Adalékanyagmentes: az eredeti müzli receptje
Az első müzli apró gyümölcsdarabkákból, gabonaőrleményből, joghurtból és magokból kevert pép volt. Svájcban az 1940–50-es években lett ismert a müzli, és már nem hiányozhatott a kolostorok, kaszárnyák, gyermekotthonok, sőt a börtönök menüjéből sem. Ezekben az intézményekben ugyanis különösen fontos volt a teljesértékű, egészséges táplálkozás költséghatékony, egyszerű megvalósítása. Egy svájci orvos, Dr. Maximilian Bircher-Benner nevéhez fűződik számos diétás és egészségmegőrző étrenden túl a müzli „feltalálása” is.
Kép: Pixabay
Bircher-müzli recept
Hozzávalók (4 személyre): ½ liter tejszín, ½ liter tej, 1 csésze mazsola, 2-3 ek. méz, 2 pohár natúr joghurt, 2 pohár gabonapehely, 1 felkockázott alma, 1 felkockázott banán, 2 felkockázott sárgabarack (jó aszalt formában is), 1 csésze bogyós gyümölcs (ez is lehet aszalt áfonya, meggy), 1 citrom leve
Elkészítés: A hozzávalókat a friss gyümölcsök és a citromlé kivételével egy nagy tálban összekeverjük, és egész éjjel állni hagyjuk. A gyümölcsöket és a citromlevet másnap reggel adjuk hozzá, és nyomban fogyaszthatjuk is kiadós és egészséges reggeliként.
Aki könnyebb formában szeretné a müzlit elkészíteni, a tejszín helyett használjon több joghurtot.
Valódi történetek. Valódi értékek. Segíts megőrizni!
A Képmásnál hiszünk abban, hogy a család, az emberség és a minőségi újságírás iránytű a mai világban. De ahhoz, hogy cikkeink, podcastjaink és videóink továbbra is elérhetők maradjanak, rád is szükségünk van. Ne csak olvasd, tartsd is életben a Képmást! Légy a támogatónk, és építsük együtt ezt a közösséget!
Támogatlak titeket>>
