Keresés
-
-
-
Mi volt a bográcsgulyás előtt?
A magyar lélek, ízlés és életkedv útvesztőiben barangolóknak Márai a „Szindbád hazamegy”-ben a régi étlapokat ajánlja segítségül. Ha belelapozunk hat évszázad magyar szakácskönyveibe, rájövünk... -
Okos Katák és magyar királylányok
Ha mondanunk kellene egy történelmi személyiséget vagy hajdan alkotó irodalmárt, valószínűleg egy férfi jutna eszünkbe. Pedig a nőknek régen sem csak a fakanál és... -
Őszi ízek
Az ősz első hónapja tulajdonképpen a nyár levezető időszaka. Még tombol bennünk az energia, amit a napfény töltött belénk, még kerül friss gyümölcs az... -
Miskulancziák és más régi receptek hőség ellen
A nyári meleget enyhítő könnyed ételekről, a citrusokról és a különféle salátákról azt hihetnénk, az újkor vívmányai. Egykori szakácskönyveinkből azonban kiderül, már jóval az... -
-
Önsanyargatás és testimádat: az aszkézis és a hedonizmus szélsősége
Az emberiség ősi, hitében, kultúrájában és napi életében is jelenlévő tapasztalat, hogy a harmónia természetes feltétele test és lélek egyensúlyának megőrzése. A görög bölcsek... -
Macskaösvények
Aki sokféle állattal osztja meg az otthonát, arra általában furcsán néz a külvilág. Vannak, akik bolondnak tartják, mások titokban irigylik. Egy azonban bizonyos: a... -
-
-
-
-
Balkezes előítéleteink
A balkezeseket évszázadokig megbélyegezték, csodabogaraknak, sőt fogyatékosnak tartották. A balkezesség sokáig elutasított, félreértett dolog volt, ma már tudjuk, hogy a bal kéz használata nem... -
A konyha hősei: ezt főzték régen a háziasszonyok
Az egészséges táplálkozás megkerülhetetlen témává vált. Így aztán, ha akarjuk, ha nem, naponta olvashatunk valamilyen szuperételről, ami olyan tökéletes, hogy tulajdonképpen minden betegséget megelőz... -
-
Hogyan lehet „normális” gyerekeket nevelni? – Uzsalyné dr. Pécsi Rita neveléskutató
Hogyan lehet egészséges személyiséggé válni, „normális” gyerekeket nevelni, megőrizni a kíváncsiságunkat, motiváltságunkat, sikeresen megoldani a konfliktusokat és a feladatokat úgy, hogy közben toleránsak és... -
-
Indulhat a befőzés: rebarbaraszörp, eper- és cseresznyebefőtt, tárkonyos gyöngyhagyma
Eltesszük télire a nyarat, üvegbe zárjuk a napfényt, átmentjük a tél selymes ízeit a nyárba…akárhogyan fogalmazunk, a befőzés örömet okoz, magabiztosabbá, tudatosabbá tesz. A... -
Húst hússal? – Tényleg ártalmas a húsfogyasztás?
Általánosan elfogadott nézet, hogy a modern kor embere saját tunya életmódjának és a túlzott kalóriabevitelnek köszönheti, hogy elhízott, puhány, és civilizációs betegségek gyötrik. Túl... -
Kirándulás az Édenkertbe: Hawaii, Tahiti, Húsvét-sziget
A Föld átellenes oldala pazar turistaparadicsom, kedélyes emberekkel, rejtélyes szobrokkal, és szemet gyönyörködtető természeti szépségekkel. -
Ki van a napszemüveg mögött? – Bono
„Bona vox” latinul jó hangot jelent, innen kapta kis nyelvi csavarral művésznevét egyik kamaszkori bandatagjától a U2 frontembere , aki akkor még nem is... -
-
Medvehagyma pesto és tormahab: csupa íz, csupa vitamin
Két recept medvehagyma és torma felhasználásával, ami percek alatt elkészíthető, és a húsvéti sonka különleges ízesítője lehet.