Kép
Hosszú képaláírás
„A liszt önmagában nem jó semmire, a természetben használhatatlan, hiszen az őrölt magból nem lesz csíra. A kovászban található gombák segítségével azonban az élethez szükséges tápanyagok visszatérnek a körforgásba, ez történik a kelés közben” – mondja Vajda Józsi. Kép: Páczai Tamás