Beérő gyümölcsök – Felfedeztük a Badacsonyi borvidéket

Az elmúlt években hatalmas erőfeszítések történnek annak érdekében, hogy a Balaton augusztus 20. után is vonzó utazási célpont legyen. A munka gyümölcse most kezd beérni: egyre több étterem és szálláshely tart nyitva egész évben, kezd virágozni a borhoz kapcsolt élményturizmus, idén pedig november közepéig minden hétvégére akad vonzó program Badacsony környékén. Az is igaz azonban, hogy a hétköznapok csendesebbek, a legtöbb borászat csak előre bejelentkezés után fogad vendégeket, az éttermek egy része zárva tart. Így, ha hétközi kikapcsolódást tervezünk, mindenképpen ajánlott programjaink célzott szervezése. Ebben kitűnő segítséget ad a badacsonyi Tourinform iroda (+36-87/531-013, [email protected], www.badacsony.com), érdemesebb az internetes keresgélés helyett munkatársaikkal felvenni a kapcsolatot, főleg, ha először ismerkedünk az őszi Badacsonnyal.

Bor és gasztro

Laposa Bence és családja kétségkívül a régió vezéregyéniségei, az elmúlt években gasztrovonalon erősítettek rá. A központból indulva igazi Laposa-túrát tehetünk a Kishableánytól a Római körúti Frissteraszon át a hegyen található borteraszig. Ez utóbbi van nyitva a hét minden napján, pazar konyhával, világbajnok panorámával és vinotékával. Korábban Laposáékhoz tartozott a 2010-ben az Archdaily nemzetközi építészeti portál által a legszebb ipari épületnek választott feldolgozó, valamint a Kis Péter és Molnár Bea tervezte modern borhotel is, azonban a család egy befektetővel évekig húzódó névhasználati és egyéb vitákba keveredett. Erre tehet pontot és oszthat tiszta lapot egy új szereplő. A borhotel idén júniustól Pátzay Villa néven megújulva várja a vendégeket, a szintén Pátzay névre keresztelt borászat pedig hatalmas tervekkel szüreteli a 2017-es évjáratot.

Ottjártamkor az új borászat vezetője, Alain Michel Rousse tájékoztatott, hogy kizárólag saját borokat készítenek, a kapacitást a korábbi mintegy 100 ezerről évi 250 ezer palackra növelik, az eddig kihasználatlan látványpincét átalakítják, korszerűsítik.

A fent említett két borászaton kívül is számos helyet felkereshetünk, ha pedig időnk engedi, akkor az írásunkban részletezett borvidéki névadó Badacsonyon kívül a többi tanúhegyre is látogassunk el. A kis távolság ellenére teljesen más miliővel találkozhatunk, ami a borok és a vendéglátók karakterében is megnyilvánul. Nézzük most, hogy milyen programokkal vár minket októberben a Badacsonyi borvidék:

Az Istvándy borműhely valódi élményközpont, ahol bort házasíthatunk, illatfelismerő kvízjátékon vehetünk részt, a bormoziban pedig balatoni ihletésű filmeket vetítenek. 2017 újdonsága a bazaltkövek titkai tematikus túra, amely a hegy sötét múltjába enged bepillantást. A hegyen például 1949–1954 között börtön működött, de az egykori bazaltbányák is félelmetes titkok tudói. Az úticsomag tartalmaz térképet, pogácsát, lávakövet, egy palack Istvándy bort (gyerekeknek szőlőlé) és egy 20 perces kisfilm megtekintése után indulunk a 9 kilométeres, 3–5 óra alatt teljesíthető túrára. Indulás minden nap 11-től, bejelentkezés szükséges. Istvándyék a hegy fenegyerekei, a fentieken kívül több különleges programot szerveznek, mangalicákat tartanak, káptalantóti birtokukon konyha és szállás van, bővebben: istvandy.hu.

Kötelező a betérő a Németh pincéhez. Igazi családi bormanufaktúra, mintegy két hektáron gazdálkodnak. Késői szüretelésű édesboraik túlzás nélkül felveszik a versenyt Hegyaljával, de olaszrizling és szürkebarát tételeiket is rendre magasan pontozzák a hozzáértők: www.nemethpince.hu

A Szent György-hegyről két borászatot emelünk ki. Szászi Endre ökológiai gazdálkodással műveli a terroirt, kézzel metszett, válogatott és szüretelt spontán fermentációjú borokat kínál a vinotékában. Ez ősszel minden nap nyitva, éttermük viszont előzetes bejelentkezés után és csoportoknak üzemel: szaszipince.hu.

Szintén bioszemlélettel gazdálkodik a Kanadába kivándorolt nagyszülők gyermekeként Magyarországra költöző Gilvesy Róbert. A Ruppert Mártonnal közösen vitt Gilvesy borászat modern és grandiózus feldolgozója előzetes bejelentkezés után fogad látogatókat: gilvesy.hu.

Bazalt és bazár

A tanúhegyek panorámája világhírű, erre a legjobb bizonyíték, hogy szeptember közepén a badacsonyi Kisfaludy-kilátóhoz caplatva majdnem olyan erős volt a forgalom, mint a Váci utcában: német, holland, svéd, finn, koreai, orosz és lengyel túrázókkal találkoztam csak az odafele úton!

A Szent György-hegy teteje már csendesebb, pedig a Kaán Károly turistaháztól indulva meseország bazaltorgonái adják a mennyország kapuját. A hegy tetején kilátó sem kell, hogy egyszerre lássuk a Mecsek, a Balaton, Szigliget, a Badacsony, a Bakony, Tihany és tiszta időben az Alpok tájait.

Figyelem, az omlós talaj és a meredek, csúszós bazaltlépcsők fokozott óvatosságot kívánnak, ajánlott a magas szárú, jó minőségű túrabakancs, a jó kondíció. Készüljünk fel a hegyek tetején várható erős szélre meleg, víz- és szélálló ruházattal!

A Badacsony Céh Turisztikai Egyesület négy éve szervez ingyenes, vezetett túrákat a régióban. Októberben lesz tanösvény túra (7), rizlingtúra (14), őszi hangulatú túra Szigligeten (22), Tördemic körtúra (28), a mi kedvencünk viszont a november 4-i holdfény túra és a hajnalmadár túra november 11-én, ahol a badacsonyi bazaltbányák falán próbálunk rátalálni az Alpokból itt telelő, trópusi pillangóra emlékeztető hajnalmadárra.

Idősebbeknek, kisgyermekes családoknak egyaránt tökéletes célpont Badacsonyörsön a Folly arborétum. A 2016-ban bővített játszótér a kicsiknek, az arborétum saját borainak kóstolása a nagyoknak nyújt kikapcsolódást.

A balatonedericsi Csodabogyós barlang igazi extrém program, néhol csak négykézláb vagy hason csúszva lehet haladni! A vezetett túrákra előzetesen kell időpontot foglalni, kapunk sisakot, barlangászoverallt, fejlámpát, szakvezetést: csodabogyos.hu

Helyi termelők portékáiból szombat délelőtt a Lábdi Piacon (Badacsonylábdihegy, Herczeg Ferenc Strand melletti sétány), vasárnap délelőtt pedig a messze földön híres Liliomkert Termelői Piacon válogathatunk Káptalantótiban.  

Rizling vakáció, október 14–15: a badacsonyi bortriatlon III. állomása, sok különleges olaszrizlinggel, nyereményjátékkal és meglepetésekkel. 14-én újra közlekedik a nyáron nagy sikerrel bevezetett, ingyenes régiójáró busz is! Infó: www.badacsony.com.

Programdömping az október 23-hoz kapcsolódó hétvégén: Badacsonyban sajt- és borünnep lesz 21-én, Nagy Imre emlékszüret 22-én (kevesen tudják, hogy a forradalmat megelőző utolsó békés napjait a badacsonyi szőlőkben töltötte a néhai miniszterelnök és felesége), a szigligeti strandon pedig 21. és 23. között rendezik a már hagyományos Süllőfesztivált.

Ne hagyjuk ki a szigligeti várat (októberben nyitva 9–17-ig mindennap) és a tapolcai tavasbarlangot (nyitva 9.30–17-ig mindennap).

(A cikk a Képmás magazin októberi számában jelent meg.)