Elköteleződés. Komoly, sőt ijesztő fogalom lehet egy kamasz számára, aki épp most tapasztalná meg a szabadságot. Pedig az elköteleződés vagy annak hiánya – társhoz...
Bodonovich Ágnes
„Azoknak szeretnék hangot adni, akiket sosem kérdeznek” – interjú Kosztin Emesével, a „Neked elmesélem” cikksorozat szerzőjével
Kosztin Emese újságíró már gyerekkorában kíváncsi volt a körülötte élőkre: ki is valójában a tacskóját sétáltató idős hölgy, van-e családja, minek örül; mit csinál...
Szabó Emese
Fermentált csicsóka recept
A csicsókával leginkább a krumplit szokták helyettesíteni, pedig fölhasználható még számtalan módon, előnyei fermentálva is érvényesülnek, sőt fokozódnak. E növény gumója eleve tartalmaz inulint...
Kosztin Emese
Neked elmesélem – Nemcsak álma, hanem élete és sorsa volt Afrika
Egykor fogadalmat tett, hogy ha valaha kilátástalannak érzi az életét, mindent maga mögött hagy, és Afrikába utazik. Második otthonának tekinti Malit, amely ma a...
Szabó Emese
Nem csak bőrbetegség a pikkelysömör! – „A betegség legkomolyabb típusánál az egész test vörös és gyulladt”
Hámló, viszkető bőr többnyire a könyökön és a térden, de a test bármely részén, akár a hajas fejbőrön is – ez a pikkelysömör vagy...
Szabó Emese
Élőflórás finomságok, alkoholmentes frissítők – Ezt tudja a csodálatos fermentálás
A kovászos uborkát senkinek sem kell bemutatni, és egyre többen ismerik a dél-koreaiak ikonikus savanyúságát, a kimchit is, de azt nem feltétlenül tudjuk, hogy...
Szabó Emese
Minden, amit a cukorpótlókról és édesítőszerekről tudni érdemes
A túlzott cukorfogyasztást már csak a fölösleges kalóriabevitel miatt is kerülni kell, aki pedig cukorbeteg, annak végképp nyomós oka van minimalizálni a mennyiségét. De...
Kosztin Emese
Egy okos, szabad lélek, akinek a története a meggypiros szőnyeggel kezdődött – A nulladik oldal
Nagyszülei rákosszentmihályi kertes házából indult útnak, egy ritkán használt szobából, annak meggypiros szőnyegéről, ahol a belső zenéje először töltötte be a teret. Az élményből...