régi magyar ételek

  • Bogos Zsuzsanna
    Szakácskönyv és fakanál - Mit főztek a magyarok a 20. század elején?

    Ibolyafagylalt és kapribogyós mártás – Mit főztek a magyarok a 20. század elején?

    Ahány ház, annyi szokás. Mondjuk, de valóban így van? Ismerjük még a házunk szokásait? Nem inkább ugyanarra, ugyanazokra az ételekre gondolunk, ha a magyar...
  • Bogos Zsuzsanna
    olaj

    Nem csak az olívaolaj egészséges

    Ámulva nézzük az olasz konyhát, hiszen ételeik egyszerre finomak és egészségesek. Igazi jelképe ennek az olívaolaj, amelyet már mi is előszeretettel locsolunk salátáinkra. A...
  • Bogos Zsuzsanna
    böjti ételek régi recepttel

    Böjti ételek régi szakácskönyveinkből

    Böjtölni sosem könnyű, de mindig megéri. A mai közbeszédben gyakran leegyszerűsítve, pusztán praktikus okokból, például szervezetünk méregtelenítése céljából kerül szóba, pedig nemcsak testi, lelki...
  • Bogos Zsuzsanna
    Kép: Pixabay

    A konyha hősei: ezt főzték régen a háziasszonyok

    Az egészséges táplálkozás megkerülhetetlen témává vált. Így aztán, ha akarjuk, ha nem, naponta olvashatunk valamilyen szuperételről, ami olyan tökéletes, hogy tulajdonképpen minden betegséget megelőz...