Egyszerűen finom – szakácskönyv dédszüleink receptjeivel
Dédszüleink konyhaművészetéhez nyúlt vissza, és a recepteket saját ötletekkel bővítette dr. Benda Judit, aki egyszerre gyógyszerész, táplálkozástudományi szakember, egészség-tanácsadó, újságíró és négygyermekes anya.
Egyszerűen finom – A teljes értékű konyha című könyvének bemutatója kapcsán elmondta: célja az emberek visszaterelése az egészséges táplálkozás felé, amitől a tartósítószerek, feldolgozási módok és néhány divatba jött új termék tömeges fogyasztása miatt elszakadtak. Valamikor természetes alapanyagokból – például almából, káposztából, répából, búzából – készített ételeket ettünk, amit a családok nagy része maga termelt meg. A hagyományos magyar konyha gazdag az ilyen élelmiszerekből készült ételekben, de a világ más részeiről is lehet gyűjteni hasonló recepteket. A szerző például Németországban töltött évei során is számos ilyet talált. A helyi alapanyagokból készült ételek nemcsak finomak, hanem egészségesek is.
A fotókkal illusztrált receptek a hagyományos magyar konyha ételeit idézik fel kicsit átalakítva, kiegészítve a nagyvilág hagyományos ételeivel.
A könyv újrahasznosított papírból készült, a Kétezeregy Kiadó gondozásában jelent meg.
Valódi történetek. Valódi értékek. Segíts megőrizni!
A Képmásnál hiszünk abban, hogy a család, az emberség és a minőségi újságírás iránytű a mai világban. De ahhoz, hogy cikkeink, podcastjaink és videóink továbbra is elérhetők maradjanak, rád is szükségünk van. Ne csak olvasd, tartsd is életben a Képmást! Légy a támogatónk, és építsük együtt ezt a közösséget!
Támogatlak titeket>>
