Az igazmondás egyik fontos erényünk, amelyet a legkorábbi életkortól tanítunk gyermekeinknek, elvárunk párunktól, barátainktól. Olykor azonban mégis engedményeket teszünk, elnézve magunknak és ismerőseinknek a...
Jónás Ágnes
Dühöngő gyerekek – „Hadd hisztizzen, hiszen még csak gyerek?!”
Amikor a gyerek rosszul viselkedik, legyen szó nagyközönség előtti vagy otthoni csinnadrattáról, egyes szülők hajlamosak egy vállrándítással elintézni, mondván, ilyenek a gyerekek. Igen ám...
Szabó Emese
Veszélyes lehet, ha túl folyós a fagylalt – Intő jelek a strand büféjében
A legjobban megszervezett nyaralás, kirándulás, esküvő vagy parti is rossz emlék marad, ha ételmérgezés vagy fertőzés keseríti meg. Élelmiszer-biztonsági szempontból a nyár mindig kiemelt...
Bodonovich Ágnes
Így neveli gyermekeit egy látássérült anya – „El kellett fogadnom, hogy nem tudok rajzolni a gyermekeimmel, sem képeskönyvből felolvasni nekik”
Makádi Zsófia pszichológus, egy nyolc- és egy egyéves kisfiú édesanyja. Ugyanúgy éli mindennapjait, mint bármelyik más kisgyermekes édesanya – azzal a nagy különbséggel, hogy...
Szabó Emese
Fermentált csicsóka recept
A csicsókával leginkább a krumplit szokták helyettesíteni, pedig fölhasználható még számtalan módon, előnyei fermentálva is érvényesülnek, sőt fokozódnak. E növény gumója eleve tartalmaz inulint...
Szabó Emese
Nem csak bőrbetegség a pikkelysömör! – „A betegség legkomolyabb típusánál az egész test vörös és gyulladt”
Hámló, viszkető bőr többnyire a könyökön és a térden, de a test bármely részén, akár a hajas fejbőrön is – ez a pikkelysömör vagy...
Szabó Emese
Élőflórás finomságok, alkoholmentes frissítők – Ezt tudja a csodálatos fermentálás
A kovászos uborkát senkinek sem kell bemutatni, és egyre többen ismerik a dél-koreaiak ikonikus savanyúságát, a kimchit is, de azt nem feltétlenül tudjuk, hogy...
Szabó Emese
A gyümölcsfa az új gyep – Klímaváltozás a kerítésen belül
Az elmúlt nyarak már a hobbikertészek számára is egyértelművé tették, hogy a klímaváltozás igenis létezik, a hőség és az aszály a kerítésen belül is...
Szabó Emese
Pépeset vagy darabosat adjunk a kicsinek – és mi a helyzet az allergénekkel?
Régen magától értetődő volt, hogy a babákat menetrendszerűen szoptatták és etették, de a korszerű ajánlások már az úgynevezett válaszkész táplálást javasolják. Miért fontos, hogy...
Kosztin Emese
Neked elmesélem – A séf és a kertész
A kertet, a földet és a termést nem érdekli az a világ, ahol mindent szeretünk túlbonyolítani, amelyben mindannyian fontosak akarunk lenni. Ebben a világban...