fermentálás

A felkapott éttermekben elköltött ebédeket, legújabb sminktrendeket és divatos ruhákat bemutató videók mellett egyre többször jelennek meg egészen különös tartalmak a közösségi médiában. Ahol...

A kovászos uborkát senkinek sem kell bemutatni, és egyre többen ismerik a dél-koreaiak ikonikus savanyúságát, a kimchit is, de azt nem feltétlenül tudjuk, hogy...

A csicsókával leginkább a krumplit szokták helyettesíteni, pedig fölhasználható még számtalan módon, előnyei fermentálva is érvényesülnek, sőt fokozódnak. E növény gumója eleve tartalmaz inulint...