Ibolyafagylalt és kapribogyós mártás – Mit főztek a magyarok a 20. század elején?
Ahány ház, annyi szokás. Mondjuk, de valóban így van? Ismerjük még a házunk szokásait? Nem inkább ugyanarra, ugyanazokra az ételekre gondolunk, ha a magyar...
Bogos Zsuzsanna
Nem csak az olívaolaj egészséges
Ámulva nézzük az olasz konyhát, hiszen ételeik egyszerre finomak és egészségesek. Igazi jelképe ennek az olívaolaj, amelyet már mi is előszeretettel locsolunk salátáinkra. A...
Bogos Zsuzsanna
Böjti ételek régi szakácskönyveinkből
Böjtölni sosem könnyű, de mindig megéri. A mai közbeszédben gyakran leegyszerűsítve, pusztán praktikus okokból, például szervezetünk méregtelenítése céljából kerül szóba, pedig nemcsak testi, lelki...
Bogos Zsuzsanna
A konyha hősei: ezt főzték régen a háziasszonyok
Az egészséges táplálkozás megkerülhetetlen témává vált. Így aztán, ha akarjuk, ha nem, naponta olvashatunk valamilyen szuperételről, ami olyan tökéletes, hogy tulajdonképpen minden betegséget megelőz...