Fermentált csicsóka recept
A csicsókával leginkább a krumplit szokták helyettesíteni, pedig fölhasználható még számtalan módon, előnyei fermentálva is érvényesülnek, sőt fokozódnak. E növény gumója eleve tartalmaz inulint...
Szabó Emese
-
-
Öt tipp az élelmiszerek biztonságos tárolásához
„A fogyaszthatósági idő jelentősen változik a hőmérséklet függvényében. Ilyenkor a kórokozók száma exponenciálisan növekszik. Nem vagyunk egyformák, a kórokozók nem mindenkit ugyanúgy betegítenek meg... -
A könyv életelixír
Az olvasás a digitális technológiák előretörésével egyre jobban kikopik a mindennapokból, ami nem jó hír, hiszen vele egy olyan eszközt is elveszíthetünk, amely az agyunkat is frissen... -
Evési trauma vagy anatómiai eltérés miatt nem étkezik rendesen a gyerek? – A korai táplálkozási zavarokról
Az étkezési zavarok felnőtteknél is súlyos gondot okozhatnak, hát még a gyerekeknél, akik folyamatos fejlődésben vannak. Mi okozhat a kicsiknél ilyen jellegű problémát, hogyan... -
Hogyan tegyük gyermekeink étrendjének természetes részévé a zöldséget, gyümölcsöt?
A zöldségekben, gyümölcsökben gazdag étrend az egészséges élet egyik titka, jó már gyerekkorban rászokni. Hogyan lehet megszerettetni a kicsikkel az ilyen alapanyagokat, hogy később... -
Ne legyen stigma a demencia! – Minél előbb komolyan vesszük, annál élhetőbb marad az érintett és az egész család élete
Sok családban jelent kihívást, hogy a szülők, nagyszülők demenciával élnek, egyre komolyabb gondoskodást, esetleg felügyeletet is igényelnek. Mire kell figyelni, ha hozzátartozónkat kisebb-nagyobb mértékben... -
Ne legyen a cukor mézesmadzag! – Így édesíthetjük meg helyesen gyermekeink mindennapjait
Kevéske müzli, gyümölcslé, tejszelet vagy kakaó, és a gyerekek hozzáadott cukorból máris elfogyasztották azt a mennyiséget, ami egy napra megengedhető lenne. Cukorfogyasztásukra már a... -
Ólom a vízben! – Mit tegyünk, ha kimutatható, hogy a csapvizünk ólomszennyezett?
A víz az egyik legnagyobb kincsünk, de csak akkor, ha tiszta, ólmot nem tartalmaz – ellenkező esetben toxikussá válhat, árthat a szervezetünknek, pláne a... -
Gyermekeink étrendje és a gabona – Csak ott mellőzzük teljesen a glutént, ahol orvosilag bizonyított az érzékenység!
A gabonafélék fontos részét képezik az egészséges táplálkozásnak, hozzájárulnak a test energiaellátásához, értékes vitaminokat és rostokat tartalmaznak. Viszont nem mindegy, hogy a kicsik étrendjébe... -
Okosan a szúnyogok ellen: irtás helyett figyelem!
A szúnyogcsípés kellemetlen, ráadásul a vérszívók betegségeket is terjeszthetnek. Ugyanakkor aligha jelent megoldást, ha ellenük védekezve a környezetünket mérgekkel permetezzük. Mit kezdhetünk a szúnyogokkal... -
Tejjel vagy anélkül? – Gyermekétrend-javaslatok tejcukor-érzékenység, tejfehérje-allergia esetére
A tej fogyasztása tejfehérje-allergia és tejcukor-intolerancia miatt is okozhat gondot, ám ha ezek nem állnak fenn, a kicsiknek nem feltétlenül jó növényi italokat és... -
Ez már depresszió? – Milyen tünetei vannak a betegségnek gyerekkorban?
Depressziósak nemcsak a felnőttek, hanem a gyerekek is lehetnek, rajtuk ráadásul nehezebb észrevenni. Mik lehetnek az intő jelek, és meddig szabad arra várni, hogy... -
Életveszélyes allergiák: ami elsőre nem okozott nagy bajt, azzal azért másodjára is vigyázzunk
Az egyszerű allergia is kellemetlen, de jóval könnyebben orvosolható, mint az anafilaxiás reakciót is kiváltó méh- és darázscsípés-allergiák, illetve a súlyos ételallergiák. Bizonyos reakciókat... -
Gyerekek vegán családban – külön figyelem kell, hogy minden fontos tápanyaghoz hozzájussanak
Túl sok állati fehérjét sem egészségi, sem környezeti okokból nem jó enni, de gyermekek esetében a másik véglet sem feltétlenül szerencsés. Mennyire szabad száműzni... -
Az anyaméh a legjobb inkubátor – Már a koraszülöttek ellátása is az anyák bevonásával történik
Míg évtizedekkel ezelőtt a koraszülött kisbabáknak nehéz dolguk volt, ma már az egészen kicsi csecsemők is indulhatnak kiváló esélyekkel. Ápolásuk ma sokkal szelídebben, a... -
Gyerekek vegán családban
Túl sok állati fehérjét sem egészségi, sem környezeti okokból nem jó enni, de gyermekek esetében a másik véglet sem feltétlenül szerencsés. Mennyire szabad száműzni... -
Gyerekek 18 fokban – van ok az aggodalomra?
A termosztátok lejjebb tekerése sokakat kellemetlenül érint, ám ha ezt észszerű határok közt tesszük, egészségügyi kockázatot nem rejt. Hogyan növelhetjük a komfortérzetünket, és kell-e...
