élelmiszer

Fagylalt, jégkrém, jégkása, szorbé. Sejtjük, hogy van köztük különbség, de hogy pontosan mi, azt – hacsak nem a Magyar Élelmiszerkönyv a kedvenc olvasmányunk –...

Egyes gyakran alkalmazott élelmiszer-adalékanyagok egészségügyi kockázatot jelenthetnek a gyermekek számára, ezért szigorúbb élelmiszer-biztonsági előírások bevezetésére van szükség az Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia 2018. nyarán megjelent...

Múlt hét óta mindenki retteg a fagyasztott zöldségektől, illetve a bennük lévő lisztéria baktérium okozta liszteriózistól. Pedig úgy tűnik, hogy a fő gond nem...

Az E-számoktól általánosságban rettegünk, pedig vannak köztük teljesen természetes anyagok is. A szabályokat betartva a mesterségesek is ártalmatlanok, felülvizsgálatuk is folyamatos. Gond inkább akkor...