Keresés

A tél első számú itala a tea, ám ahhoz, hogy ajándék legyen belőle, kell valami plusz is. Ez lehet egy jól ismert (fahéj +...

Ki tudna ellenállni egy olyan receptnek, amelynek ilyen jól csengő neve van: jóféle pácz? A Magyar Gazdasszony útmutatása alapján gyorsan elkészülhetünk ezzel az első...

„Ne feledkezzünk meg kis kosarakba, bonbonierekbe sós, csokoládés meg kakaós mandulát tenni, mert az emberek még bőséges étkezések után is szeretnek valamit ropogtatni” –...

Márai szerint „valami van a mézben, amit a természet tiszta erői csempésznek bele; a szervezet hálásan fogadja”. Szervezetünk háláját ánizzsal fűszerezett mézes keksszel fokozhatjuk...

Gomba, ecet, fűszerek. Kapitán Márta 1936-os receptjében az a jó, hogy az elkészítés sem lesz bonyolultabb a hozzávalók összeszedésénél, a végeredmény mégis különleges. A...

Gyümölcs és bor. Ezt a tökéletes párost ajánlja a Nagyasszony című lap 1937-ben megjelent receptje, amely arra is remek példa, hogy nem kell profinak...

Férjem – szerencsémre – azon férfiak közé tartozik, akik kiveszik részüket a bevásárlásból. Persze, mint mindenben, ebben is össze kellett csiszolódnunk, mindkettőnknek meg kellett...

Kedves Olvasók, emlékeznek a filmekben ábrázolt „rendes” családok tükörként is funkcionáló konyhapultjaira, amelyeken nincs egyetlen koszos kávésbögre, nincs félig megrágott alma vagy táskában érlelt...

A család egészséges táplálkozásának gondja mindig is a nők vállán nyugodott, bizonyítja ezt a hajdani reklám is, amelyben az ősasszony rátámad medvét hazavonszoló emberére...

Nyáron mindenki közelebb kerül a természethez. Az erdőről, mezőről gyűjtött növényekkel megbolondíthatjuk megszokott nyári ebédünk fogásait.

Húsokhoz mind a chutney, mind a pesto, mind a tormakrém ideális lehet. Receptkülönlegességeinket érdemes kipróbálni.

Medvehagyma esszencia, hársfavirág szörp és almaméz készítése házilag.

Az alma a legegyszerűbb, mégis számtalan módon fogyasztható gyümölcsünk. Ha már meguntuk nyersen, főzve kompótnak, reszelve almáspitébe, vagy aszalva együk, édes és sós ételekhez...

Mit jelent az, ha az ember egy öttagú családban az Anya névre hallgat? Például háromszor annyi orrfújást, mint egyéb esetekben. Csak azért nem ötször...

A magyar lélek, ízlés és életkedv útvesztőiben barangolóknak Márai a „Szindbád hazamegy”-ben a régi étlapokat ajánlja segítségül. Ha belelapozunk hat évszázad magyar szakácskönyveibe, rájövünk...

Az ősz első hónapja tulajdonképpen a nyár levezető időszaka. Még tombol bennünk az energia, amit a napfény töltött belénk, még kerül friss gyümölcs az...

Az iskolát nem lehet elég tapintatosan elkezdeni. Mint a legtöbb anyukának, nekem is megvan az elképzelésem, hogyan lehet azt a bizonyos szeptember eleji napot...

A nyári meleget enyhítő könnyed ételekről, a citrusokról és a különféle salátákról azt hihetnénk, az újkor vívmányai. Egykori szakácskönyveinkből azonban kiderül, már jóval az...