régi receptkönyvek

  • Boross Nóra
    halételek

    HALhatatlan receptek: hogyan készítették a halételeket a régiek?

    Mit főzzünk? Valami finomat, újszerűt, gyorsat, egészségeset. A választ nem feltétlenül a divatos külföldi ételek közt kell keresnünk. Négyszáz év receptjei várják újbóli felfedezésüket...
  • Bogos Zsuzsanna
    főzőiskola

    Főzőiskola a múltból: a régiek mindenre tudták a választ?

    Marha- vagy disznóhús kerüljön a töltelékbe? Vagy valami egészen más? Kell rántás? Kell cukor? Mit tegyünk, ha nincs elég paprikánk? A régiek mindenre tudják...