vegán

  • Bokros Judit
    Szegedi Annamari

    „Mindenhová egy hátizsákkal indulok el” – A bátor és útkereső séf, aki nyolcéves korától nem eszik húst

    Járt már Srí Lankán, Hollandiában, Peruban és Spanyolországban is, jelenleg pedig egy osztrák vegán szállodában dolgozik cukrászként. A 29 éves Szegedi Annamarit nagyrészt az...
  • Szabó Emese
    Egy gyerek zöldséget pucol

    Gyerekek vegán családban

    Túl sok állati fehérjét sem egészségi, sem környezeti okokból nem jó enni, de gyermekek esetében a másik véglet sem feltétlenül szerencsés. Mennyire szabad száműzni...
  • Dr. Szász Adrián
    vegán-húsevő

    Erkölcsi kötelességünk húst enni, vagy pont száműzni kellene az étrendünkből? – A nagy vegán–húsevő vita

    „Enni vagy nem enni?” – mármint húst. A vegánok és a húsevők egy-egy képviselőjét asztalhoz ültetve szervezett vitaestet a Klímapolitikai Intézet és a Reaktor...