Ánizsos keksz recept
Márai szerint „valami van a mézben, amit a természet tiszta erői csempésznek bele; a szervezet hálásan fogadja”. Szervezetünk háláját ánizzsal fűszerezett mézes keksszel fokozhatjuk...
Bogos Zsuzsanna
-
-
Savanyított gomba recept
Gomba, ecet, fűszerek. Kapitán Márta 1936-os receptjében az a jó, hogy az elkészítés sem lesz bonyolultabb a hozzávalók összeszedésénél, a végeredmény mégis különleges. A... -
Vörösboros áfonya recept
Gyümölcs és bor. Ezt a tökéletes párost ajánlja a Nagyasszony című lap 1937-ben megjelent receptje, amely arra is remek példa, hogy nem kell profinak... -
Főzőiskola a múltból: a régiek mindenre tudták a választ?
Marha- vagy disznóhús kerüljön a töltelékbe? Vagy valami egészen más? Kell rántás? Kell cukor? Mit tegyünk, ha nincs elég paprikánk? A régiek mindenre tudják... -
Magyar divattervezőnők és a népművészet diadalmenete
Szép ruhákat kitalálni és elkészíteni – igazán nőies szakma. Mégis, ha fel kellene sorolnunk néhány divattervezőt, több férfi jutna eszünkbe, mint nő. Ráadásul a... -
Ebéd gazból, virágból, bogyóból
Nyáron mindenki közelebb kerül a természethez. Az erdőről, mezőről gyűjtött növényekkel megbolondíthatjuk megszokott nyári ebédünk fogásait. -
Édességek eperből
-
Két híres magyar utazónő, akik balsorsuk elől menekülve fedezték fel a világot
Magyar utazó és felfedező férfiakban nincs hiány, kapásból tudunk sorolni neveket: Szepsi Csombor Márton, Kőrösi Csoma Sándor, Benyovszky Móric, Vámbéry Ármin, Almásy László... De... -
Nem csak család és karrier – Hugonnai Vilma és Dienes Valéria
A célba érő sportoló vagy a zászlót kitűző földrajzi felfedező felszabadult örömét látva nincs kétség bennünk: egy hosszú és küzdelmes munka gyümölcsét látjuk. Erőt... -
Micsoda (vállalkozó)nők!
A sikeres vállalkozás titkát aligha keresnénk századfordulón élt nők életrajzában. Pedig lehetne. Piaci igények felmérése, egy nagy ötlet, márkakialakítás, reklámozás, hálózatépítés, munkaerőképzés, külföldi terjeszkedés... -
Fogadjátok el a diplomámat! - Az első női orvosok
Az, hogy egy nő legyen gondoskodó, ápolja a betegeket és vigasztalja a szenvedőket, szinte elvárás. Az első orvosnőknek mégis nagy ellenszélben kellett helytállniuk. Ekkora... -
Zrínyi Ilona, a hősnő gyengéje
Zrínyi Ilona alakja Munkács várának hősies védelmezőjeként él a köztudatban. Tökéletes megtestesítője a bátor, erős, független nő típusának – annak, akit napjainkban előszeretettel népszerűsítenek... -
Mi volt a bográcsgulyás előtt?
A magyar lélek, ízlés és életkedv útvesztőiben barangolóknak Márai a „Szindbád hazamegy”-ben a régi étlapokat ajánlja segítségül. Ha belelapozunk hat évszázad magyar szakácskönyveibe, rájövünk... -
Okos Katák és magyar királylányok
Ha mondanunk kellene egy történelmi személyiséget vagy hajdan alkotó irodalmárt, valószínűleg egy férfi jutna eszünkbe. Pedig a nőknek régen sem csak a fakanál és... -
Miskulancziák és más régi receptek hőség ellen
A nyári meleget enyhítő könnyed ételekről, a citrusokról és a különféle salátákról azt hihetnénk, az újkor vívmányai. Egykori szakácskönyveinkből azonban kiderül, már jóval az... -
Elfelejtett költőnők
Petrőczi Kata Szidónia igazi dinasztiát alapított nő létére, családjának nőtagjaival. A meglepetéseknek itt még nincs vége, az „uralkodóház” birodalma is rendkívüli: a tudományok, az... -
A konyha hősei: ezt főzték régen a háziasszonyok
Az egészséges táplálkozás megkerülhetetlen témává vált. Így aztán, ha akarjuk, ha nem, naponta olvashatunk valamilyen szuperételről, ami olyan tökéletes, hogy tulajdonképpen minden betegséget megelőz...
