Kórházi dolgozók szakácskönyve?! – Megjelent a Bethesda Gyermekkórház szakácskönyve, a „Receptre írva”

Az esemény délelőttjén a városligeti Millenium Házának étterme zsúfolásig megtelt érdeklődőkkel, számos bethesdás munkatárs is megjelent. Többen elkészítették ételeiket, és kóstolóval lepték meg a résztvevőket.

A főzési praktikáknak, az ételrecepteknek a megosztása a legtermészetesebb barátságos gesztus az egy munkahelyen dolgozók körében.

Az viszont szokatlan, hogy a kórházi dolgozók ételreceptjei egy könyvben meg is jelennek.

Tamásné Bese Nóra, a kórház kommunikációs vezetője és a könyv szerkesztője kiemelte, fontos számukra, hogy a könyv által a családok közelebb kerüljenek azokhoz, akik fáradságos munkájukkal a gyermekeikről gondoskodnak. Elmesélte, hogyan és miként pattant ki az ötlet, hogy egy gyermekkórház szakácskönyvet adjon ki: „A karantén 40. napja volt, amikor kezdett feszélyezni az a feszült várakozás, állandó készenlét, szervezkedés, ami a gyermekkórházunk – és az egész társadalom – életét átalakította. El akartam felejteni, túllenni rajta. Ugyanezt láttam a munkatársaimon, a Bethesda gyógyító közösségén. És akkor kipattant a fejemből, hogy állítsunk közösen emléket ennek a furcsa, egybekovácsoló, mégis távolságtartó karanténnak. Hogyan is? Meséljünk a mindennapok ételeiről, az életről, amely az ételeket ihleti. Meséljünk arról, milyen sokszínűek is vagyunk, milyen sokféle módon sütünk-főzünk, és miben változott meg az életünk a járványhelyzet alatt.”

A recepteknek történetük van, és mindhez fűződik egy kedves emlék, egy jelentőségteljes pillanat.

„A mesélő munkatárs leírásai és emlékei idővel közösekké, a közösségünk élményeivé válnak, hiszen az elmesélt ételek előkerülnek az ügyeleti vacsorákon vagy a közös ünnepi asztalainknál” – mondta Dr. Velkey György, a kórház főigazgatója.

A látványos fotókkal illusztrált könyvben leírt történeteken átsugárzik a Bethesda családias hangulata, és egyértelművé válik az olvasó számára, hogy egy jól működő közösség életében az együtt evés legalább annyira fontos, mint az együtt levés. A könyvben számos izgalmas recept között válogathatunk: a főigazgató gyógyteái, az égéssebész főorvosnő sztrapacskája, a főnővér tábori lecsója, a gyógytornász túrós nudlija, a gasztroenterológus bablevese vagy a kórházhigiénikus almáspitéje nemcsak elkészíthető ételek, hanem reményt keltő történetek, hogy az egészségünk, a gyermekek egészsége olyan gyógyító emberekre van bízva, akik minden körülmények között helytállnak.

A könyv megvásárlásával a Bethesda Gyermekkórházat támogatja, megrendelhető itt.