Konyha | Page 5 | Képmás Magazin
Kiemelt témáink

Konyha

Nem csak az olívaolaj egészséges

Nem csak az olívaolaj egészséges

Ámulva nézzük az olasz konyhát, hiszen ételeik egyszerre finomak és egészségesek. Igazi jelképe ennek az olívaolaj, amelyet már mi is előszeretettel locsolunk salátáinkra. A magyar paraszti ételeket nézve azonban nagy felfedezést tehetünk: nekünk is van mire büszkének lenni.

Gyűjtögessünk fűleveshez!

Gyűjtögessünk fűleveshez!

Gyakran az igazi kincsek olyan közel vannak hozzánk, hogy majd’ kibökik a szemünket. Ahhoz, hogy éljünk a természet adományaival, az ősi idők gyakorlatához kell visszatérnünk, a gyűjtögetéshez.

A tavasz ízei

A tavasz ízei

Itt az ideje, hogy készítsünk valami tavaszi különlegességet: medvehagyma esszenciát, hársfavirág szörpöt vagy almamézet!

Mehet a levesbe

Mehet a levesbe

Az, hogy a levest a végén mivel dobjuk fel, vagyis mi kerül bele levesbetétként, ugyanolyan fontos, mint hogy miből készül. Vannak tipikus párosítások, de egy-egy régi-új alapanyaggal változatosabbá, ötletesebbé lehet tenni a már megszokott fogást.

Mit tegyünk a karácsonyi kekszes dobozba?

Mit tegyünk a karácsonyi kekszes dobozba?

Aki még nem készített adventi finomságokat, most megteheti! A kekszeket hetekig tárolhatjuk hangulatos fémdobozokban, csak elő kell venni a a hétvégi ebéd után, a délutáni teázáskor vagy az ünnepi meglepetésként érkező vendégek megkínálására.

Finomságok ajándékba

Finomságból sosem elég!

Három ínyencség, amely remek ajándék lehet szeretteinknek.

Aki segít, sütit kap

Szent Márton kenyere

A legenda azt meséli, hogy Szent Márton szamara a dűnék közé tévedt. Lámpással felszerelt gyerekek találták meg éjjel. Otthon is elkészíthetjük a hagyományos sütit, amelyet ez alkalomból sütnek a franciák.

Valami újat almából!

Valami újat almából!

Almából nemcsak pitét és rétest készíthetünk, íme néhány különleges recept.

Mézes dióval a hideg is viselhetőbb

Egy kis friss dió, mézzel

A hagymából lekvárt, a dióból édes finomságot készíthetünk, de az egyszerűen elkészíthető gyömbéres fűszersó sem okoz csalódást.