Borbás Marcsi: „A szüleim megtanítottak a normális életre”
Két éve keresem e-mailen, telefonon, sms-ben. Talán csak galambpostán nem írtam neki, hogy interjút szeretnék vele készíteni. Bevallom, kicsit nehezteltem rá, hogy nem válaszol...
Végh-Fodor Mónika
Jó alak = jó házasság?! Kövér feleség = válás?!
Tudatosan igyekszem magam távol tartani a celebhírektől, mert nem akarom támogatni, hogy a közbeszéd meghatározói nettó hülyeségek legyenek, és a saját gondolataimban is a...
Vécsey Szám Kata
Tejes finomságok: a levendulás Crème Brûlée, a Dulce de Leche és a Flan receptje
A Dulce de Leche igazi latin-amerikai édesség, szó szerint azt jelenti: „Valami édes tejből”. Tej, cukor és egy kevés vanília kell csak hozzá, és...
Száraz Borbála
Padlizsán paradicsommal: íme 3 különleges és könnyű recept!
A tojásgyümölcsöt vagyis padlizsánt legtöbbször csak krémnek készítjük el, esetleg cukkinivel vegyítve megsütjük, vagy egyszerűen csak kirántjuk. Pedig e zöldségből számtalan egyszerűen elkészíthető különlegesség...
Hekler Melinda
Ambíciók, álmok és egy nagy család megférnek egymás mellett – interjú Sütis Mónival
Kövérné Kalmár Mónikát mindenki csak Sütis Móniként ismeri, hiszen évek óta a fél Balaton az ő tortáit eszi. Olyan gasztrobloggerként indult, aki nemcsak recepteket...
Bodonovich Ágnes
„A gyerekeim köszönik, de nincs szükségük rám úgy, mint régen”
Bea gyakran járt fel Pestre egyetemista gyerekeihez, hogy megnézze, jól vannak-e, minden rendben van-e körülöttük. Főzött és takarított rájuk egészen addig, amíg kerek perec...
Vécsey Szám Kata
Kapros muffin és burgonyaleves – ételek, amiket érdemes kaporral készíteni
Svájci pirítós, hideg burgonyaleves, túrós pite és cukkinis muffin, kaporral ízesítve.
Csongor Andrea
„Az otthonápolás nehéz, de különleges élmény, új képességeket és a szeretet mélységét adhatja”
Magyar Ilona több mint 40 éve dolgozik intenzív osztályon diplomás ápolóként, és mindig volt olyan betege is, akinek később az otthonápolásában is segített. Munkája...
László Dóra
Megtört a jég! – Monspart Sarolta a Nemzet Sportolója lehet
A nemzet sportolói többségi szavazattal Monspart Sarolta világbajnok tájfutót javasolták tagjaik sorába március végén. A döntésre majd a kormány üt pecsétet, de a nemzet...
Bogos Zsuzsanna
Végy egy régi receptet! – Fűszeres borsóleves egy 19. századi recept alapján
Úgy kétszáz éve egy piarista szerzetes a fejébe vette, hogy valami igazán hasznosat ad „hazánk szépeinek”. A szebbik nem, vagyis a nők egy olyan...
Jámbor-Miniska Zsejke
Ember tervez, Sziszüphosz sosem végez! – Miért mindig akkor jön a szerelő, amikor kupi van?
Ember tervez…! Én például vasárnap azzal a tudattal hajtottam álomra a fejem, hogy másnap a home office-ban hallgatok egy kis Bachot, és amíg vidáman...
Bogos Zsuzsanna
Télen is tele tál: hogyan csinálták ezt régen?
Január borzongató hidegét déli gyümölcsök, a tavasz illúzióját keltő és nyáridéző paradicsomok próbálják feledtetni. Az áruházakban még kecsegtető alapanyagok azonban a konyhaasztalra érve általában...
Bogos Zsuzsanna
Kenyérleves és gentry pecsenye – Különleges receptek régi szakácskönyvekből
A magyar vidéki konyha az utóbbi évek javulásának köszönhetően már nem a kádárista menzát jelenti, hanem a minőséget. Sorra nyílnak az olyan éttermek, amelyek...
Ivády Nóra
Tárcák a dzsungelből 7. – A rizses csirke, avagy gondolatok a latin konyháról
Kislányunk első születésnapját – mint rendes Costa Rica-i család a sátoros ünnepekkor – mi is rizses csirkével, azaz arroz con pollóval ünnepeltük. Úgy éreztem...
Bognár Mária
Zellerlé hígítva
Bogos Zsuzsanna
Böjti ételek régi szakácskönyveinkből
Böjtölni sosem könnyű, de mindig megéri. A mai közbeszédben gyakran leegyszerűsítve, pusztán praktikus okokból, például szervezetünk méregtelenítése céljából kerül szóba, pedig nemcsak testi, lelki...
Bogos Zsuzsanna
Egy régi recept szárnyakat ad
Mi újat mondhatnánk a csirkéről? Könnyen beszerezhetjük, süthetjük, tölthetjük, készülhet belőle paprikás. Tiszta sor. De vajon milyet érdemes vásárolni belőle? Melyik való rántani és...
Tóth-Fazekas Andrea
Stratégiai együttműködés a cukorbeteg gyermekekért
Sajnos egyre több az öt év alatti cukorbeteg gyermek. A jelenség hátterében álló kiváltó okokat még nem lehet biztosan tudni, de nem kizárt, hogy...
Koltay Anna
Van egy óránk egymásra este? – Beszélgetés Vrábel Krisztával
Egy író, aki az elmúlt években megmutatta, hogyan lehet ínycsiklandó egy diéta, hogyan készíthetünk öt-tíz perc alatt tápláló vacsorát a családnak, hasznos bevásárlólistát írt...
Mi sosem mondunk le a szilveszteri szerencsehozó malacokról, a bőséget és gazdagságot hozó krémes lencsefőzelékről vagy az újévi kenyérről, akkor sem, ha a kicsiknek...
Jean Orsolya
Csodás karácsonyi italok, amelyekkel kicsiket és nagyokat is elkápráztathatunk
Az ünnepi hangolódáshoz, a karácsonyi készülődéshez nemcsak az ínycsiklandó ételek tartoznak hozzá, de az olyan finom, fűszeres italok is, mint a tojáslikőr, a karácsonyi...
Csák-Nagy Kriszta
A gyomrod éhes vagy a szíved? – Társai Kocának hívták, otthon étellel szerették, 50 kilót fogyott, most másoknak segít
Seprenyi Fanni életmód-tanácsadó nem légből kapott ötletekre, hanem saját tapasztalataira épít. Ő sem készen kapta csinos alakját, a vitamindús ételeket, az egészséges recepteket. Hosszú...
Dobrai Zoltán
Pszichológus anya kisgyerekekkel, járvány idején
Somogyi Klára pszichológus-családterapeutával beszélgettünk, aki maga is két kisgyermek mellett éli meg a járványhelyzetet. Nem könnyű ez még egy olyan szakembernek sem, aki másoknak...
Dr. Szász Adrián
Szerelmes Magyarország – Aszófőn tudják csak igazán a hosszú élet és a hosszú házasélet titkát!
Az aszófői vasútállomáson egykor Illyés Gyula, Gregor József, Oszter Sándor szálltak le nyaranta a vonatról, hogy a községben pihenjenek, vagy – gyalog, illetve biciklivel...