kovász

  • Háver-Varga Mariann
    Palotás Ágnes

    Az operett és a kenyérsütés is szebbé varázsolja az életet – Palotás Ágnes rajongva éli meg mindkettőt

    Palotás Ágnes operetténekes és kenyérművész. Mindkettőt szeretem, az operettek világát és a kenyérsütést is, találkozásunk mégsem egy színházi esthez vagy egy kenyérkészítő workshophoz kapcsolódik...
  • kovász

    Éljen a vadkovász! – Tanácsok Dobos Gábortól, a Zalaco szakértőjétől, akinek több mint 30 éve szenvedélye a kenyérsütés

    Mint minden nagyszerű dolog, az otthoni kenyérsütés főszereplője, a vadkovász is törődést igényel. Ilyenkor amatőr mikrobiologusként arra törekszünk, hogy természetes erjesztéssel létrehozott vadkovászunkat életben...
  • Páczai Tamás
    Sorba kell állni a kenyérért – A Pékműhely megálmodójánál jártunk

    Sorba kell állni a kenyérért – A Pékműhely megálmodójánál jártunk

    „A járvány alatt nagyon sokan elkezdtek kenyeret készíteni otthon, és rájöttek, mennyi munka van benne, milyen sok órát kell vele dolgozni” – mondja Vajda...
  • Szám Kati

    A Feltámadás nem marad el és nem is online lesz

    Mindjárt virágvasárnap. Most persze a barkaszentelés is elmarad, de azért megvettem a barkát. Forgatom a kezemben a kis ágacskákat, érintésre lepattan pár szürke kis...