adalékanyag | Képmás Magazin
Kiemelt témáink

adalékanyag

Károsak a színezékek és az emulgeálószerek?

Károsak a színezékek és az emulgeálószerek?

Az E-számoktól általánosságban rettegünk, pedig vannak köztük teljesen természetes anyagok is. A szabályokat betartva a mesterségesek is ártalmatlanok, felülvizsgálatuk is folyamatos. Gond inkább akkor van, ha a gyártók trükköznek.

Adalékanyagokról – nem dióhéjban

Sokan tartanak az adalékanyagoktól az allergiás reakció veszélye miatt is, azonban ilyesmit ezek a komponensek csak elvétve okoznak: a top 14-es táplálékallergén között például csak egyetlen adalékanyag szerepel.