Vegán kutyák, vegán macskák? – Ekkora házi kedvenceink környezeti mancsnyoma
A kutya az ember legjobb barátja – tartja a mondás. A hazai háztartások ezt alá is támasztják. Ugyanis 75 százalékukban fogadja boldog csaholás a...
vegán
-
-
„Csak a krémben van egy kis tej, annyi belefér, nem?” – ételintolerancia és speciális igényű étkezés az ünnepek idején
Laktózintolerancia, gluténérzékenység, paleolit étrend, mogyoróallergia, inzulinrezisztencia, vegetarianizmus, netán veganizmus, tejfehérje-érzékenység és fruktóz malabszorpció. Az élet nem egyszerű ezekkel a speciális étkezési igényekkel, az ünnep... -
„Mindenhová egy hátizsákkal indulok el” – A bátor és útkereső séf, aki nyolcéves korától nem eszik húst
Járt már Srí Lankán, Hollandiában, Peruban és Spanyolországban is, jelenleg pedig egy osztrák vegán szállodában dolgozik cukrászként. A 29 éves Szegedi Annamarit nagyrészt az... -
Gyerekek vegán családban
Túl sok állati fehérjét sem egészségi, sem környezeti okokból nem jó enni, de gyermekek esetében a másik véglet sem feltétlenül szerencsés. Mennyire szabad száműzni... -
Erkölcsi kötelességünk húst enni, vagy pont száműzni kellene az étrendünkből? – A nagy vegán–húsevő vita
„Enni vagy nem enni?” – mármint húst. A vegánok és a húsevők egy-egy képviselőjét asztalhoz ültetve szervezett vitaestet a Klímapolitikai Intézet és a Reaktor...
