Medvehagyma pesto és tormahab: csupa íz, csupa vitamin
Két recept medvehagyma és torma felhasználásával, ami percek alatt elkészíthető, és a húsvéti sonka különleges ízesítője lehet.
Medvehagymás pesztó
Hozzávalók: 50 dkg friss medvehagyma, olívaolaj ízlés szerint (ez a pesztó állagát adja), 2-3 marék szotyi vagy mandula, só, pár csepp friss citromlé
A hozzávalókat összeturmixoljuk, és kész is. Lezárt üvegben, hűtőben tartva sokáig eláll. Ajánlom salátákhoz, tésztákhoz, zöldséglevesbe, grillezésre váró húsok pácához, kenyér vagy sós kalács töltelékeként, pizzafeltétnek.
Tormahab
Hozzávalók: 20 dkg friss torma, 2 dl tejszín, 1 citrom leve, porcukor ízlés szerint, só
A tormát hámozzuk meg, reszeljük le, majd facsarjuk hozzá egy citrom levét! A tejszínhez keverjünk egy kevés porcukrot, egy csipet sót, majd verjük kemény habbá! Óvatosan forgassuk össze a tormát a habbal! Miután kinyomtuk a habzsákból, tálalhatjuk is.
Kérjük, támogasd munkánkat, ha fontosnak tartod a minőségi tartalmat!
Ha te is úgy érzed, hogy a kepmas.hu cikkei, podcastjai és videói megszólítanak, kérjük, segíts, hogy ezek a tartalmak továbbra is ingyenesen elérhetőek maradjanak.
Támogatom a kepmas.hu-t>>
