Így eheted magad „szépre”, drága szérumok és plasztikai beavatkozások helyett

Gyógyító életmód

Sokszor drága kozmetikumoktól és plasztikai sebészektől várjuk, hogy frissebbé, szebbé tegyék a bőrünket, hajunkat, miközben a táplálkozásunkkal jóval kevesebbet foglalkozunk. Manapság a tudomány egyre több bizonyítékkal támasztja alá, hogy a fogyasztási szokásaink és az általános tápláltsági állapotunk nemcsak károsítani, hanem gyógyítani is képes a szervezetünket, kívül-belül egyaránt. Önmagában egyetlen élelmiszer sem tudja mindazokat a tápanyagokat fedezni, amelyek szervezetünk kiegyensúlyozott működéshez szükségesek.

A bőr állapotát ráadásul genetikai tényezők, hormonális hatások, alvásminőség, stressz és bőrápolási szokások is jelentősen befolyásolják. Léteznek viszont olyan élelmiszerek, melyek rendszeres fogyasztása hozzásegíthet, hogy egészségesebben, jobban érezzük magunkat. 

A St. Andrews Egyetem tudósai egy, az emberek által vonzónak tartott tulajdonságokról végzett kutatásuk alapján arra a következtetésre jutottak, hogy képesek vagyunk észrevenni a bőr színének finom változásait és azokat az árnyalatokat, amelyek az egészséges életmód jeleit hordozzák. 

„Megállapítottuk, hogy a vonzó bőrszín enyhén pirosasabb, kissé sárgásabb és világosabb tónusú” – fogalmazott Dave Perrett. Ez a megállapítás nem a rasszok közötti bőrszínkülönbségekre utal, hanem arra, hogy a bőr egy adott személy saját bőrszínéhez képest tisztább és egyenletesebb hatású – például kevesebb rajta az elszíneződés, és jobban visszaveri a fényt. A kutatók sok esetben digitálisan módosították ugyanannak az arcnak a színét, és azt nézték, hogy a résztvevők melyik változatot tartják egészségesebbnek. 

Testmozgás és étrend

A pszichológus szerint ez a kombináció valószínűleg a testmozgásnak és az étrendnek köszönhető: előbbi fokozza a véráramlást, utóbbi pedig megváltoztatja bőrünk kémiai összetételét. Mindazoknak, akik vonzóbbá szeretnék tenni külső megjelenésüket, a szakember azt tanácsolja, inkább változtassanak életmódjukon ahelyett, hogy plasztikai műtétekre vállalkoznak, vagy drága kozmetikai termékeket vásárolnak. Az egészséges táplálkozás és a rendszeres testmozgás összességében többet tehet a jó megjelenésért, mint a kozmetikai sebészet vagy a smink: jóval hatásosabb, és nem utolsósorban költséghatékonyabb – összegzi Perret.

Cikkünkben, a teljesség igénye nélkül olyan esszenciális tápanyagokat mutatunk be, amelyek nélkülözhetetlenek az emberi test optimális, egészséges működéséhez. Mindemellett „szépségfokozó” hatásuk sem elhanyagolható, különösen a bőrünk és a hajunk szempontjából. 

Már hétköznapi alapanyagok, a legegyszerűbb zöldségek vagy gyümölcsök is rengeteget segíthetnek, és sokszor ugyanolyan hatékonyak, mint a boltok polcain és a reklámokból visszaköszönő csodaszérumok, italporok és étrend-kiegészítők. 

Víz, víz, víz – az éltető alapelem

Az egyik legalapvetőbb szükségletünk, minden élet alapja, mégis hajlamosak vagyunk megfeledkezni a folyadékpótlásról. Az emberi test 50–60 százalékát víz alkotja. A megfelelő folyadékháztartás létfontosságú a szervezet számára, mivel a víz számos biokémiai folyamatban játszik fontos szerepet. Ha valaki túl kevés folyadékot fogyaszt, annak rövid és hosszú távú egészségügyi következményei is lehetnek. 

Az elegendő vízfogyasztás megakadályozza a bőr szárazságát és korai öregedését. Emellett segíti a nyirokrendszer működését, és a szervezet méregtelenítésében is szerepet játszik. Sokáig tartotta magát az az általános nézet, hogy napi átlag két liter – vagy 8 pohár – víz fogyasztása szükséges a szervezetünk egészséges működéséhez. Újabb megközelítések szerint a folyadékszükséglet nem írható le egy egyszerű számmal, mivel azt a korral és az életmódunkkal együtt mindig újra kell értelmezni. 

Ezért az általános ajánlásokat érdemes inkább iránytűként kezelni, kötelező mennyiség helyett. 

Nagyvonalakban elmondható, hogy az egészséges nők átlagos napi folyadékigénye — az ételekből származó víztartalmat beleértve — nagyjából 2,7, a férfiaké körülbelül 3,7 liter.

Az vagy, amit megeszel – és ez a bőrödön is látszik 

A feldolgozott, cukros, olajos ételek rendszeres fogyasztása idővel az arcbőrünkön is nyomot hagyhat. Szerencsére ennek fordítottja is igaz: ha színes, változatos étrendet próbálunk tartani, jó esélyünk van arra, hogy elegendő tápanyagot, vitamint juttatunk be a szervezetünkbe. Mivel csodaélelmiszer, csodadiéta, ami ragyogó bőrt garantálna, önmagában nem létezik: az általános táplálkozási ajánlások összességében a kevés feldolgozott élelmiszert, sok gyümölcsöt és zöldséget tartalmazó étrendet tartják a legegészségesebbnek.

Az egészséges táplálkozás egyik sarkkövét az antioxidánsokban gazdag ételek – egyes színes gyümölcsök és zöldségek – fogyasztása jelenti. Sejtjeink sok különféle, köztük úgynevezett oxidatív stresszhatásnak is ki vannak téve. Az antioxidánsok – az oxidációs károsodást okozó szabadgyököket közömbösítve – késleltetik vagy gátolják az ezekből eredő folyamatot, ami nemcsak számos betegség kialakulásában, hanem az öregedésben is központi szerepet játszik. Az immunrendszer erősségének fenntartásához is létfontosságú a megfelelő antioxidáns-bevitel. 

Kiemelkedő antioxidáns-értékkel rendelkezik a gyümölcsök közül a szilva, az áfonya, az eper és a málna, valamint a narancs, a vörös szőlő, a cseresznye, a kivi és a grapefruit. 

A C-vitaminban gazdag zöldségfélék, a zöld leveles növények – káposztafélék, spenót, sóska – rendszeres fogyasztása szintén elengedhetetlen az egészséges, szép bőr megőrzéséhez vagy épp a fáradt bőr regenerálásához. A C-vitamin szintén remek antioxidáns, amely döntő szerepet játszik a kötőszövetek egészségében, a kollagéntermelésben, segíti a sebgyógyulást, és az immunrendszert is támogatja. Nagy mennyiségben a citrusfélék, a cseresznye, a brokkoli, az eper, a homoktövis és a csipkebogyó tartalmazza.

A kollagénben gazdag és a kollagéntermelést elősegítő tápanyagok fogyasztása szintén jó hatással lehet a bőrünkre. A kollagén egy olyan fehérje, amely a bőr rugalmasságáért és feszességéért felel, bőrünk pedig évről évre egyre kevesebbet tud termelni belőle. Pótlására érdemes az étrendünkbe iktatni például csontlevest, marhahúst, tenger gyümölcseit, csicseriborsót. 

Szintén javasolt az úgynevezett karotinoidbangazdag zöldségek – például paradicsom, cékla, sárgarépa, édesburgonya vagy sütőtök – rendszeres fogyasztása. A karotinoidok olyan természetes pigmentek, melyek a zöldségek, gyümölcsök sárga, narancssárga és piros színét adják. Ezek egy része A-vitaminná alakul a szervezetünkben. Antioxidáns aktivitásuk révén, egyes betegségek megelőzésén túl bőrünkre is jótékony hatással lehetnek. 

Zsírok, amikre szintén szükségünk van  

A zsírokat általában olyan, egészségtelen élelmiszereknek tartjuk, amiktől csak elhízunk. A valóság azonban ennél jóval árnyaltabb, kémiai felépítésüktől függően ugyanis több fajtájuk létezik. Néhányuk nagyon fontos funkciót tölt be a szervezetünkben: egyrészt létfontosságú esszenciális zsírsavakat szállítanak, amelyek nélkülözhetetlenek a különböző anyagcsere-folyamatokhoz. Másfelől A-, D-, E-, és K-vitaminokat is továbbítanak, amiket a szervezet zsír nélkül nem is tudna felhasználni. 

A zsírok között különösen fontos szerepet töltenek be az úgynevezett többszörösen telítetlen zsírsavak, amikből célszerű többet fogyasztanunk, mint telített társaikból. 

Utóbbi zsírok leginkább állati eredetű élelmiszereken keresztül jutnak a szervezetünkbe. „Rossz hírükkel” ellentétben közel sem olyan károsak, érdemes viszont kisebb mennyiségben fogyasztanunk ezeket.

Az olyan, többszörösen telítetlen zsírsavakra, mint az omega-3 és omega-6, megfelelő arányban nagy szüksége van a szervezetünknek. Amellett, hogy hidratálják a bőrt, csökkentik a gyulladást, elősegítik a sebgyógyulást, még az ekcéma gyógyításában is kiemelkedő szerepet játszanak. Utóbbiból sokat tartalmaz a napraforgó- és a kukoricaolaj, a hidegen sajtolt repceolaj pedig mindkettőben bővelkedik. A létfontosságú Omega-3 pedig megtalálható a lenmag-, a dió- és a szójaolajokban, de a makréla, a lazac és a hering is különösen értékes, hosszú láncú zsírsavakat tartalmaz.