Zsófi mostanában egyre többet gondol arra, vajon nem tévedett-e Péterrel kapcsolatban. „Ha jobban megnézem, mégsem annyira sármos, és egyáltalán nem kisportolt. Talán Évinek volt...
Balkuné Szűcs Emese
Negyvenhárom évesen milyen az ember? - Egy érettségi találkozó margójára
Jól emlékszem arra a napra. A szüleim készülődtek. Anyám fodrászhoz és kozmetikushoz ment előző este, és vett egy ruhát is az alkalomra. Aznap apám...
Ughy Szabina
Isten, az első dietetikus – Völgykaland 6.
A Művészetek Völgyében járva ha megéhezünk, sokféle étel, ital közül válogathatunk. A világutazó párral készített interjúm óta azonban még rigorózusabban figyelem, hogy hol, mibe...
Szám Kati
„Első a család, második a munka”
Szabó Emese
Mi az igazság, mikor „mérgez” a fagyasztott zöldség?
Múlt hét óta mindenki retteg a fagyasztott zöldségektől, illetve a bennük lévő lisztéria baktérium okozta liszteriózistól. Pedig úgy tűnik, hogy a fő gond nem...
Szabó Emese
Fermentált csicsóka recept
A csicsókával leginkább a krumplit szokták helyettesíteni, pedig fölhasználható még számtalan módon, előnyei fermentálva is érvényesülnek, sőt fokozódnak. E növény gumója eleve tartalmaz inulint...
Szabó Emese
Kicentrizve - Receptek gyümölcscentrifugára
A gyümölcscentrifugás receptek a lehető legegyszerűbbek, nem kell hozzájuk más, mint megmosni, ha szükséges, fölaprítani, vagy megpucolni a hozzávalókat – az alma és körte...
Szabó Emese
Ha nem tudjuk, mi a bajunk − Felborult pH-egyensúly
Az emberi szervezet elsavasodása csöndben, a háttérbe húzódva végzi romboló tevékenységét, miközben mindennapjainkat a legkülönbözőbb tünetek keserítik meg. Mi áll e civilizációs betegség hátterében...
Szabó Emese
Nem csak bőrbetegség a pikkelysömör! – „A betegség legkomolyabb típusánál az egész test vörös és gyulladt”
Hámló, viszkető bőr többnyire a könyökön és a térden, de a test bármely részén, akár a hajas fejbőrön is – ez a pikkelysömör vagy...
Szabó Emese
Élőflórás finomságok, alkoholmentes frissítők – Ezt tudja a csodálatos fermentálás
A kovászos uborkát senkinek sem kell bemutatni, és egyre többen ismerik a dél-koreaiak ikonikus savanyúságát, a kimchit is, de azt nem feltétlenül tudjuk, hogy...