

AJAKÁPOLÓ CSEREPES SZÁJRA 

Lágy fogkefével a kiszáradt ajkakat finoman dörzsöljük meg, majd a mézet vastagon kenjük rá, és ezt 10 percig hagyjuk az ajkakon. 

PAKOLÁS ENYHÉN ZSÍROS HAJRA 

2 dkg élesztő 
1 ek. borsmenta esszencia 
1 ek. cickafark esszencia 
1 ek. zsálya esszencia 
2 tojásfehérje habbá verve 

Összekeverve tegyük a megmosott hajra, fóliával borítsuk be, majd 1 óra múlva bő vízzel mossuk le. 

OLAJOS-SÓS TESTRADÍR 

Mandulaolajjal érzékeny bőrre avokádóolajjal rugalmatlan bőrre búzacsíraolajjal víz- és zsírhiányos bőrre A bőrtípusnak megfelelő olajból 50 ml-t 3-4 ek. durva szemcsés tengeri sóval össze kell keverni; a tus alatt a még száraz bőrt végig kell vele masszírozni, majd lemosni. Érdemes hetente 1x alkalmazni.

Az emberi kéz érintése stressz- és feszültségoldó. Ehhez segít hozzá a zsálya-, rozmaring-, kakukkfű- vagy levendulaolajos masszázs. Az illóolajokat sosem közvetlenül, hanem mindig valamilyen semlegesebb illatú vivőolajjal hígítva vigyük fel a bőrre. Fáradt kismamáknak és kispapáknak is ajánlom a kölcsönös kényeztetést!

A kínálat óriási, a választás nehéz. A silánytól az értékesig széles a paletta, és bármennyire igyekszem elkerülni, a mi gyerekszobánkba is beférkőzik néha egy-egy gagyi.

Négyévesem tekintete végül egy sárga könyvön akad meg. „Csak azt ne!” – sikítom, mert ki nem állhatom az idióta kutya valamint sipítozó társai kalandjait. A történet bugyuta, a szöveg magyartalan, minden idegszálam tiltakozik ellene. Gyermekem számára viszont Scooby-doo egy hős, akit „neked is meg kell szeretned!”

Vallom, hogy a mese táplálék a léleknek, így a lehető legritkább esetben büntetek a megvonásával, de éppen ezért nem vagyok hajlandó selejtet adni sem. Legyen finom, tápláló, és könnyen emészthető, akárcsak a jó étel! Nos, a fentebb említett nyalánkság édes, színes és nyúlós, akárcsak egy jól megtermett gumicukor, de nincs benne semmi hasznosítható. Igényes olvasót akarok nevelni, úgyhogy nem adom alább a Bruno Bettelheim által felállított mércénél, miszerint a gyermeki léleknek a népmese a legmegfelelőbb táplálék. 

A „hős” Scooby-doo és „derék” társai bizony fennakadnak a szűrőn, úgyhogy mese nincs, száműzni kell őket a gyerekszobából, és jöhetnek a klasszikusok: Hófehérke, Hamupipőke, Piroska, meg persze a Csillagszemű juhász, és a többiek.

A történet azonban közel sem ilyen egyszerű. A könyvespolc előtt tartott védőbeszédem Csizmás Kandúr mellett kudarcba fullad, öntudatos csemetém farkasszemet nézve velem és védenceimmel, egyre erősödő toporzékolással követeli „a kutyát”. Végül megadom magam: ám legyen! De előbb valami táplálót… Aztán nem bánom, jöjjön a „gumicukor”. A lurkónak azt már nem kell tudnia, hogy a szellemi képességeim függvényében elfogadható összetételűvé alakított, cenzúrázott változatot kapja garantáltan egyedi és megismételhetetlen kivitelben. Felveszem a kesztyűt és a művészinek még jóindulattal sem nevezhető illusztráció nyomán újraalkotom a történetet, megsemmisítő csapást mérve ezzel a gyerekbutító ebre. No persze arról szó sem lehet, hogy „kedvencünk” a mese végén alulmaradjon ellenfeleivel szemben. Hogy megsemmisült, azt csak én tudom, méghozzá onnan, hogy, másnap, harmadnap, sőt egy hét múlva is a polcon marad, és már az idejét sem tudom, mikor láttam utoljára. Végső próbálkozásként még megvillantotta fogait, aztán eltűnt a feledés homályában. Én meg csak nézek utána győzedelmes mosollyal: „Vesztettél Scooby! Eláshatod magad!”

Azt észtek nyelvrokonaink, de körülbelül ugyanannyira értjük meg magunkat velük, mint a finnekkel, ha tehát azon kívül, hogy „hal” és „kéz” mást is szeretnénk mondani észt barátainknak, akkor nem érdemes a magyarral próbálkozni. (Ellentétben velünk, az észtek a finnekkel remekül megértik egymást). Eredményesen lehet viszont próbálkozni az orosszal, a lakosság több mint negyede ugyanis ilyen anyanyelvű. 

Tallin varázsos hely, régi és új elegánsan keveredik benne, nem csoda, hogy a történelem során oly sokaknak fájt rá a foga. 1154-ben még Qlwn-nak hívták, de a lakói végül a dallamosabb Tallin mellett tették le a voksukat (az évszázadok során a dán, a svéd, a német és az orosz megszállók a legkülönfélébb nevekkel illették). Az észtek igazán csak az I. világháborút követően mondhatták magukénak a várost, sőt az egész országot, amikor is 1918. február 24-én éppen Tallinban kikiáltották a Független Észt Köztársaságot. Szabadságukat azonban nem sokáig élvezhették, a II. világháborút megelőző Molotov-Ribbentrop paktum alapján 1940-ben Lettországhoz és Litvániához hasonlóan Észtország is „felvételét kérte” a Szovjetunióba, azt követően, hogy a Vörös Hadsereg egységei egy éve már Tallinban állomásoztak. Több mint fél évszázadot kellett várni, hogy 1991. augusztus 20-án, a moszkvai katonai puccs idején újra kikiálthassák az ország függetlenségét. 

Az észt forradalmat gyakran a „daloló forradalomként” emlegetik, mivel az észtek nagy tömegrendezvényeken – amelyeken olykor a megközelítőleg egy millió észtből több százezren részt vettek –, együtt énekelve álltak ki a szabadságukért.

Tallin mint fontos kikötő és kereskedelmi központ a Hanza-szövetség tagja volt, 1811-ben 12 ezer, két évszázad múlva pedig már 412 ezer lakossal. A nagyon szépen helyreállított történelmi belvárosa 1997 óta a világörökség része. A városból kimagasló mészkőhegynek Toompea a neve, és 1229-ben ide épült a Livóniai lovagrend vára. A várkastély épülete jelenleg az észt parlamentnek ad otthont. A városfal a középkorban sokáig Észak-Európa legjelentősebb védműve volt. Mára egy 2 kilométer hosszúságú szakasz és a hozzá tartozó 26 torony maradt meg belőle. A tornyok egy részében lakások vannak, de találhatóak bennük múzeumok és közhivatalok is. Itt van például a Kiek in de Kök torony, ami valóban azt jelenti, amit mindenki sejt: „kukkantás a konyhába” és jelenleg a Városi Múzeumnak ad otthont. Ha ehhez hozzávesszük, hogy Hosszú Hermann és Kövér Margó szintén tornyok, akkor némi képet alkothatunk az észtek kedélyességéről.

Pénz nem vész el, csak átalakul

Tallin mindig gazdag város volt és ma is az. GDP-je az Európai Uniós átlag 117 százaléka (szemben az egész országra számított 67 százalékkal). Kisebb gazdasági csoda zajlott le itt. 

A New York Times egyenesen „balti-tengeri Szilíciumvölgy”-nek nevezte a várost, akkora fejlődésen ment keresztül az információtechnológiai szektor. 

És a sok pénz (amit idén január 1-től már euróban számolnak) meg is látszik rajta. Tallin rendezett, szép és tiszta és Európa Kulturális Fővárosaként az év folyamán még több nagy beruházásra került sor, mint egyébként. Jövőjét három pillérre alapozza: középkori örökségére, tengeri múltjára és fejlődő kulturális kínálatára. Az idei év számtalan érdekes rendezvénye közül érdemes kiemelni a „Tallin tengeri napjai"-t, ami Észtország legjelentősebb szabadtéri családi eseménye, és azt a hatalmas rock-koncertet, amellyel minden évben a függetlenségüket ünneplik.

Ez a cikk eredetileg a Képmás magazin 2011 szeptemberi számában jelent meg. A magazinra előfizethet itt.

A városi ember a piacra járt a friss élelemért, és vitte magával a kosarát, újabb időkben a „cekkert”, a hálósra horgolt szatyrot, aminek a füle úgy vágta az ember tenyerét, hogy nyomot hagyott benne. De ez még a gyalogos világban volt. Kamra viszont nem épült a panellakáshoz, így napi bevásárlásra kényszerült az ember.

Aztán a buszon a kosárral már baj volt, mert beakadt a tömegben az utastárs harisnyájába, hát lassan kiment a divatból. A cekker meg nevetséges. Úgyis adnak a boltban nejlontáskát, örülnek, ha veszel tőlük valamit. De kimosni megint csak körülményes, meg ott az újabb adag egy hét múlva. Aztán csak gyűlik, és mostanában egyre vékonyabb, könnyebben szakad, tényleg csak egy használatot bír ki, rutinból kettőt húz egymásba az ember. De mire beérünk a lakásba, már kiszakad a sarka, mehet egyből a szemétbe, tíz-húsz perc volt tehát az élettartama.

De majd elviszi a kukásautó a lerakóba, és ott még pár száz évig lapít, vagy viszi a szél, lenyelik a madarak, eltömi a vízelvezetőket, belegabalyodnak a halak meg a békák. 

Egy pár grammos zacskó még a szelektív gyűjtőig se jut el, hiszen mit számít ennyi súly. De közben mennyi GDP-t megmozgatott! 

Kőolajat bányásztak hozzá, feldolgozták, legyártották, rányomták a reklámot, dolgozott vele kereskedő, pénztáros, igaz, hogy végül a szelek szárnyán végzi, de mennyi munkahelyet „teremt” a fejlett világban, és a tárgyak egyre gyorsuló iramú vándorlását sem fékezi többé az otthon maradt cekker.

A biopiacon tehát néhány éve kötelezővé tették a kukoricakeményítőből készülő, biológiai úton lebomló bevásárlótáskák használatát. Merthogy ezek aztán komposztálva lebomlanak, sőt szerves anyaggal dúsítják újra a talajt. Huszonöt forint a lebomló zacskó, másmilyen nincs.

Először ment a zsörtölődés, megint a termelő jár rosszul, kénytelen megvenni a zacskót előre, benne áll a pénze, és minden darab után lenyeli a megjegyzéseket is a lassan visszacsordogáló forintokkal együtt. Meg aztán igaz, hogy ehhez nem kell kőolaj, de a kukoricakeményítő se azért van, hogy csomagolóanyagként végezze, lehetne abból takarmány, vagy éppen puliszka. Élénk társadalmi diskurzus folyt heteken át a probléma körül, de az ingyenesség megszűnése végül elég erős ingernek bizonyult a probléma tudatosítására. Előkerülnek újra a cekkerek…

A kör tehát szépen zárulni látszik. Csak a világtengereken úszó hulladékszigetek tanúskodnak még pár száz évig a fogyasztói társadalom röpke kalandjáról a több milliárdnyi olajbuborékkal.