Finom orvosság: receptek vöröshagymából
Kép: Profimedia - Red dot
Köhögés ellen:
a vöröshagyma külső héja alatti, még színes burokleveleket 2 dl vízzel leforrázzuk. 2 ek. cukrot karamellizálunk és ráöntjük a forrázatot. Újra melegítjük, és feloldjuk benne a karamellizált cukrot. Langyosan kortyolgassuk.
Hagymabor – az immunrendszer erősítésére: 3 fej hagymát lereszelünk, leöntjük 1 l vörösborral, és egy hétig érleljük. Naponta kétszer fél dl-t igyunk belőle mézzel édesítve éhgyomorra.
Töltött hagyma
Hozzávalók:
8 nagy fej hagyma
25-30 dkg darált hús
1 tojás
2 dl tejföl
só, őrölt bors, őrölt szerecsendió
olívaolaj
3-4 gerezd zúzott fokhagyma
A megtisztított hagymák tetejét levágjuk, középső részét kivesszük, úgy hogy háromrétegnyi hagymalevél maradjon bennük. és forrásban levő sós vízben pár percig főzzük. A kivett hagymarészt apróra vágjuk, olajon megpirítjuk, összekeverjük a darált hússal és a tojással, hozzáadjuk a fokhagymát és a fűszerekkel ízesítjük. A hagymákat megtöltjük, kiolajozott tűzálló tálba rakjuk, rátesszük a kalapjukat és a tetejükre tejfölt kanalazunk. Előmelegített sütőben fóliapapír alatt közepes lángon 25-30 percig sütjük, majd fólia nélkül mindaddig hagyjuk sülni, amíg a hagymák burka szépen megpirul. Párolt rizzsel vagy burgonyapürével kínálhatjuk.
Kérjük, támogasson, hogy otthonába vihessük az értéket!
A Képmás magyar magazin és vállalkozás, nincs mögötte nagy, külföldi médiabirodalom. Csupa családos, értékes és jó ember, akiknek nem csak munkahelye, szívügye is a Képmás. Fontosnak tartjuk, hogy a kepmas.hu által közvetített értékek továbbra is ingyenesen juthassanak el minden olvasóhoz. Kérjük, ha örömmel olvassa cikkeinket, hallgatja és nézi felvételeinket, támogassa Ön is a kepmas.hu-t!
Támogatom a kepmas.hu-t>>
