Napsütéses advent Szicíliában – Népes családi körben, zeneszóval, betlehemmel várják a szicíliai emberek a karácsonyt
Emlékszem, ahogy életem egyik legemlékezetesebb adventje közepén megérkeztem Szicíliába. Előbb csak a dzseki került le rólam, majd a pulóver is, a reptéri buszon ülve már pólóban figyeltem az Etna havas csúcsát. Szirakúza egyik kerthelyiségében napozva kávéztam egy feldíszített pálmafa alatt, majd Scicli bájos kisvárosában szieszta idején egy elegáns mamma ismeretlenül is megkínált egy tálca karácsonyváró mandulás keksszel. S mivel egy tengerparti séta során rám sötétedett, azt is láttam, hogy a nyáron fürdővárosként ismert Avola milyen meghitt arcát mutatja egy adventi estén.
Girlandos kaktuszok között
A dél-olaszok számára a család, ezáltal decemberben a közös családi ünneplés a legfontosabb. De nemcsak szenteste és karácsony napjain, hanem már december 1-jén, amikor társasjátékozni ül össze a bő família, s néhány pohár jó bor mellett „hivatalosan” is megnyitják az ünnepi időszakot. A tipikus téli, karácsonyi édességeket az asszonyok egy héttel később, december 8-án, Mária szeplőtelen fogantatásának napján kezdik sütni, így már ilyenkor betölti a szűk utcácskákat a gyümölcsös, fahéjas, narancsos sütemény- és karácsonyillat. A házak előtt is megcsodálható az olaszok számára a karácsonyfánál egy fokkal fontosabb ünnepi jelkép, a betlehem, és elterjedt szokás a betlehemezés is. A települések főutcái fényárban úsznak, a sikátorokban egyedi mediterrán dekorációt, például feldíszített kaktuszokat látni.
Pletyka és dudaszó
Szirakúza Dél-Olaszországnak is az egyik legdélibb városa, de még az Ortigia névre hallgató történelmi központja – amely egy különálló kis sziget – sem zsúfolt ilyenkor. Turistaszezon híján december hónap a helyieké, akik ki is használják ezt: a csendéletet majd minden sarkon jóízű pletykálkodással törik meg – főként a férfiak! Ők csupán szenteste maradnak otthon, egyébként korzóznak, kávéznak, diskurálnak. Mi, kívülállók is bensőséges hangulatban flangálhatunk köztük, a jellegzetes kőerkélyek alatt. A barokk eleganciával keveredő görög építészetet – Szirakúza két és fél ezer éve még fontos görög város volt, a tudós Arkhimédész is itt élt – egészen különleges és harmonikus módon egészítik ki az ízléses karácsonyi díszletek, amelyeknek része a mikulásvirág és a fagyöngy is. Az utcákat ráadásul szicíliai dudások járják, akik a még Néró császár idejéből származó fafúvós hangszerükkel a Megváltó születéséhez kapcsolódó történeteket mesélnek el a zene nyelvén. Egyesek otthonaiba is betérnek, hogy a régi hegyi pásztorok nyomát járva ünnepélyesen hírét vigyék a családok körében a közeledő karácsonynak. Egyik legtöbbet játszott daluk a Tu scendi dalle stelle, azaz Lejössz a csillagokból című.
Mindig jöhet plusz vendég
Klasszikus karácsonyi vásárt Szirakúzában nem tartanak, ám december 13-ától, Szent Luca, vagyis a város védőszentjének napjától egy kiadós ünnepségsorozatot igen.
Ekkor Szent Luca ezüstszobrát ünnepélyes körmenettel viszik végig a városon, a tengerészek és a katonák a kikötőben hajófüttyel üdvözlik a menetet.
Az esti tűzijáték után az ezüstszobor egy héten át megtekinthető a helyi bazilika oltárán, majd 20-án újabb körmenettel – kórházakat, betegeket is látogatva – viszik vissza az ereklyét a Szent Luca-katedrálisba. Ezt követi a karácsonyi elcsendesedés, persze az olasz családoknál ez sem jelent néma csöndet. Jellemző, hogy még a karácsonyi családi asztalnál is hagynak üres széket egy esetleg váratlanul betoppanó vendégnek. Aki szenteste nem megy éjféli misére, az karácsony napján keresi fel a templomot, de az is tradíció, hogy a pap csenget be a házakhoz áldott ünnepet kívánni.
Édes élet – sósan is
S hogy milyen Szicíliában a hagyományos ünnepi menü? Bármi kerüljön is az asztalra, az biztos, hogy a minőség mellett a mennyiségre is ügyelnek. A helyi szállásadómtól azt hallottam, hogy náluk nyolc-tíz nő főz ilyenkor a családban 30–40 főre. Az biztos, hogy sült tőkehalat (baccala) fogyasztanak, de a tenger gyümölcsei közül ízlés szerint szardínia, tonhal, kardhal és garnéla is kerülhet az asztalra. Az étkezés alapeleme az Itáliában elengedhetetlen tésztafélék mellett a ricotta, az olajbogyó, az olasz kolbász, a paradicsom és a sajt is, ne lepődjünk meg, hogy ezek a karácsonyi menü összetevői közül sem hiányozhatnak. Olyan csodás foccacciát és mpanatát – ezek sós lepénykenyérfélék, a fent sorolt alapanyagok valamelyikével vagy akár spenóttal, padlizsánnal töltve –, mint adventkor Szicíliában, soha másutt nem ettem! Ha desszertnek Rame di Napolit is találunk mellé, nyert ügyünk van! Ez a mézespuszedli-jellegű, ám még finom (csokoládé- vagy pisztácia-) krémekkel is töltött sütemény főleg Catania környékén divat. Az igazi karácsonyi édesség azonban a cuccia (ami egy ricottás, csokoládés, narancsos desszert), a panettone, a klasszikus olasz karácsonyi kalács gyümölcsdarabokkal és a fánk.
Tűzgyújtás és utcazene
Kelet-Szicíliában – például a gyönyörű Taorminában – érdekes hagyomány szenteste a zuccu, vagyis a máglya meggyújtása a nagyobb tereken. Ez még a pogány időkből ered, ám a keresztények is átvették, mint annak a fénynek a szimbólumát, amely a pásztorokat Krisztus bölcsőjéhez vezette. Aki adventkor ezen a vidéken jár, láthatja az előre kikészített rakás fahasábot, amelyet december 24-én este nyolc óra körül meggyújtanak. A lakosok a tűzgyújtásra össze is szoktak gyűlni a tereken, és a reggelig táplált tűz mellett vacsora után akár az éjféli miséig melegszenek, beszélgetnek. A tűz az éjszaka folyamán új feladatot is kap: azt a nemes szerepet, hogy a kisded Jézust melegen tartsa.
A kisebb, autentikus települések közül Scicliben a családok saját betlehemmel is készülnek, és egy-egy estére megnyitják kapuikat a látogatók előtt.
Eközben hol maguk a lakosok énekelnek együtt az utcán, hol alkalmi utcazenész-csapatok járják a kisvárost a legnépszerűbb karácsonyi slágereket előadva. Avola környékének tengerpartközeli barlangjai pedig remek helyszínek az élő betlehemes játékhoz.
A gyerekek ünnepe
A gyerekek Szirakúzában már Szent Luca napján is kapnak édességet, december 16-ától pedig a Novena di Natale néven futó utolsó adventi hét keretében Bibliát olvasnak, gyertyát gyújtanak és kórusokban énekelnek. Az ajándékozás időpontja és főszereplője családonként eltérő: van, aki szenteste, más karácsony napján kapja meg a kis csomagját – van, aki a kis Jézustól, más a Mikulástól. Ami viszont nagyjából egységes: január 6-án, Vízkeresztkor érkezik seprűjén a kicsikhez az öreg Befana nevű boszorkány, aki édességet tesz a jó gyerekek zoknijába, a rosszakéba pedig szenet vagy virgácsot. A Vízkereszt egyben a hosszú karácsonyi ünneplés végét is jelenti, ahogy nálunk is. Hogy mindezt biztosan valósághűen képzeljük el, az időjárási viszonyokról se feledkezzünk meg: a szicíliai tél 10–15 fokos nappali hőmérsékletet hozhat, de napsütéses adventeken bizony 20 fok fölé is kúszhat a higanyszál. Ekkor jön a póló meg a napszemüveg a díszes pálmafák és kaktuszok között, miközben a távolból – várostól függően – akár egy havas hegyvidék vagy a hósipkás Etna vigyáz ránk.
Kérjük, támogasson, hogy otthonába vihessük az értéket!
A Képmás magyar magazin és vállalkozás, nincs mögötte nagy, külföldi médiabirodalom. Csupa családos, értékes és jó ember, akiknek nem csak munkahelye, szívügye is a Képmás. Fontosnak tartjuk, hogy a kepmas.hu által közvetített értékek továbbra is ingyenesen juthassanak el minden olvasóhoz. Kérjük, ha örömmel olvassa cikkeinket, hallgatja és nézi felvételeinket, támogassa Ön is a kepmas.hu-t!
Támogatom a kepmas.hu-t>>
