Archívum havi bontásban | Képmás Magazin
Kiemelt témáink

Archívum havi bontásban

szeptember 2015

Al Ghaoui Hesna

Al Ghaoui Hesnával beszélgettünk.

Mit gondol a menekültkérdésről egy szír gyökerekkel rendelkező újságíró? Vajon más forrásokból tájékozódik, mint az átlagember? Al Ghaoui Hesnát kérdeztük.

Fűszeres hús

A magyar lélek, ízlés és életkedv útvesztőiben barangolóknak Márai a „Szindbád hazamegy”-ben a régi étlapokat ajánlja segítségül. Ha belelapozunk hat évszázad magyar szakácskönyveibe, rájövünk, hogy mennyire igaza van: az ételnevek jóval többet mesélnek étkezéskultúránkról, mint azt elsőre sejtenénk.

„Szelektív” hulladékgyűjtés

A családban mindenki másképp kezeli a szemetes kiürítésének bonyolult problémáját.

A látásunk, amiben annyira megbízunk a hétköznapokban, különös tréfákat űzhet velünk.

Ezen múlik az élet tartós harmóniája: bele merünk-e repülni az elkerülhetetlen ellentétek közepébe.

Szemenszedett finomságok

A mascarpone nem csak tiramisuba való, szőlőhöz adva is könnyed finomság készíthető belőle.

Úton a harmónia felé

Változatosság és kiszámíthatóság, szabadság és biztonság – kettősségek az életünkben.