A csicsókával leginkább a krumplit szokták helyettesíteni, pedig fölhasználható még számtalan módon, előnyei fermentálva is érvényesülnek, sőt fokozódnak. E növény gumója eleve tartalmaz inulint...
Szabó Emese
Fertőzésveszély a strandon?
A strandokon összeszedhető betegségektől mindenki retteg. Pedig nem minden fertőzés, amit annak gondolunk, sok betegség pedig eleve megelőzhető. Nem mindegy az sem, hogy természetes...
Szabó Emese
Vigyázzunk a bőrünkre! De hogyan?
Nyáron igyekszünk nem elfeledkezni a bőrrákról és a melanómáról, amit jól is teszünk, hiszen a fényvédelem, illetve a napozás mellőzése a déli órákban segíti...
Szabó Emese
Véradás – mennyi az elég, és milyen gyakran mehetünk?
Ki ne látott volna közösségi oldalon felhívást arra, hogy ha bizonyos vércsoportja van, menjen vért adni, mert azzal megmentheti egy barátja hozzátartozóját. Ez mindenképp...
Szabó Emese
Nem csak bőrbetegség a pikkelysömör! – „A betegség legkomolyabb típusánál az egész test vörös és gyulladt”
Hámló, viszkető bőr többnyire a könyökön és a térden, de a test bármely részén, akár a hajas fejbőrön is – ez a pikkelysömör vagy...
Szabó Emese
Élőflórás finomságok, alkoholmentes frissítők – Ezt tudja a csodálatos fermentálás
A kovászos uborkát senkinek sem kell bemutatni, és egyre többen ismerik a dél-koreaiak ikonikus savanyúságát, a kimchit is, de azt nem feltétlenül tudjuk, hogy...
Kosztin Emese
Neked elmesélem – „Forrt a vérünk, megállíthatatlannak éreztük magunkat együtt”
Egyikük sem ment el az első találkára, a másodikat viszont több mint három együtt töltött évtized követte. Felhőtlen diákszerelemből felnőtt emberekké váltak, a férfi...
Szabó Emese
Miért íztelen a paradicsom?
Hova tűnt a régi jó paradicsom, és mi kellene ahhoz, hogy több helyen lehessen harsogó paprikát kapni? Megnéztük, milyen zöldségek divatosak most, mire kell...
Szabó Emese
Bari shej: kinyílik a világ a roma származású lányok számára is
Roma származású lányok életét terelgetik a Bari shej (Nagylány) program mentorai, akik életüket tették föl arra, hogy segítenek megakadályozni a fiatalok iskolai lemorzsolódását. Munkájuk...
Kosztin Emese
Neked elmesélem – Hogyan találhatunk rá a saját utunkra?
16 éves volt, amikor elhagyta az otthonát. 22 évesen férjhez ment, és a házasság megváltoztatta az életét. Önálló, független nő akart lenni, aki a...
Szabó Emese
Emberi szervet a nyomtatóból!
Már nem kérdés, hogy a háromdimenziós nyomtatás forradalmasíthatja az orvostudományt, hiszen élő szöveteket, szerveket is létre lehet vele hozni. Bár csak kis méretben, de...