14. Ördög pirulái
Kép: Bogos Zsuzsanna
Dió, méz, egy kis fűszer és negyed óra. Csupán ennyi kell a karácsonyi ajándékhoz, ha jól választunk receptet. Azok, akik a bejglit a töltelékért szeretik igazán, rajongani fognak érte! És még a neve is fantasztikus: ördög pirulái.
A Divat Újság főzőkönyvében olvasható, 1909-ből származó recept azt írja, vegyük „harminc egészséges dió őrölt belét, két kanál mézet, fél citrom reszelt héját, negyed narancs levét, fél kávéskanál fahéjat, fél evőkanál rumot”. A szerző szerint a keveréket ezután főzni kell, szerintem ez akár el is hagyható, anélkül is remekül összeáll, és a dió olajtartama miatt sokáig eláll az édesség. „Azután formáljunk belőle mogyorónagyságú gombóckákat, és hengergessük reszelt csokoládéba.”
Mai ötlet: keverhetünk hozzá kandírozott gyümölcsöket vagy mazsolát. Papírdobozba csomagolva, egy díszes szalaggal átkötve elegáns karácsonyi ajándék lesz belőle.
Kérjük, támogasson, hogy otthonába vihessük az értéket!
A Képmás magyar magazin és vállalkozás, nincs mögötte nagy, külföldi médiabirodalom. Csupa családos, értékes és jó ember, akiknek nem csak munkahelye, szívügye is a Képmás. Fontosnak tartjuk, hogy a kepmas.hu által közvetített értékek továbbra is ingyenesen juthassanak el minden olvasóhoz. Kérjük, ha örömmel olvassa cikkeinket, hallgatja és nézi felvételeinket, támogassa Ön is a kepmas.hu-t!
Támogatom a kepmas.hu-t>>
