Medvehagyma pesto és tormahab: csupa íz, csupa vitamin
Két recept medvehagyma és torma felhasználásával, ami percek alatt elkészíthető, és a húsvéti sonka különleges ízesítője lehet.
Medvehagymás pesztó
Hozzávalók: 50 dkg friss medvehagyma, olívaolaj ízlés szerint (ez a pesztó állagát adja), 2-3 marék szotyi vagy mandula, só, pár csepp friss citromlé
A hozzávalókat összeturmixoljuk, és kész is. Lezárt üvegben, hűtőben tartva sokáig eláll. Ajánlom salátákhoz, tésztákhoz, zöldséglevesbe, grillezésre váró húsok pácához, kenyér vagy sós kalács töltelékeként, pizzafeltétnek.
Tormahab
Hozzávalók: 20 dkg friss torma, 2 dl tejszín, 1 citrom leve, porcukor ízlés szerint, só
A tormát hámozzuk meg, reszeljük le, majd facsarjuk hozzá egy citrom levét! A tejszínhez keverjünk egy kevés porcukrot, egy csipet sót, majd verjük kemény habbá! Óvatosan forgassuk össze a tormát a habbal! Miután kinyomtuk a habzsákból, tálalhatjuk is.
Valódi történetek. Valódi értékek. Segíts megőrizni!
A Képmásnál hiszünk abban, hogy a család, az emberség és a minőségi újságírás iránytű a mai világban. De ahhoz, hogy cikkeink, podcastjaink és videóink továbbra is elérhetők maradjanak, rád is szükségünk van. Ne csak olvasd, tartsd is életben a Képmást! Légy a támogatónk, és építsük együtt ezt a közösséget!
Támogatlak titeket>>
