Az elmúlt években a tej és tejtermékek táplálkozásban betöltött szerepéről sok érvet és ellenérvet lehetett olvasni, megoszlanak a vélemények az egészséges táplálkozásban elfoglalt helyéről...
Kölnei Lívia
Minden harmadik falat ételünk a méheknek köszönhető – Mi is megvédhetjük a vadméheket!
Méhek nélkül nincs élet, a globális élelmiszertermelés 76%-a függ a házi- és vadméhfajok beporzásától, tehát minden harmadik falat étel nekik köszönhető. Nélkülük nem teremne...
Trill Helga
Felejthetetlenül szép személyes pillanataink a járvány idején, amiket érdemes lesz megőrizni
Pál Feri atya szavaival élve: „A boldogság, a jó is fertőző.” Ezért kérdeztem az elmúlt közel másfél év örömteli, erőt adó pillanatairól és szokásairól...
Fekete Fanni
A depressziósokat dupla búra alá vonta a Covid – A járvány talán a mentális betegek számára a legnehezebb
Súlyosan érintette a pandémia a depressziósok életét: az izoláció, a halálfélelem sokuk tüneteit felerősítette, a pszichológusoknál pedig egyre hosszabb a várólista. A Covid utóhatásaként...
Petz Anna
Így lesz a zöld szemétből családi kincs – 6 tipp a komposztáláshoz
Évente csaknem 68 kg szerves szemetet dobunk ki fejenként. Ennek jelentős része, kb. 34 kg azonban a konyhában termelődő zöldhulladék, amit szerencsére remekül újra...
Koncz Veronika
Veszélyes megnyugvás – Tapasztalat az ASMR-videókról
„Hú, ez elég beteg dolog.” „Nagyon fura.” „Ettől én nem megnyugszom, hanem ideges leszek.” Leginkább így reagált a környezetem, amikor először mutattam nekik ASMR-videókat...
Páczai Tamás
Hátszél a vázban – Egyre népszerűbb pedeleckel túrázni
Az elmúlt években nagyon népszerű lett a biciklis túrázás – a kedvelt helyszíneken kihelyezett mérők minden évben rekordforgalmat jeleznek –, a koronavírus idején pedig...
Szabó Emese
Szénhidrát vs. zsír: a jó alak ellenségei?
Korábban a zsírokat tartották üldözendőnek, az utóbbi időben viszont egyre inkább a szénhidrátok váltak főellenséggé. Utóbbiakat számos önjelölt táplálkozási szakértő az elhízás legfőbb okozójának...
Fekete Fanni
„Ezek az anyák lelkesedésben lekörözik a fiatalokat” ‒ A Nőgyár Boutique beteg gyermeküket nevelő szülőknek nyújt munkalehetőséget
Nagyné Németh Adrienn két és fél éve ápolja otthon Rett-szindrómás kislányát. A korábban pörgős életet élő édesanya számára a diagnózis felállítását követően beszűkült a...
Tóth Gergely
Az ember a lábnyom mögött – Dr. Mathis Wackernagel, az ökológiai lábnyom (társ)feltalálója
Ökológiai lábnyomunk sajnos nagyobb, mint a Föld biokapacitása, egyre nagyobb deficittel, idén 70%-kal nagyobb. A küzdelem mégis nemes és reményteli, ennek élharcosát és az...
D. Gebauer Hanga
7 másodperc – Szubjektív jegyzetek egy szeretett országról
Hét másodperc. Majd évek távlatából ennyire zsugorodik a szörnyű „szenzáció”, a huszonnyolc dél-koreai utassal elsüllyedt dunai hajó tragédiája. Hét másodperc kellett, hogy közel hozzon...
Koltay Anna
Menyasszonykikérés a panellakásból, összerogyott torta és egy majdnem vízbe esett gyűrű – Vőfély kontra ceremóniamester-körkép
„Ahány pár, annyi szokás” – ez igaz az esküvői elképzelésekre is. A közelmúltban voltam olyan esküvőn, ahol a szenvtelen és határozatlan ceremóniamester unottan darálta...
Szikora Réka
Asszony vagy királynő? – Egy különleges óvónő története
A minap odajött hozzám a kislányom, és megkérdezte: „Mama, szerinted mi legyek, asszony vagy királynő?” A kérdés annyira meglepett, hogy hirtelen válaszolni is elfelejtettem...
Máthé Zsuzsa
A nyár ajándéka: itt a lelki befőzés ideje!
A nyár alkalmas idő sok mindenre, mert kizökkent a hétköznapokból, ráadásul nemcsak egy-két bódult napra, mint az évközi, sátoros ünnepek, hanem időt hagyva a...
Csorba Edit
Coming out: Beleszerettem Ljubljanába, ahol már lezajlott a zöld forradalom!
Ha utazunk, mindig megfogadjuk, hogy nem veszünk fröccsöntött, giccses vackot, mert ízléstelenek, és úgysem tudják visszaadni a hangulatot, és ha már ajándékot akarunk hozni...
Tompos Vince
Isteni szikra: honlap az ételpazarlás megfékezésére
Talán túl sokat tanakodunk azon, hogyan segíthetünk a másikon, noha általában a megoldás jóval kézenfekvőbb, mint ahogyan gondoljuk. Három középiskolás tanuló, Tóth Ambrus, Boér...
Sinkovics Szilvia
Mérnökből kemenceépítő – A kétkezi munkától nemesedik az ember
Mérnöknek tanult, számos területen kipróbálta magát, azonban a hivatására tíz évvel ezelőtt talált rá Póta István. A kemenceépítés számára nem csak egyszerű szakma, hanem...
Kosztin Emese
Neked elmesélem – Képtelen voltam lemondani róla
„Szinte beforrtak általa a sebeim. Újra kinyitotta nekem azt a kaput, amin hosszú éveken keresztül csak dörömböltem, és ahova annyira vágytam, hogy újra bejuthassak.”...
Vécsey Szám Kata
Tejes finomságok: a levendulás Crème Brûlée, a Dulce de Leche és a Flan receptje
A Dulce de Leche igazi latin-amerikai édesség, szó szerint azt jelenti: „Valami édes tejből”. Tej, cukor és egy kevés vanília kell csak hozzá, és...
Sárdi Enikő
Ezért fontos a digitális detoxikálás 40 fölött
„Nem merek felmenni a Facebookra, mert ott mindenki sikeres és boldog” – ezt hallom egy értelmiségi, normális házasságban élő, háromgyerekes, negyvenpluszos barátnőmtől. Először azt...
Veres Gabriella
Nem tornázik és zöld, mi az? Gluténmentes kovászos uborka!
Nem gimnasztikus, hanem gluténmentes! A piacon hallottam ezt a „gimnasztikus” elnevezést, azóta viccesen néha így nevezzük gluténmentesen elkészített ételeinket. Hosszú évek óta készítem kedvenc...
Pifkó Célia
Elfogadtam és feladtam a kihívást: legyen műanyagmentes a július!
Bevallom, nem vagyok elvetemülten környezettudatos. Gyerekkoromban, a ’80-as, ’90-es években sajnos ez nem is volt ez téma. Amióta viszont az, igyekszem tőlem telhetően szelektíven...
Száraz Borbála
Padlizsán paradicsommal: íme 3 különleges és könnyű recept!
A tojásgyümölcsöt vagyis padlizsánt legtöbbször csak krémnek készítjük el, esetleg cukkinivel vegyítve megsütjük, vagy egyszerűen csak kirántjuk. Pedig e zöldségből számtalan egyszerűen elkészíthető különlegesség...
Forgách Kinga
Vége a hisztinek? – Amikor a hisztériát még a nők veszedelmes betegségének tartották
„A hisztéria veszedelmes betegség – csak a nők kaphatják meg, és csak a férfiak halnak bele.” Tényleg csak a nőkre és a gyerekekre jellemző...