tartósítószer

  • Szabó Emese
    Ártalmasak a tartósítószerek és az ízfokozók?

    Ártalmasak a tartósítószerek és az ízfokozók?

    A só ősidők óta ismert tartósítószer, sok esetben megold mindent: hatását vízelvonással fejti ki, a fűszerek mellett pedig ízt is ad. Más kérdés, hogy...
  • Szabó Emese
    befőzés

    Indul a befőzés – tartósítószer nélkül!

    Elérkezett a befőzési szezon, készülhetnek a lekvárok, dzsemek, befőttek és szörpök. Ezeket tartósítószer nélkül is el lehet készíteni.