Márai szerint „valami van a mézben, amit a természet tiszta erői csempésznek bele; a szervezet hálásan fogadja”. Szervezetünk háláját ánizzsal fűszerezett mézes keksszel fokozhatjuk...
Bogos Zsuzsanna
Savanyított gomba recept
Gomba, ecet, fűszerek. Kapitán Márta 1936-os receptjében az a jó, hogy az elkészítés sem lesz bonyolultabb a hozzávalók összeszedésénél, a végeredmény mégis különleges. A...
Bogos Zsuzsanna
Vörösboros áfonya recept
Gyümölcs és bor. Ezt a tökéletes párost ajánlja a Nagyasszony című lap 1937-ben megjelent receptje, amely arra is remek példa, hogy nem kell profinak...
Bogos Zsuzsanna
Főzőiskola a múltból: a régiek mindenre tudták a választ?
Marha- vagy disznóhús kerüljön a töltelékbe? Vagy valami egészen más? Kell rántás? Kell cukor? Mit tegyünk, ha nincs elég paprikánk? A régiek mindenre tudják...
Bogos Zsuzsanna
Magyar divattervezőnők és a népművészet diadalmenete
Szép ruhákat kitalálni és elkészíteni – igazán nőies szakma. Mégis, ha fel kellene sorolnunk néhány divattervezőt, több férfi jutna eszünkbe, mint nő. Ráadásul a...
Bogos Zsuzsanna
Ebéd gazból, virágból, bogyóból
Nyáron mindenki közelebb kerül a természethez. Az erdőről, mezőről gyűjtött növényekkel megbolondíthatjuk megszokott nyári ebédünk fogásait.
Bogos Zsuzsanna
Édességek eperből
Bogos Zsuzsanna
Két híres magyar utazónő, akik balsorsuk elől menekülve fedezték fel a világot
Magyar utazó és felfedező férfiakban nincs hiány, kapásból tudunk sorolni neveket: Szepsi Csombor Márton, Kőrösi Csoma Sándor, Benyovszky Móric, Vámbéry Ármin, Almásy László... De...
Bogos Zsuzsanna
Nem csak család és karrier – Hugonnai Vilma és Dienes Valéria
A célba érő sportoló vagy a zászlót kitűző földrajzi felfedező felszabadult örömét látva nincs kétség bennünk: egy hosszú és küzdelmes munka gyümölcsét látjuk. Erőt...
Bogos Zsuzsanna
Micsoda (vállalkozó)nők!
A sikeres vállalkozás titkát aligha keresnénk századfordulón élt nők életrajzában. Pedig lehetne. Piaci igények felmérése, egy nagy ötlet, márkakialakítás, reklámozás, hálózatépítés, munkaerőképzés, külföldi terjeszkedés...
Bogos Zsuzsanna
Fogadjátok el a diplomámat! - Az első női orvosok
Az, hogy egy nő legyen gondoskodó, ápolja a betegeket és vigasztalja a szenvedőket, szinte elvárás. Az első orvosnőknek mégis nagy ellenszélben kellett helytállniuk. Ekkora...
Bogos Zsuzsanna
Zrínyi Ilona, a hősnő gyengéje
Zrínyi Ilona alakja Munkács várának hősies védelmezőjeként él a köztudatban. Tökéletes megtestesítője a bátor, erős, független nő típusának – annak, akit napjainkban előszeretettel népszerűsítenek...
Bogos Zsuzsanna
Mi volt a bográcsgulyás előtt?
A magyar lélek, ízlés és életkedv útvesztőiben barangolóknak Márai a „Szindbád hazamegy”-ben a régi étlapokat ajánlja segítségül. Ha belelapozunk hat évszázad magyar szakácskönyveibe, rájövünk...
Bogos Zsuzsanna
Okos Katák és magyar királylányok
Ha mondanunk kellene egy történelmi személyiséget vagy hajdan alkotó irodalmárt, valószínűleg egy férfi jutna eszünkbe. Pedig a nőknek régen sem csak a fakanál és...
Bogos Zsuzsanna
Miskulancziák és más régi receptek hőség ellen
A nyári meleget enyhítő könnyed ételekről, a citrusokról és a különféle salátákról azt hihetnénk, az újkor vívmányai. Egykori szakácskönyveinkből azonban kiderül, már jóval az...
Bogos Zsuzsanna
Elfelejtett költőnők
Petrőczi Kata Szidónia igazi dinasztiát alapított nő létére, családjának nőtagjaival. A meglepetéseknek itt még nincs vége, az „uralkodóház” birodalma is rendkívüli: a tudományok, az...
Bogos Zsuzsanna
A konyha hősei: ezt főzték régen a háziasszonyok
Az egészséges táplálkozás megkerülhetetlen témává vált. Így aztán, ha akarjuk, ha nem, naponta olvashatunk valamilyen szuperételről, ami olyan tökéletes, hogy tulajdonképpen minden betegséget megelőz...