Fagyi házilag? Mi sem egyszerűbb!

Illatos sárgabarack fagyi

Hozzávalók: fél kg sárgabarack, egy kis csokor menta, egy kis pohár natúr joghurt

Elkészítés: Az összes hozzávalót pürésítsük turmixgépben (vagy a botmixer edényében)! Töltsük pálcikás jégkrémtartókba, vagy műanyag pohárba, de ebben az esetben szúrjunk a közepébe egy spatulát (vagy műanyag kiskanalat)! Tegyük a mélyhűtőbe néhány órára!

Citromos bodzabogyó fagyi

Hozzávalók:  fél kg bodzabogyó (leszemezve), 2 kis doboz natúr joghurt, 1 dl habtejszín, 2 kk. Méz,, 1 kezeletlen citrom héja és leve

Elkészítés: Az összes hozzávalót pürésítsük turmixgépben (vagy a botmixer edényében)! Töltsük üres fagyis dobozba és tegyük a mélyhűtőbe néhány órára!

Karamellás füge sorbet

Hozzávalók: fél kg füge, 3,5 dl víz, 20 dkg nádcukor

8 dkg cukorból és a vízből készítsünk szirupot, majd adjuk hozzá a megmosott és felszeletelt fügét! Rottyantsunk rajta egyet, majd botmixerrel pürésítsük, és ha már langyosra hűlt, tegyünk bele egy műanyag edénybe, majd mehet a mélyhűtőbe! A maradék cukorból főzzünk karamellt, és tálaláskor forrón csorgassunk rá a jéghideg sorbetre!

Ez a cikk a Képmás magazinban jelent meg. A lapra előfizethet itt>>