Stratégiai együttműködés a cukorbeteg gyermekekért

Erős Antónia a rendezvény házigazdája maga is cukorbeteg és azért hozta létre az alapítványt 2005-ben, hogy minél több ember ismerhesse meg a cukorbetegség kialakulásának veszélyét, a diabetes tüneteit, kezelését, a betegség ugyanis ismeretek hiányában félelmet is kelthet: nem egy olyan óvóda létezik, ahova nem vettek fel cukorbeteg gyermeket, mert nem tudták, hogyan bánjanak vele és így nem merték vállalni a felelősséget. A 2013 óta az alapítvány által működtetett – BELEVALÓK program új fejezeteként az Egy Csepp Figyelem Alapítvány stratégiai együttműködésre lépett az alapítványt már eddig is támogató Magyar Diabetes Társasággal, illetve a 77 Elektronika Kft.-vel, amely az egyetlen magyar vércukormérő gyártó cég. A program tehát „újult erővel” folytatódhat, és még több pedagógust készíthet fel a cukorbeteg gyermekek körüli mindennapi teendőkre. Eddig 1200 óvodapedagógus vett részt az ingyenes félnapos képzésen, mostantól a program kiterjed az iskolai alsó tagozaton tanítókra pedagógusokra is.

 A PROBLÉMÁK VÁLÁSHOZ IS VEZETHETNEK

„Ismeretek hiányában folyamatosan a szülőknek kell odafigyelni és bemenni az intézményekbe a gyerekhez, naponta akár többször is, hogy beadják az inzulint, vagy ellenőrizzék a táplálkozásukat. - mondta a Képmásnak adott interjújában Erős Antónia. Ennek további hatásai is lehetnek a családi életre, veszélybe kerülhet a munkahely a kimaradások miatt, sőt a tapasztalatok szerint váláshoz is vezethet az ismeretlen, sok odafigyelést és gondoskodást igénylő szituáció a családban. Az apák általában lelkileg nehezebben dolgozzák fel, ha gyermekükről kiderül a súlyos diabétesz, és emiatt gyökeresen változtatni kell a család addigi berendezkedésén, új szokásokat, életmódváltást kell bevezetni.” A gyermekkori cukorbetegség mindenképpen trauma – hangsúlyozta Erős Antónia, és először a szülőnek kell feldolgoznia ezt ahhoz, hogy a gyerek ne rémüljön meg, és aztán támogatva őt, játékosan bevezetni a szükséges változásokat.

„Én 20 éve vagyok cukorbeteg és mára természetessé vált számomra, hogy ha ránézek valamilyen ételre, vagy italra, meg tudom mondani melyikben mennyi cukor van – ma már csak szőlőcukrot tartok magamnál meg egy kis üdítőt a biztonság kedvéért, mert tudom mikor, hol, mennyit vagyok, mennyit dolgozom. De az elején, amikor még utazó riporterként jártam az országot egy mikrobusszal, persze, hogy vittem a táskámban az előre – szénhidráttartalom alapján kiszámolt – porciózott ennivalómat. Most már rutinom van.” – teszi hozzá Antónia.

BÁRKI PÁLYÁZHAT IDÉN A MAGYARORSZÁG CUKORMENTES TORTÁJA VERSENYRE

Antóniát, arról is kérdezem, hogy menyi ideje van a konyhában, és hogy állnak össze a mindennapjai. „Nem sokat főzök, mert eléggé be vagyok táblázva: hetente egy teljes napot az alapítványban dolgozom és többi napokon is foglalkozom vele a munkám mellett. Kicsi a csapatunk, csak egy állandó munkatársa van a szervezetnek, a többiek társadalmi munkában segítenek. De azért van egy kedvenc receptem, amit szívesen megosztok mindenkivel, mert nagyon finom és gyorsan elkészíthető.

Márványsajtos fokhagymakrémleves: két gerezd tört fokhagymából, és két lapos kanál lisztből világos rántást csinálunk, keverés mellett 7 dl tejjel és 5dl vízzel felengedjük, majd 2dl tejszínt és 2 db húsleves kockát teszünk bele, 10-15 dkg márványsajtot szétmorzsolunk benne, kis szerecsendióval és kis fehér borssal ízesítjük, forrás után pedig- vigyázzunk ki ne fusson, 4-5 percig gyöngyözve főzzük. Esetleg pirítóssal tálaljuk.

Ezt még nem kóstoltam, de az alapítvány születésnapi tortája nagyon ízletes volt. Hozzáadott cukor és fehér liszt nélkül készült, mégis édes, laktató és egyben könnyű volt. Az édesség a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületének közreműködésével elindított Magyarország Cukormentes Tortája verseny 2014-es legjobbja, a „Csokis kaland” elnevezésű torta volt. A sütemény megálmodója Nándori László cukrászmester, aki ebben az évben a zsűriben kap helyet. Idén pedig olyan cukrászdák is pályázhatnak, amelyek nem cukrász ipartestületi tagok, jelentette be Jókuti András gasztroblogger. Júniusban indul a háziverseny is bárki számára, amelyre nevezni szintén június 12-ig lehet. Idén is csak egészséges tortarecepteket – azaz fehér liszt, és hozzáadott cukor nélkül készült tortákat – várnak.

INGYENES MÉRÉSEK ORSZÁGSZERTE

Tíz évvel azelőtt még nem volt szokványos dolog, hogy patikában lehet vércukorszintet mérni, az alapítványnak köszönhetően, ez mára szinte természetes lett. Egy pici tűszúrás egy speciális eszközzel és azonnal megtudhatjuk kell-e változtatnunk étkezési szokásainkon.

Hamarosan, május 18-án indul a már hagyományosnak számító Cseppont Patikahét, ahol vércukor-,vérnyomás-, koleszterinmérés mellett 27%-os mérőeszköz és 5%-os tesztcsík akció is várja az érdeklődőket az alapítvány logójával ellátott Cseppont Patikákban.

Ezzel egy időben kezdődik az Egyszer Élünk Körút, az alapítvány ingyenes szűrőkörútja a legismertebb gasztro- és kulturális fesztiválokon, valamint családi napokon.

A 10. Egy Csepp Világnapot, pedig az év vége felé november 15-én rendezi meg az alapítvány a SYMA Csarnokban, Budapesten. A fellépők között szerepel majd Wolf Kati, Csonka András, és Pataki Zita, a vendégeket pedig Szellő István köszönti majd Antónia mellett.

A sajtótájékoztatón elhangzott, hogy Szellő István már már tiszteletbeli cukorbeteg, mert olyan régóta segíti önzetlen munkájával az alapítványt. Így van ez a többiekkel is: Pataki Zita és Csonka András is szívesen állnak Antónia mellé, ők sem cukorbetegek, de fontosnak tartják a tudatosságot. Pataki Zita szívesen hívja fel a figyelmet a tudatos életmódra, szerinte fontos a határkijelölés, hogy ha szeretünk élni, akkor tudnunk kell mi az, ami jó nekünk és mi az ami már nem. Azért is fontosak a rendszeres szűrések, mert azokból tudhatjuk meg, hogy változtatnunk kell-e valamin az életmódunkban. Ha idejében látjuk az eltérést, rögtön tudunk reagálni, „Én rendszeresen járok mindenféle szűrésre, és folyamatosan szedem azokat a vitaminokat, amikre tudom, hogy szükségem van”. Csonka András azt is elmondta, hogy nagyszerű látni, hogy ez az alapítvány aktív, és több ezer embert megmozgat, és, hogy sokan vesznek részt a szűréseken, mert a megelőzés szerinte mindennél fontosabb, ha cukorbetegségről van szó.